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Antech - Blanquette de Limoux Tradition Brut

Name: Antech – Blanquette de Limoux Tradition Brut
Brand: Antech
Rating: 2.8 (23 reviews)

Blanquette de Limoux|Schaumwein

2.8/5 (23 Kunden)

2*Coup de Coeur

Hachette

„Diese Blanquette, die sich deutlich von der Masse abhebt, ist eine schöne Hommage an Roger Antech, der Ende 2015 verstorben ist . Mit ihrer blassgelben Farbe und einer feinen Perlage besticht sie durch ein komplexes Bouquet von seltener Intensität, das Noten von Weißdorn und weißfleischigen Früchten vereint. Der vollmundige und gut ausgewogene Geschmack bestätigt das Bouquet mit viel Kraft und einem langen Abgang. “ (Le Guide Hachette des Vins 2017)

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Weingut

Antech

Cuvée

Tradition Brut

Bezeichnung

Blanquette de Limoux

Region

Languedoc

Rebsorten

90% Mauzac, 5% Chenin, 5% Chardonnay

Anbaugebiete

sanft abfallende Hänge und Terrassen aus Lehm-Kalk-Boden

Weinbau

nachhaltig – Terra Vitis

Weinlese

manuell

Weinbereitung

Pneumatisches Pressen. Gärung in temperaturgeregelten Edelstahltanks. Reifung auf der Hefe über 9 Monate. (Traditionelle Methode)

Alkoholgehalt

12%

Restzucker

10 g/l

Auge

blassgelbe Farbe mit grünen Reflexen

Nase

Aromen von frischem grünem Apfel und weißen Früchten

Geschmack

rund und fruchtig. Eleganter und genussvoller Abgang

Servieren

bei 7-8°C

Trinken ab

2016

Vor dem Trinken

2018

Weinbegleitung zu Speisen

passt sowohl als Aperitif als auch zu Apfelkuchen, Käsekuchen oder Zitronentorte mit Baiserhaube

Weitere Informationen unter Antech

Weitere Informationen unter Blanquette de Limoux

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2024) 2*Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)

Über das Weingut:

Françoise Antech-Gazeau leitet mit sicherer Hand dieses erfolgreiche Handelshaus, das sich seit sechs Generationen auf Schaumweine spezialisiert hat. Jährlich verlassen fast eine Million Flaschen die Keller. Ein breites, sehr stimmiges Sortiment von Weinen auf hohem Qualitätsniveau, bei dem das Streben nach Reinheit, Mineralität und Ausgewogenheit in der Frische deutlich zu erkennen ist. Die aus Mauzac gekelterte Cuvée M30 hat uns durch ihre hervorragende Eignung als Aperitif beeindruckt.

Guide Hachette des vins

Bewerteter Wein (Weinführer 2017): 2* „Coup de Coeur “ (hervorragender Wein)

Domaine noté (guide 2024) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

Zum Wein:

Diese Blanquette, die sich deutlich von anderen abhebt, ist eine schöne Hommage an Roger Antech, der Ende 2015 verstorben ist. Mit ihrer blassgelben Farbe und einer feinen Perlage besticht sie durch ein komplexes Bouquet von seltener Intensität, das Noten von Weißdorn und weißfleischigen Früchten vereint. Der vollmundige und gut ausgewogene Geschmack bestätigt das Bouquet mit viel Kraft und einem langen Abgang.

Über das Weingut:

Weingutbesitzer, ein seit sechs Generationen in Familienbesitz befindlicher Weinhandel, der heute von Françoise Antech geführt wird, die die Nachfolge ihres Vaters Georges und ihres Onkels Roger angetreten hat. Ein bewährter Name, spezialisiert auf die Herstellung von Schaumweinen aus dem Limoux.

Kundenbewertung

2.8/5

basierend auf 23 Bewertungen