Antech - Blanquette de Limoux Réserve Extra Brut 2021
1*Étoile
Hachette
„Entdecken Sie diese führende Appellation der Region mit ihren feinen, frischen Perlen neu, die den Mauzac-Trauben alle Ehre machen!“
„Bei ihr ist alles gut, nichts ist zu verwerfen“ – das könnte das Motto dieses Hauses aus Limoux sein! Die Juroren haben diesem Réserve eine leichte Präferenz gegeben, und zwar wegen der Qualität seiner Perlage, seiner Frische, der Lebhaftigkeit seiner Frucht und seiner leicht bitteren Note im Abgang, die für Erfrischung sorgt und überzeugt. (Le Guide Hachette 2024)
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Auge
Hellgelbe Farbe mit goldenen Reflexen
Nase
Zart mit Aromen von Frühlingsblumen (Flieder, Maiglöckchen) und Obst aus dem Obstgarten
Mund
Runder und ausgewogener Angriff, feine Perlage, harmonisches Gesamtbild mit Frucht, eleganter und vollmundiger Abgang.
Servieren
BEI 8-10°C
Vorher trinken
2026
Speisen- und Weinkombinationen
Passt sowohl als Aperitif als auch zu einer Mahlzeit...
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2024) 2*Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)
Über das Weingut:
Françoise Antech-Gazeau leitet mit sicherer Hand dieses erfolgreiche Handelshaus, das sich seit sechs Generationen auf Schaumweine spezialisiert hat. Jedes Jahr verlassen fast eine Million Flaschen die Keller. Ein breites Sortiment an sehr stimmigen Weinen von guter Qualität, bei denen das Streben nach Reinheit, Mineralität und Ausgewogenheit in der Frische deutlich zu erkennen ist. Die Cuvée M30 auf Mauzac-Basis hat uns durch ihre hervorragende Eignung als Aperitif beeindruckt.
Guide Hachette des vins
Weinbewertung (Führer 2024) 1*Stern (Sehr gelungener Wein)
Domaine noté (guide 2024) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
Über den Wein:
„Alles an ihr ist gut, nichts ist zu verwerfen“ – das könnte das Motto dieses Hauses aus Limoux sein! Die Juroren haben diesem Réserve eine leichte Präferenz gegeben, und zwar aufgrund der Qualität seiner Perlage, seiner Frische, der Lebhaftigkeit seiner Frucht und seiner leicht bitteren Note im Abgang, die für zusätzliche Erfrischung sorgt und überzeugt.
Über das Weingut:
Weingutbesitzer, ein seit sechs Generationen bestehendes Familienunternehmen, das heute von Françoise Antech geführt wird, die die Nachfolge ihres Vaters Georges und ihres Onkels Roger angetreten hat. Ein sicherer Wert, spezialisiert auf die Herstellung von Schaumweinen aus dem Limoux.
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