Antech - Brut Grande Réserve 2015
2*Coup de Coeur
Hachette
„Das Haus Antech, das in der letzten Ausgabe mit seiner Cuvée Tradition 2014 für Begeisterung sorgte, überzeugt auch in diesem Jahr mit dieser kristallklaren Grande Réserve mit feinen und zahlreichen Perlen. In der Nase vermischen sich Noten von frischem Apfel mit Mirabellen und weißen Blüten, ergänzt durch einen mineralischen Hauch. Eine aromatische Komplexität, die sich am Gaumen in Finesse und Eleganz widerspiegelt, voller Frische und Schwung.“ (Le Guide Hachette des Vins de France 2018)
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Auge
Blassgelbe Farbe mit goldenen Reflexen. Feine Perlen
Nase
Aromen von Frühlingsblumen und Obst aus dem Obstgarten
Geschmack
Harmonischer, lebhafter und runder Auftakt, klar und ausgewogen.
Servieren
bei 7-8°C
Trinken ab
2017
Vorher trinken
2020
Weinbegleitung
passt sowohl zum Aperitif als auch während des gesamten Essens
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2024) 2*Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)
Über das Weingut:
Françoise Antech-Gazeau leitet mit sicherer Hand dieses erfolgreiche Handelshaus, das sich seit sechs Generationen auf Schaumweine spezialisiert hat. Jährlich verlassen fast eine Million Flaschen die Keller. Ein breites, sehr stimmiges Sortiment von Weinen auf hohem Qualitätsniveau, bei dem das Streben nach Reinheit, Mineralität und Ausgewogenheit in der Frische deutlich zu erkennen ist. Die aus Mauzac gekelterte Cuvée M30 hat uns durch ihre hervorragende Eignung als Aperitif beeindruckt.
Guide Hachette des vins
Ausgezeichneter Wein (Weinführer 2018) 2*Coup de Coeur (Herausragender Wein)
Domaine noté (guide 2024) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
Zum Wein:
Das Haus Antech, das in der letzten Ausgabe mit seiner Cuvée Tradition 2014 für Begeisterung sorgte, überzeugt auch in diesem Jahr mit dieser kristallklaren Grande Réserve mit ihren feinen und zahlreichen Perlen. In der Nase vermischen sich Noten von frischem Apfel mit Mirabellen und weißen Blüten, ergänzt durch einen mineralischen Hauch. Diese aromatische Komplexität findet sich auch am Gaumen wieder, der sich durch Finesse und Eleganz auszeichnet und voller Frische und Schwung ist.
Über das Weingut:
Weingutbesitzer, ein seit sechs Generationen geführtes Familienunternehmen, das heute von Françoise Antech geleitet wird, die die Nachfolge ihres Vaters Georges und ihres Onkels Roger angetreten hat. Ein bewährter Name, spezialisiert auf die Herstellung von Schaumweinen aus dem Limoux.