Antech - M Le Mauzac Brut Nature

Bettane & Desseauve

Über das Weingut:

Françoise Antech-Gazeau leitet mit sicherer Hand dieses erfolgreiche Handelshaus, das sich seit sechs Generationen auf Schaumweine spezialisiert hat. Jährlich verlassen fast eine Million Flaschen die Keller. Ein breites, sehr stimmiges Weinsortiment von hohem Qualitätsniveau, das sich durch ein klares Streben nach Reinheit, Mineralität und Ausgewogenheit bei der Frische auszeichnet. Die Cuvée M30 auf Mauzac-Basis hat uns durch ihre hervorragende Eignung als Aperitif beeindruckt.

Guide Hachette des vins

Über das Weingut:

Als Weinbergbesitzer und seit sechs Generationen geführtes Familienweingut steht das Unternehmen heute unter der Leitung von Françoise Antech, die die Nachfolge ihres Vaters Georges und ihres Onkels Roger angetreten hat. Ein bewährter Name, der sich auf die Herstellung von Schaumweinen aus der Region Limoux spezialisiert hat.

Jancis Robinson

Zum Wein:

Apfelblüten und ein Hauch von Minze. Trocken, aber dank der zarten Perlage angenehm. Eher perlend als spritzig. Grüne Äpfel, Pomelo-Schale und -Rinde, Chicorée-Blätter und ein Hauch von Nektarine. Der Mauzac zeigt sich hier in seiner ganzen Pracht. Ich würde ihn gerne zu Meeresfrüchten probieren!