Antech - M Le Mauzac Brut 2016

Bettane & Desseauve

Über das Weingut:

Françoise Antech-Gazeau leitet mit sicherer Hand dieses erfolgreiche Handelshaus, das sich seit sechs Generationen auf Schaumweine spezialisiert hat. Jährlich verlassen fast eine Million Flaschen die Keller. Ein breites, sehr stimmiges Sortiment von Weinen auf hohem Qualitätsniveau, bei dem das Streben nach Reinheit, Mineralität und Ausgewogenheit in der Frische deutlich zu erkennen ist. Die aus Mauzac gekelterte Cuvée M30 hat uns durch ihre hervorragende Eignung als Aperitif beeindruckt.

Guide Hachette des vins

Zum Wein:

Ein Weingut in Bestform, wie jedes Jahr. Der Preis geht diesmal an seinen „M Le Mauzac 2016“, der lange im Keller gereift ist. Daher diese zarte Perlage und dieses subtile Bouquet, in dem Zitrusfrüchte von Trockenfrüchten und einer feinen mineralischen Note untermalt werden. Ein seidiger Einstieg, eine schmeichelnde Textur, eine leichte Rundheit, ein lang anhaltender Fruchtgeschmack: Hier ist alles fein und geschmackvoll.

Über das Weingut:

Weingutbesitzer, ein seit sechs Generationen geführtes Familienunternehmen, das heute von Françoise Antech geleitet wird, die die Nachfolge ihres Vaters Georges und ihres Onkels Roger angetreten hat. Ein bewährter Name, spezialisiert auf die Herstellung von Schaumweinen aus dem Limoux.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Zum Wein:

In der Nase ein Duft nach Blumen und reifen Früchten. Am Gaumen zeigen sich Noten von gelben Früchten bei diesem zarten und ausgewogenen Blanquette. Die Perlage ist lebhaft und cremig.

Wine Enthusiast

Zum Wein:

Obst aus dem Obstgarten und frisch getrocknetes Heu prägen das Bouquet dieser hellgoldenen Cuvée, im Hintergrund schwingt ein Hauch von Ingwer-Tortenkruste mit. Am Gaumen entfalten sich ansprechende Aromen von gerade reifen Obstgartenfrüchten und Zitrusfrüchten wie Apfelscheiben, Birnen, Tangelo und Meyer-Zitronen, die sich zu einer harmonischen Mischung verbinden. Eine moderate Perlage und eine großzügige Säure sorgen dafür, dass das Ganze bis zum Abgang frisch und lebendig bleibt.