Antech - Blanquette de Limoux Réserve Extra Brut 2021
1*Étoile
Hachette
„Entdecken Sie diese Vorzeige-Cuvée der Region mit ihren feinen, frischen Perlen neu, die den Mauzac in den Mittelpunkt stellt!“
„Bei ihr ist alles gut, nichts ist zu verwerfen“ – das könnte das Motto dieses Hauses aus Limoux sein! Die Juroren haben diesem Réserve eine leichte Vorzug gegeben, und zwar wegen der Qualität seiner Perlage, seiner Frische, der Lebendigkeit seiner Frucht und seiner leichten Bitterkeit im Abgang, die für die letzte Erfrischung sorgt und überzeugt.“ (Le Guide Hachette 2024)
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Auge
Blassgelbe Farbe mit goldenen Reflexen
Nase
Zart, mit Aromen von Frühlingsblumen (Flieder, Maiglöckchen) und Obst aus dem Obstgarten
Geschmack
Ausgewogener, runder Auftakt, feine Perlage, harmonische Frucht, eleganter und vollmundiger Abgang
Servieren
BEI 8-10°C
Vorher trinken
2026
Weinbegleitung
Passt sowohl als Aperitif als auch während des Essens…
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2024) 2*Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)
Über das Weingut:
Françoise Antech-Gazeau leitet mit sicherer Hand dieses erfolgreiche Handelshaus, das sich seit sechs Generationen auf Schaumweine spezialisiert hat. Jährlich verlassen fast eine Million Flaschen die Keller. Ein breites, sehr stimmiges Sortiment von hoher Qualität, das ganz offensichtlich auf Reinheit, Mineralität und Ausgewogenheit bei der Frische ausgerichtet ist. Die Cuvée M30 auf Mauzac-Basis hat uns durch ihre hervorragende Eignung als Aperitif beeindruckt.
Guide Hachette des vins
Bewerteter Wein (Weinführer 2024) 1*Stern (Sehr gelungener Wein)
Domaine noté (guide 2024) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
Über den Wein:
„Bei ihr ist alles gut, nichts ist zu verwerfen“ – so könnte das Motto dieses Hauses aus Limoux lauten! Die Juroren haben diesem Réserve eine leichte Vorliebe entgegengebracht, und zwar wegen der Qualität seiner Perlage, seiner Frische, der Lebendigkeit seiner Frucht und seiner leichten Bitterkeit im Abgang, die für die letzte Erfrischung sorgt und überzeugt.
Über das Weingut:
Als Weinbergbesitzer und seit sechs Generationen familiengeführtes Handelshaus wird das Unternehmen heute von Françoise Antech geleitet, die die Nachfolge ihres Vaters Georges und ihres Onkels Roger angetreten hat. Ein bewährter Name, spezialisiert auf die Herstellung von Schaumweinen aus dem Limoux.
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