Antech - Blanquette de Limoux Réserve Extra Brut 2021
1*Étoile
Hachette
„Entdecken Sie diese Vorzeige-Cuvée der Region mit ihren feinen, frischen Perlen, die den Mauzac in den Mittelpunkt rückt!“
„Bei ihr ist alles gut, es gibt nichts zu beanstanden“ – so könnte das Motto dieses Hauses aus Limoux lauten! Dass die Juroren diesem „Réserve“ eine leichte Vorliebe entgegenbrachten, liegt an der Qualität seiner Perlage, seiner Frische, der Lebendigkeit seiner Frucht und seiner leichten Bitterkeit im Abgang, die für die letzte Erfrischung sorgt und überzeugt.“ (Le Guide Hachette 2024)
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Auge
Blassgelbe Farbe mit goldenen Reflexen
Nase
Ein zarter Wein mit Aromen von Frühlingsblumen (Flieder, Maiglöckchen) und Obst aus dem Obstgarten
Geschmack
Rundes und ausgewogenes Antrunk, feine Perlage, harmonisches Zusammenspiel mit der Frucht, eleganter und genussvoller Abgang
Servieren
BEI 8-10°C
Vor dem Trinken
2026
Weinbegleitung zu Speisen
Er passt sowohl als Aperitif als auch während einer Mahlzeit…
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2024) 2*Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)
Über das Weingut:
Françoise Antech-Gazeau leitet mit sicherer Hand dieses erfolgreiche Handelshaus, das sich seit sechs Generationen auf Schaumweine spezialisiert hat. Jährlich verlassen fast eine Million Flaschen die Keller. Ein breites, sehr stimmiges Sortiment auf hohem Qualitätsniveau, das ganz offensichtlich auf Reinheit, Mineralität und Ausgewogenheit bei der Frische ausgerichtet ist. Die aus Mauzac gekelterte Cuvée M30 hat uns durch ihre hervorragende Eignung als Aperitif beeindruckt.
Guide Hachette des vins
Bewerteter Wein (Weinführer 2024) 1*Stern (Sehr gelungener Wein)
Domaine noté (guide 2024) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
Zum Wein:
„Bei ihr ist alles gut, nichts ist zu verwerfen“ – so könnte das Motto dieses Hauses aus Limoux lauten! Dass die Juroren diesem „Réserve“ eine leichte Vorliebe entgegenbrachten, liegt an der Qualität seiner Perlage, seiner Frische, der Lebendigkeit seiner Frucht und seiner leichten Bitterkeit im Abgang, die für die letzte Erfrischung sorgt und überzeugt.
Über das Weingut:
Weingutbesitzer, ein seit sechs Generationen geführtes Familienunternehmen, das heute von Françoise Antech geleitet wird, die die Nachfolge ihres Vaters Georges und ihres Onkels Roger angetreten hat. Ein bewährter Name, spezialisiert auf die Herstellung von Limoux-Schaumweinen.
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