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Weine aus dem Languedoc
Faugères
Estanilles
Château des Estanilles - Faugères Vallongue blanc 2021
Château des Estanilles – Faugères Vallongue Weißwein 2021

Château des Estanilles - Faugères Vallongue blanc 2021

Faugères|Weißwein|Biografie

92/100

A. Larsson

(Verkostungsnotizen zum Jahrgang 2020)
mineralisch
weiße Früchte
exotische Früchte
Käse
Die ehemalige Weißwein-Cuvée „L’Impertinent“, die nun in „Vallongue“ umbenannt wurde, besticht durch eine schöne aromatische Intensität mit Noten von Blumen, weißfleischigen Früchten und exotischen Früchten. Ein am Gaumen ausgewogener und mineralischer Weißwein mit einer Note von Feuerstein und Zundstein, die durch einen leichten blumigen Hauch von Eisenkraut und Lindenblüten sowie Noten von exotischen Früchten und Zitrusfrüchten abgerundet wird. Schon jetzt genussreif!

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Weingut

Château des Estanilles

Cuvée

Vallongue

Jahrgang

2021

Bezeichnung

Faugères

Region

Languedoc

Rebsorten

45% Marsanne, 35% Roussanne, 20% Vermentino

Anbaugebiete

Hoher Anteil an sandsteinigem Schiefer

Weinbau

Zertifiziert biologisch

Weinlese

Von Hand geerntet, bei optimaler Reife

Weinbereitung

Direkte Pressung ganzer Trauben, Kaltklärung, Gärung in Edelstahltanks

Reifung

6 Monate auf der Feinhefe mit Bâtonnage

Alkoholgehalt

13%

Biografie

Ja

Auge

Zitronengelbliches Kleid

Nase

Schöne aromatische Intensität mit Noten von Blumen, weißfleischigen Früchten und exotischen Früchten

Geschmack

Ausgewogen, mineralisch, Noten von Feuerstein und Zundstein, unterstrichen durch eine leichte blumige Nuance von Eisenkraut und Lindenblüten, schöne Anklänge von exotischen Früchten und Zitrusfrüchten

Servieren

BEI 10-12°C

Öffnen

eine halbe Stunde vorher

Vor dem Trinken

2026

Weinbegleitung zu Speisen

Weinbegleitung zu Speisen

Passt hervorragend zu Wurstwaren, Vorspeisen, Frischkäse …

Weitere Informationen unter Château des Estanilles

Weitere Informationen unter Faugères

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2021) 1*Étoile (Une production sérieuse, recommandable, conforme à ce qu'on est en droit d'attendre de son ou de ses appellations)

Über das Weingut:

Dieses Weingut machte Faugères in den 1990er Jahren groß, bevor es von Julien Seydoux übernommen wurde, der mit der Bescheidenheit, das Terroir kennenzulernen, und dem Wunsch, die Estanilles wieder in den Vordergrund zu rücken, hierherkam. Der Ausbau passt sich nach und nach den Weinen an und kann sich noch weiterentwickeln. Die Rotweine sind kraftvoll und aromatisch – es sind Weine mit starker Persönlichkeit.
Hachette-Weinführer

Guide Hachette des vins

Domaine noté (guide 2021) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

Über das Weingut:

Der Autodidakt Julien Seydoux hat 2009 dieses 44 Hektar große Weingut übernommen, das biologisch bewirtschaftet wird und oft bemerkenswerte Faugères-Weine hervorbringt. Ein sicherer Wert.
Robert Parker – Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

Andreas Larsson

Andreas Larsson

Wein mit einer Bewertung von 92/100 (Jahrgang 2020)

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