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Château des Estanilles – Faugères Vallongue weiß 2021

Château des Estanilles - Faugères Vallongue blanc 2021

92/100

A. Larsson

(Notizen zum Jahrgang 2020)
Mineral
weiße Früchte
exotische Früchte
Käse

Der ehemalige Weißwein „L'Impertinent” wurde in Vallongue umbenannt und bietet eine schöne aromatische Intensität von Blumen, weißfleischigen Früchten und exotischen Früchten. Ein ausgewogener, mineralischer Weißwein am Gaumen mit einer Note von Feuerstein und Feuerstein, verfeinert durch einen leichten blumigen Hauch von Eisenkraut und Lindenblüten sowie Noten von exotischen Früchten und Zitrusfrüchten. Jetzt genießen!

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Bewertete Website
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Weingut

Château des Estanilles

Cuvée

Vallongue

Jahrgang

2021

Bezeichnung

Faugères

Region

Languedoc

Rebsorten

45% Marsanne, 35% Roussanne, 20% Vermentino

Terroirs

Hohe Dichte an Sandstein

Weinbau

Zertifiziert biologisch

Weinlese

Manuell, bei optimaler Reife

Weinbereitung

Direkte Pressung der ganzen Trauben, Kaltklärung, Gärung in Edelstahltanks

Reifung

6 Monate auf Feinhefe mit Bâtonnage

Alkoholgehalt

13%

Bio

Ja

Auge

Zitronengelbes Kleid

Nase

Schöne aromatische Intensität von Blumen, weißfleischigen Früchten und exotischen Früchten

Mund

Ausgewogen, mineralisch, Noten von Feuerstein und Silizium, unterstrichen durch eine leichte blumige Nuance von Eisenkraut und Lindenblüte, schöne Akzente von exotischen Früchten und Zitrusfrüchten.

Servieren

BEI 10-12°C

Öffnen

1/2 Stunde vorher

Vorher trinken

2026

Speisen- und Weinkombinationen

Speisen- und Weinkombinationen

Passt hervorragend zu Wurstwaren, Vorspeisen, Frischkäse...

Weitere Informationen unter Château des Estanilles

Weitere Informationen unter Faugères

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2021) 1*Étoile (Une production sérieuse, recommandable, conforme à ce qu'on est en droit d'attendre de son ou de ses appellations)

Über das Weingut:

Dieses Weingut machte Faugères in den 1990er Jahren groß, bevor es von Julien Seydoux übernommen wurde, der mit der Bescheidenheit, das Terroir kennenzulernen, und dem Wunsch, Les Estanilles wieder an die Spitze zu bringen, hierher kam. Die Weinbereitung passt sich allmählich den Rohstoffen an und kann noch weiter verbessert werden. Die Rotweine sind kraftvoll und aromatisch, es sind Weine mit starker Persönlichkeit.

Hachette-Weinführer

Guide Hachette des vins

Domaine noté (guide 2021) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

Über das Weingut:

Der Autodidakt Julien Seydoux hat 2009 dieses 44 Hektar große Weingut gekauft, das biologisch bewirtschaftet wird und oft bemerkenswerte Faugères-Weine hervorbringt. Eine sichere Bank.

Robert Parker – Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

Andreas Larsson

Andreas Larsson

Wein mit einer Bewertung von 92/100 (Jahrgang 2020)

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