„Die Nase ist rein und aromatisch mit Noten von Veilchen, Brombeeren, Pflaumen und würzigen Anisnoten. Am Gaumen ist er elegant aufgebaut, mit gutem Volumen und einer geschmeidigen Textur, bekömmlichen Aromen von schwarzen Früchten mit einem leicht würzigen Charakter, ohne wahrnehmbare Holznoten und mit einem schönen Abgang.“ (Verkostet von Andreas Larsson)
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Auge
Tiefes Rubinrot
Nase
Ausdrucksstark und zart mit Noten von roten Beeren und leicht pfeffrigen Gewürzen
Geschmack
Ein Wein mit eleganter Tanninstruktur, dessen Frische und Mineralität ihm Komplexität und Ausgewogenheit verleihen
Servieren
BEI 15-18°C
Öffnen
1 Stunde vorher in eine Karaffe umfüllen
Vorher trinken
2027
Weinbegleitung zu Speisen
Passt hervorragend zu weißem Fleisch, Fleischgerichten mit Soße, Wild…
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2021) 1*Étoile (Une production sérieuse, recommandable, conforme à ce qu'on est en droit d'attendre de son ou de ses appellations)
Über das Weingut:
Dieses Weingut machte Faugères in den 1990er Jahren groß, bevor es von Julien Seydoux übernommen wurde, der mit der Bescheidenheit, das Terroir kennenzulernen, und dem Wunsch, die Estanilles wieder in den Vordergrund zu rücken, hierherkam. Der Ausbau passt sich nach und nach den Weinen an und kann sich noch weiterentwickeln. Die Rotweine sind kraftvoll und aromatisch – es sind Weine mit starker Persönlichkeit.
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guide 2021) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
Über das Weingut:
Der Autodidakt Julien Seydoux hat dieses 44 Hektar große, biologisch bewirtschaftete Weingut im Jahr 2009 übernommen, das oft bemerkenswerte Faugères-Weine hervorbringt. Ein sicherer Wert.
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
Andreas Larsson
Wein mit einer Bewertung von 90/100
Zum Wein:
Dunkle Farbe mit violetten Reflexen. Die Nase ist rein und aromatisch mit Noten von Veilchen, Brombeeren, Pflaumen und würzigen Anisnoten. Am Gaumen ist er elegant aufgebaut, mit gutem Volumen und einer geschmeidigen Textur, angenehmen Aromen von schwarzen Früchten mit einem leicht würzigen Charakter, ohne wahrnehmbare Holznoten und mit einem schönen Abgang.
Kundenbewertung
3/5
basierend auf 1 Bewertung
Bewertung und Rezension von Herrn CHRISTIAN R. Veröffentlicht am 16.09.2022
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