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Calmel & Joseph - Terroirs - Vieux Carignan 2015

Name: Calmel & Joseph – Terroirs – Vieux Carignan 2015
Brand: Calmel & Joseph
Rating: 3.1 (8 reviews)

IGP Côtes du Brian|Rotwein

3.1/5 (8 Kunden)

17/20

Jancis Robinson

Der Vieux Carignan von Calmel & Joseph hat eine leicht pfeffrige Nase und präsentiert sich am Gaumen schön geschmeidig. Mit Noten von reifen schwarzen Früchten und der für diese Rebsorte typischen Garrigue-Pflanzen ist er ein wahrer Genuss. Er stammt aus hundertjährigen Carignan-Reben und bietet ein sehr gutes Preis-Leistungs-Verhältnis.

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Weingut

Calmel & Joseph

Cuvée

Les Terroirs - Vieux Carignan

Jahrgang

2015

Bezeichnung

IGP Côtes du Brian

Region

Languedoc

Rebsorten

100% Carignan

Terroirs

Insel aus Weinbergen, die 1890 auf lehm- und kalkhaltigen Böden angelegt wurden

Weinbau

traditionell und gepflegt

Weinlese

manuell

Weinbereitung

Entrappung. 20-tägige alkoholische Gärung bei einer Temperatur zwischen 25 °C und 30 °C. Starker, belüfteter Überpumpvorgang während der alkoholischen Gärung. Weitere sehr leichte Überpumpvorgänge, nur 5 Minuten pro Tag. Gesamtgärungsdauer 30 Tage.

Reifung

12 Monate im Tank

Alkoholgehalt

14.5%

Auge

tiefrotes Kleid

Nase

Aromen von Pflaumen, Garrigue und Gewürzen

Mund

Rund mit weichen Tanninen und Cremigkeit. Schöne Balance zwischen Säure und Kraft der Aromen.

Servieren

bei 16-18°C

Trinken aus

2017

Vorher trinken

2020

Speisen- und Weinkombinationen

passt zu einem Rindersteak mit Pfeffersauce, einem Schokoladenkuchen mit dunkler Schokolade...

Weitere Informationen unter Calmel & Joseph

Weitere Informationen unter IGP Côtes du Brian

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2025) 2*Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)

Über das Weingut:

Das ideale Haus für alle, die die guten Languedoc-Weine kennenlernen möchten, die ihrem Terroir treu bleiben. Jérôme Joseph und Laurent Calmel sind Weinhändler ohne eigenen Weinkeller. Sie lagern die ausgewählten Cuvées bei den Winzern, von denen sie sie kaufen, und achten dabei auf den Geschmack und das Terroir der Herkunftsorte. Großes Sortiment mit vielen gelungenen Weinen und einigen überraschenden Entdeckungen.

Decanter

Domaine noté Recommandé

Guide Hachette des vins

Domaine noté (guide 2025) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

Über das Weingut:

Der Önologe Laurent Calmel gründete 1995 gemeinsam mit Jérôme Joseph ein Handelshaus, das sich auf Weine aus dem Languedoc-Roussillon spezialisiert hat. Das Duo brachte 2007 sein eigenes Label auf den Markt. Es wählt die Parzellen aus, keltert und reift die Cuvées.

Robert Parker - Wine Advocate

Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

Jancis Robinson

Weinbewertung (Führer 2017) 17/20

Domaine noté Recommended

Kundenbewertung

3.1/5

von 8 Bewertungen