Mit einer Nase von weißen Blüten und einem Geschmack von weißen Früchten ist dieser weiße Languedoc-Wein reif und gleichzeitig leicht zu trinken. Die Säure ist gut ausbalanciert. Es ist ein trockener, frischer Wein, der perfekt zu gegrilltem oder in Folie gebackenem Weißfisch passt.
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Auge
hellgrüne Farbe.
Nase
Sehr mineralisch, Feuerstein. Öffnet sich nach Belüftung mit Noten von weißen Blüten.
Mund
Klar, gut ausgewogen. Vollmundig im Mittelgaumen, mit leicht würzigen Noten im Abgang. Harmonische Assemblage mit einer schönen Balance zwischen Frucht und Frische.
Servieren
bei 8-10°C
Trinken aus
2015
Vorher trinken
2018
Speisen- und Weinkombinationen
passt sehr gut zu gegrilltem, pochiertem oder in Folie gegartem Weißfisch.
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2025) 2*Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)
Über das Weingut:
Das ideale Haus für alle, die die guten Languedoc-Weine kennenlernen möchten, die ihrem Terroir treu geblieben sind. Jérôme Joseph und Laurent Calmel sind Weinhändler ohne eigenen Weinkeller. Sie lagern die ausgewählten Cuvées bei den Winzern, von denen sie sie kaufen, und achten dabei auf den Geschmack und das Terroir der Herkunftsorte. Großes Sortiment mit vielen gelungenen Weinen und einigen überraschenden Entdeckungen.
Decanter
Domaine noté Recommandé
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guide 2025) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
Über das Weingut:
Der Önologe Laurent Calmel gründete 1995 gemeinsam mit Jérôme Joseph ein Handelshaus, das sich auf Weine aus dem Languedoc-Roussillon spezialisiert hat. Das Duo brachte 2007 sein eigenes Label auf den Markt. Es wählt die Parzellen aus, keltert und reift die Cuvées.
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
Jancis Robinson
Wein mit einer Bewertung von 17/20 (Jahrgang 2013)
Domaine noté Recommended
Kundenbewertung
2/5
auf 2 Bewertungen
Bewertung und Meinung von Herrn PIERRE ALEXANDRE A. Veröffentlicht am 21.05.2018
Ich bin kein Fan, aber das Preis-Leistungs-Verhältnis stimmt. Andere mochten es, mir weniger. Eine schöne Frische und Bitterkeit im Abgang.
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Bewertung und Meinung von Herrn AVELINO V. Veröffentlicht am 06.05.2016
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