Mit einem Bouquet von weißen Blüten und einem Geschmack von weißen Früchten ist dieser weiße Languedoc-Wein reif und zugleich leicht bekömmlich. Die Säure ist gut eingebunden. Es ist ein trockener, frischer Wein, der perfekt zu gegrilltem oder in Folie gebackenem Weißfisch passt.
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Auge
hellgrüne Farbe.
Nase
sehr mineralisch, Feuerstein. Nach Belüftung entfalten sich Noten von weißen Blüten
Geschmack
Klar und ausgewogen. Vollmundig im Mittelteil, mit leicht würzigen Noten im Abgang. Eine harmonische Assemblage mit einer schönen Balance zwischen Frucht und Frische.
Servieren
bei 8-10°C
Trinken ab
2015
Vorher trinken
2018
Weinbegleitung
passt hervorragend zu gegrilltem, pochiertem oder in Folie gebackenem Weißfisch.
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2025) 2*Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)
Über das Weingut:
Das ideale Haus für alle, die die guten Languedoc-Weine kennenlernen möchten, die ihrem Terroir treu bleiben. Jérôme Joseph und Laurent Calmel sind Weinhändler ohne eigenen Keller. Sie lassen die ausgewählten Cuvées bei den Winzern reifen, von denen sie diese beziehen, und achten dabei auf die Aromen und das ursprüngliche Terroir. Ein umfangreiches, genussreiches Sortiment mit vielen gelungenen Weinen und einigen beeindruckenden Überraschungen.
Decanter
Domaine noté Recommandé
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guide 2025) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
Über das Weingut:
Der Önologe Laurent Calmel gründete 1995 gemeinsam mit Jérôme Joseph einen Weinhandel, der sich auf Terroirweine aus dem Languedoc-Roussillon spezialisiert hat. Das Duo brachte 2007 seine eigene Marke auf den Markt. Es wählt die Parzellen aus, keltert die Weine und lässt sie reifen.
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
Jancis Robinson
Wein mit einer Bewertung von 17/20 (Jahrgang 2013)
Domaine noté Recommended
Kundenbewertung
2/5
basierend auf 2 Bewertungen
Bewertung und Rezension von Herrn PIERRE ALEXANDRE A. Veröffentlicht am 21.05.2018
Ich bin kein Fan, aber das Preis-Leistungs-Verhältnis stimmt. Anderen hat er gefallen, mir weniger – schöne Frische und eine bittere Note im Abgang
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Bewertung und Rezension von Herrn AVELINO V. Veröffentlicht am 06.05.2016
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