"Ein säuerlicher Rotwein, ganz geschmeidig und leicht. Man sollte ihn etwas gekühlt wie einen Weißwein trinken". (La Revue du vin de France Juli-August 2025). Als einfacher und effektiver Freundschaftswein wird er Ihre Aperitifs und geselligen Momente aufwerten.
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Auge
Tiefrote Robe
Nase
Harmonisch, Aromen von kleinen, roten, gierigen Früchten
Mund
Saftig, frisch und knackig
Servieren
BEI 10°-12°C
Trinken vor
2028
Essens-/Weinpaare
Genießen Sie ihn als Aperitif, zu Vorspeisen, einer Wurstplatte, zu Gegrilltem, Geflügel oder einfach zu einem Ziegenkäse ...
Bettane & Desseauve
Domaine noté 1*Étoile (Une production sérieuse, recommandable, conforme à ce qu'on est en droit d'attendre de son ou de ses appellations)
Über die Domain :
Philippe Germain - der Bruder von Thierry Germain von der Domaine des Roches Neuves in Saumur-Champigny - verwendet ebenfalls Chenin auf Schieferböden! Er bearbeitet 37 Hektar (von insgesamt 43) biologisch, in einer wunderschönen Umgebung, da das Schloss das Tal von Saint-Aubin überragt. Feinere Kelterungen, etwas weniger Reife bei der Ernte der Weißweine und weniger Schwefel bei der Weinbereitung waren die Anpassungsvariablen, die das Weingut, das 1996 in den Besitz der Familie Germain gelangte, stark vorangebracht haben. Philippe übernahm 2004 die Zügel mit der festen Absicht, das Weingut auf ein neues Niveau zu heben. Seit 2010 ist die Wende spürbar und die Weine gewinnen an Tiefe und Brillanz. Es ist eine sichere Adresse, die von Sorgfalt und Arbeit getragen wird, bravo.
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guide 2024) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
Über die Domain :
Das Ch. de la Roulerie wird seit 2004 von Philippe und Marie Germain geleitet und bezieht sein Prestige aus seinen Süßweinen, die in der Gemeinde Saint-Aubin-de-Luigné hergestellt werden. Die gleiche Strenge wird auch bei der Vinifizierung der Rotweine angewandt. Der Weinberg, der biologisch bewirtschaftet wird, umfasst 40 ha.
Wine Spectator
Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Spectator)
Kundenbewertung
5/5
auf 1 Meinungen
Bewertung und Erfahrungsbericht von Frau ISABELLE B. Veröffentlicht am 19/09/2025.
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GÜNSTIGER BEI 6
10
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