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Domaine de la Chevalerie - Diptyque 2014

Name: Domaine de la Chevalerie - Diptyque 2014
Brand: Domaine de La Chevalerie
Rating: 3.5 (8 reviews)

Bourgueil|Rotwein|Biografie

3.5/5 (8 Kunden)

15,5/20

RVF

15,5/20

Bettane & Desseauve

„Die knackige Frische der Trauben aus den Sandböden kommt im Diptyque voll zur Geltung – ein lieblicher, zarter Wein, der sehr früh trinkreif ist. “ (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2017 – RVF) Als perfekter Wein für gesellige Runden entfaltet die Cuvée Diptyque ihre Frische mit Aromen von roten Früchten. Dezente pflanzliche Noten erinnern an die Typizität dieser 35 Jahre alten Cabernet-Franc-Reben. Ein herrlich knackiger Bourgueil!

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Bewertete Website

21.255 Bewertungen

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Weingut

Domaine de La Chevalerie

Cuvée

Diptyque

Jahrgang

2014

Bezeichnung

Bourgueil

Region

Loire

Rebsorten

100% Cabernet Franc

Anbaugebiete

Arenosol: sandige Schwemmböden auf Sand und sandigem Lehm Colluviosol: sandig-kiesige Schwemm- und Hangablagerungen auf lehmigem Sand mit Feuerstein und Verwitterungslehm.

Weinbau

zertifiziert biologisch

Weinlese

manuell

Weinbereitung

natürliche Hefen, begrenzte und angepasste Schwefelung. Gärung bei milder Temperatur über etwa zwanzig Tage

Reifung

4 bis 6 Monate im Betontank

Alkoholgehalt

12,5%

Biografie

Auge

rubinrotes Kleid

Nase

mit Noten von frischen roten Beeren. Leichte pflanzliche Noten

Geschmack

frisch, knackig, mit Noten von roten Beeren

Servieren

bei 14-16°C

Trinken ab

2016

Vorher trinken

2019

Weinbegleitung

Passt hervorragend zu einer Wurstplatte, Grillgerichten, ...

Weitere Informationen unter Domaine de La Chevalerie

Weitere Informationen unter Bourgueil

Bettane & Desseauve

Bewerteter Wein (Weinführer 2017): 15,5/20 (Sehr guter Wein)

Domaine noté 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)

Über den Wein:

Dieser Wein ist kraftvoll und elegant zugleich und verspricht viel Gutes.

RVF – La Revue du Vin de France / Führer zu den besten Weinen Frankreichs

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Bewerteter Wein (Weinführer 2017): 15,5/20 (Guter Wein)

Domaine noté (guide 2026) 2*Étoiles (Ces très grands domaines, souvent dotés de terroirs fabuleux, sont des incontournables qui, par leur régularité et l'excellence de leur production, se doivent de figurer dans la cave des amateurs avertis)

Über den Wein:

Die knackige Frische der Trauben aus den Sandböden kommt in „Dyptique“ voll zur Geltung – ein köstlicher, zarter Wein, der sehr früh reif ist.

Über das Weingut:

Emmanuel Caslot und seine Schwester Laurie führen mit viel Liebe und Sorgfalt das Erbe von dreizehn Generationen auf diesem historischen Weingut in Bourgueil fort. Hier wird der Cabernet Franc mit viel Fingerspitzengefühl vinifiziert, um die Terroirs aus Sand, Lehm und Kalkstein der unteren, mittleren und oberen Hanglagen auf nuancierte Weise zum Ausdruck zu bringen. Jedes Etikett ist geschickt in einer Farbe gehalten, die die Intensität und Komplexität des Weins widerspiegelt: von leuchtendem Rot für den Peu Muleau bis hin zu tiefem Violett für den Grand-Mont. Diese absoluten Referenzweine aus Bourgueil bringen die feine, kühle Strenge des Cabernet Franc zur Geltung und zeichnen sich durch eine herrlich weiche Textur aus. Loben wir die Flaschenreifung in den Tuffstein-Kellern vor der Vermarktung.

Kundenbewertung

3.5/5

basierend auf 8 Bewertungen