"Ravissant 2018 des Galichets, der die solare Konzentration des Jahrgangs mit dunklen Aromen von schwarzen Früchten und Gewürzen gekonnt heraufbeschwört, ohne in eine übertriebene Illustration zu kippen. Mit einem beruhigenden und zugleich energischen Mundgefühl ist dies ein großer Lagerwein, der am Anfang seines Lebens steht." (Le Guide RVF 2024).
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Auge
Dichte, tiefe Robe mit violetten Reflexen
Nase
Reichhaltige und komplexe Aromenpalette von süßen Gewürzen und Kirschen, schwarzer Johannisbeere, blumigen Noten
Mund
Gourmet-Süße, schöne Kreide-Struktur, feine Tannine, schmackhaftes und frisches Finale
Servieren
Bei 16-18°C in einer Karaffe
Öffnen
1 Stunde vorher
Trinken vor
2030
Essens-/Weinpaare
Genießen Sie es zu einem Filet Mignon vom Schwein, cremiger Sahne und altem Senf, einem schönen Kalbskotelett mit Pilzen oder Geflügel...
Bettane & Desseauve
Domaine noté 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Bewerteter Wein (Führer 2024) 94/100
Domaine noté (guide 2026) 2*Étoiles (Ces très grands domaines, souvent dotés de terroirs fabuleux, sont des incontournables qui, par leur régularité et l'excellence de leur production, se doivent de figurer dans la cave des amateurs avertis)
Über den Wein :
Ravissant 2018 des Galichets, der die solare Konzentration des Jahrgangs mit dunklen Aromen von schwarzen Früchten und Gewürzen brillant beschwört, ohne in eine übertriebene Illustration zu kippen. Mit einem beruhigenden und zugleich energischen Mundgefühl ist dies ein großer Lagerwein am Anfang seines Lebens.
Über die Domain :
Emmanuel Caslot und seine Schwester Laurie führen die Arbeit von dreizehn Generationen auf diesem historischen Weingut in Bourgueil mit Liebe und Strenge fort. Hier wird der Cabernet Franc mit echter Sanftheit vinifiziert, um die Terroirs aus Sand, Lehm und Kalkstein der niedrigen, mittleren und hohen Hänge auf nuancierte Weise zum Ausdruck zu bringen. Jedes Etikett ist mit einer Farbe versehen, die die Intensität und Komplexität des Weins widerspiegelt: von einem kräftigen Rot für den Peu Muleau bis zu einem tiefen Violett für den Grand-Mont. Diese absoluten Referenzen von Bourgueil heben die feine, kühle Strenge des Cabernet Franc hervor und kleiden sich mit einer herrlich sanften Textur. Wir begrüßen die Flaschenreifung in den Tuffsteinkellern, bevor sie auf den Markt kommen.
Vinous
Bewerteter Wein (Führer 2024) 90/100
Über den Wein :
Galichets 2018 ist leicht für das Jahr. Trotz der reifen, süßen Frucht und seiner weichen Mitte im Mund hat er einen serösen, frischen Abgang, der Erfrischung und Linie bringt. Schuld daran sind die 50 Jahre alten Rebstöcke. Er ist noch jung, aber alles ist in diesem warmen Jahrgang im Gleichgewicht.
PREIS EIGENSCHAFT
17
.90
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