"Chevalerie 2019" ist einer der strahlenden Ausdrucksformen des Bourgueil. Ein reifes, feines, intensives Bouquet öffnet sich in einem herrlich samtigen Mund, mit einem Gefühl von kreidigen Streicheleinheiten auf der Zunge, bis hin zu einer bewundernswerten Tiefe, um sich in den nächsten Jahrzehnten gelassen weiterzuentwickeln. Herrlich! Wir sind mehr denn je von diesen unvergesslich aufrichtigen Weinen berührt" (Le Guide RVF 2024).
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Auge
Tiefrote Robe mit schönen granatroten Reflexen
Nase
Aromen von reifen schwarzen Früchten (schwarze Johannisbeeren, Brombeeren), würzige Düfte: grauer Pfeffer und Nelken
Mund
Vollmundig und konzentriert, geschmeidiges und samtiges Gerüst mit Aromen von kompottartigen schwarzen Früchten, schöne Kreidefrische
Servieren
In der Karaffe bei 16°C
Öffnen
2 Stunden vorher
Trinken vor
2035+
Essens-/Weinpaare
Genießen Sie ihn zu gebratenem Milchlamm und einer Pfanne mit vergessenen Gemüsesorten, Kleinwild, geschmorter Ochsenbacke, Pilzen ...
Bettane & Desseauve
Domaine noté 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Bewerteter Wein (Führer 2024) 95/100 Favorit
Domaine noté (guide 2026) 2*Étoiles (Ces très grands domaines, souvent dotés de terroirs fabuleux, sont des incontournables qui, par leur régularité et l'excellence de leur production, se doivent de figurer dans la cave des amateurs avertis)
Über den Wein :
Chevalerie 2019 ist einer der strahlenden Ausdrucksformen des Bourgueil. Ein reifes, feines, intensives Bouquet öffnet sich in einem herrlich samtigen Mund, mit einem Gefühl von kreidigen Streicheleinheiten auf der Zunge, bis hin zu einer bewundernswerten Tiefe, um sich in den nächsten Jahrzehnten gelassen weiterzuentwickeln. Herrlich! Wir sind mehr denn je von diesen unvergesslich ehrlichen Weinen berührt.
Über die Domain :
Emmanuel Caslot und seine Schwester Laurie führen die Arbeit von dreizehn Generationen auf diesem historischen Weingut in Bourgueil mit Liebe und Strenge fort. Hier wird der Cabernet Franc mit echter Sanftheit vinifiziert, um die Terroirs aus Sand, Lehm und Kalkstein der niedrigen, mittleren und hohen Hänge auf nuancierte Weise zum Ausdruck zu bringen. Jedes Etikett ist mit einer Farbe versehen, die die Intensität und Komplexität des Weins widerspiegelt: von einem kräftigen Rot für den Peu Muleau bis zu einem tiefen Violett für den Grand-Mont. Diese absoluten Referenzen von Bourgueil heben die feine, kühle Strenge des Cabernet Franc hervor und kleiden sich mit einer herrlich sanften Textur. Wir begrüßen die Flaschenreifung in den Tuffsteinkellern, bevor sie auf den Markt kommen.
PREIS EIGENSCHAFT
31
.90
Cash Back | 2.00%
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