„Chevalerie 2019 ist einer der strahlendsten Vertreter des Bourgueil. Ein reifes, feines, intensives Bouquet öffnet sich zu einem herrlich samtigen Gaumen, mit einem Gefühl von kreidigen Streicheleinheiten auf der Zunge, bis hin zu einer bewundernswerten Tiefe, um sich in den nächsten Jahrzehnten ruhig weiterzuentwickeln. Großartig! Wir sind mehr denn je von diesen Weinen von unvergesslicher Aufrichtigkeit berührt“ (Le Guide RVF 2024).
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Auge
Tiefrote Farbe mit schönen granatroten Reflexen
Nase
Aromen von reifen schwarzen Früchten (Cassis, Brombeeren), würzige Düfte: grauer Pfeffer und Nelken
Mund
Vollmundig und konzentriert, geschmeidig und samtig mit Aromen von schwarzen Kompottfrüchten, schöne kreidige Frische
Servieren
In einer Karaffe bei 16 °C
Öffnen
2 Stunden vorher
Vorher trinken
2035+
Speisen- und Weinkombinationen
Passt hervorragend zu gebratenem Milchlamm und einer Pfanne mit vergessenen Gemüsesorten, Kleinwild, geschmortem Rinderbäckchen, Pilzen ...
Bettane & Desseauve
Domaine noté 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Weinbewertung (Führer 2024) 95/100 Favorit
Domaine noté (guide 2026) 2*Étoiles (Ces très grands domaines, souvent dotés de terroirs fabuleux, sont des incontournables qui, par leur régularité et l'excellence de leur production, se doivent de figurer dans la cave des amateurs avertis)
Über den Wein:
Chevalerie 2019 ist einer der glanzvollsten Vertreter des Bourgueil. Ein reifes, feines, intensives Bouquet öffnet sich zu einem herrlich samtigen Gaumen, mit einem Gefühl von kreidigen Streicheleinheiten auf der Zunge, bis hin zu einer bewundernswerten Tiefe, um sich in den nächsten Jahrzehnten ruhig weiterzuentwickeln. Großartig! Wir sind mehr denn je von diesen Weinen von unvergesslicher Aufrichtigkeit berührt.
Über das Weingut:
Emmanuel Caslot und seine Schwester Laurie führen mit Liebe und Sorgfalt die Arbeit von dreizehn Generationen auf diesem historischen Weingut in Bourgueil fort. Hier wird der Cabernet Franc mit großer Feinheit vinifiziert, um die Terroirs aus Sand, Lehm und Kalkstein der unteren, mittleren und oberen Hanglagen nuancenreich zum Ausdruck zu bringen. Jedes Etikett ist passend mit einer Farbe versehen, die die Intensität und Komplexität des Weins widerspiegelt: von leuchtendem Rot für den Peu Muleau bis zu tiefem Violett für den Grand-Mont. Diese absoluten Referenzen aus Bourgueil bringen die feine, kühle Strenge des Cabernet Franc zur Geltung und verleihen ihm eine herrlich geschmeidige Textur. Wir begrüßen die Flaschenreifung in den Tuffsteinkellern vor der Vermarktung.
EIGENTUMSPREIS
31
.90
Cashback | 2.00%
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