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Domaine de la Chevalerie - Bourgueil Galichets 2009

Name: Domaine de la Chevalerie - Bourgueil Galichets 2009
Brand: Domaine de La Chevalerie
Rating: 3.8 (25 reviews)

Bourgueil|Rotwein|Biografie

3.8/5 (25 Kunden)

Bewertungen: Gault Millau 17/20, RVF 16/20, Bettane & Desseauve 16/20
„Zurückhaltende Nase mit Aromen von reifen Früchten und Orangenschalen, ergänzt durch blumige und würzige Noten. Schöne Konzentration am Gaumen, mit Rundheit und Frucht, in einer schönen Balance mit der Frische. Diese Cuvée, die einen intensiven und lang anhaltenden Abgang mit minzigen Noten bietet, weist eine schöne Tanninstruktur auf.“ (Les Meilleurs Vins de France 2012 – Gault Millau)

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Bewertete Website

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Weingut

Domaine de La Chevalerie

Cuvée

Galichets

Jahrgang

2009

Bezeichnung

Bourgueil

Region

Loire

Rebsorten

100% Cabernet Franc

Weinbau

Oberflächliche Bodenbearbeitung, Einsatz von Kompost und biodynamischen Präparaten, natürliche Begrünung

Weinlese

manuell

Weinbereitung

Weinbereitung in temperaturgeregelten Edelstahltanks, Mazeration 22–28 Tage

Alkoholgehalt

14%

Biografie

Auge

schöne, intensive rote Farbe

Nase

angenehme Aromen von reifen Früchten und Orangenschalen, mit blumigen und würzigen Noten

Geschmack

sehr fruchtig, subtil und präzise

Servieren

in einer Karaffe bei 16 °C

Öffnen

2 Stunden vorher

Trinken ab

2012

Vorher trinken

2019

Weinbegleitung

A déguster sur un sandre rôti avec un beurre rouge, des charcuteries, des fromages...<br/>

Weitere Informationen unter Domaine de La Chevalerie

Weitere Informationen unter Bourgueil

Bettane & Desseauve

Domaine noté 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)

RVF – La Revue du Vin de France / Führer zu den besten Weinen Frankreichs

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Domaine noté (guide 2026) 2*Étoiles (Ces très grands domaines, souvent dotés de terroirs fabuleux, sont des incontournables qui, par leur régularité et l'excellence de leur production, se doivent de figurer dans la cave des amateurs avertis)

Über das Weingut:

Emmanuel Caslot und seine Schwester Laurie führen mit viel Liebe und Sorgfalt das Erbe von dreizehn Generationen auf diesem historischen Weingut in Bourgueil fort. Hier wird der Cabernet Franc mit viel Fingerspitzengefühl vinifiziert, um die Terroirs aus Sand, Lehm und Kalkstein der unteren, mittleren und oberen Hänge auf nuancierte Weise zum Ausdruck zu bringen. Jedes Etikett ist bewusst in einer Farbe gehalten, die die Intensität und Komplexität des Weins widerspiegelt: von leuchtendem Rot für den Peu Muleau bis hin zu tiefem Violett für den Grand-Mont. Diese absoluten Referenzweine aus Bourgueil bringen die feine, kühle Strenge des Cabernet Franc zur Geltung und zeichnen sich durch eine herrlich geschmeidige Textur aus. Lobenswert ist die Flaschenreifung in den Tuffstein-Kellern vor der Vermarktung.

Kundenbewertung

3.8/5

basierend auf 25 Bewertungen