Domaine de la Chevalerie - Bourgueil Grand-Mont 2012

Bettane & Desseauve

Über den Wein:

Der kraftvollste Wein der Reihe, auf Lagerung ausgelegt, ohne dabei die für das Weingut typische Finesse der Tannine zu verlieren.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Über den Wein:

Der Grand-Mont 2012 erweist sich als umwerfend, mit seiner fein ausgearbeiteten Struktur, die großzügige, aber schlanke Proportionen aufweist, und besticht durch seine Frische und seinen langen Abgang.

Über das Weingut:

Emmanuel Caslot und seine Schwester Laurie führen mit viel Liebe und Sorgfalt das Erbe von dreizehn Generationen auf diesem historischen Weingut in Bourgueil fort. Hier wird der Cabernet Franc mit viel Fingerspitzengefühl vinifiziert, um die Terroirs aus Sand, Lehm und Kalkstein der unteren, mittleren und oberen Hanglagen auf nuancierte Weise zum Ausdruck zu bringen. Jedes Etikett ist geschickt in einer Farbe gehalten, die die Intensität und Komplexität des Weins widerspiegelt: von leuchtendem Rot für den Peu Muleau bis hin zu tiefem Violett für den Grand-Mont. Diese absoluten Referenzweine aus Bourgueil bringen die feine, kühle Strenge des Cabernet Franc zur Geltung und zeichnen sich durch eine herrlich weiche Textur aus. Loben wir die Flaschenreifung in den Tuffstein-Kellern vor der Vermarktung.