„Sauvignon und Chardonnay, beide zum optimalen Reifezeitpunkt geerntet, bilden hier ein knackiges Duo. Die fruchtige Frische dieses Weins verleiht ihm viel Schwung und Jugendlichkeit.“ (Zeitschrift RVF Nr. 642) Eine kleine Appellation aus dem Loiretal, die alles zu bieten hat, was das Herz begehrt!
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Auge
Strohgelbe Farbe
Nase
Komplex und aromatisch mit Noten von Akazie und Zitrusfrüchten, Johannisbeerknospen
Mund
Rund, offen und großzügig im Auftakt mit Noten von Trockenfrüchten. Weicher, ausgewogener und lang anhaltender Abgang.
Servieren
BEI 10-12°C
Öffnen
1/2 Stunde vorher
Vorher trinken
2023
Speisen- und Weinkombinationen
Als Aperitif, zu Ziegenkäse und gegrilltem Fisch genießen...
Bettane & Desseauve
Domaine noté 2*Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guide 2024) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
Über das Weingut:
Vincent Hayer, seit fast 20 Jahren Betriebsleiter des Weinguts, wurde 2020 zum Eigentümer ernannt. Das Weingut, ein ehemaliger Clos des Château de Troussay, wurde 2012 auf biologischen Anbau und 2015 auf biodynamischen Anbau umgestellt. Das Weingut ist Eigentum der sehr engagierten Familie Chevrier und umfasst 30 Hektar, die sich auf Cour-Cheverny und Cheverny verteilen, mit insbesondere sehr alten Sauvignon-Reben.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Weinbewertung (Führer 2020) 14/20 (Guter Wein)
Domaine noté (guide 2024) Sélectionné (Nous rappelons que ce guide est un palmarès et qu'à ce titre, tous les domaines qui y figurent, même sans étoile, représentent, à nos yeux, l'excellence de la production française.)
Über den Wein:
Sauvignon und Chardonnay, beide kurz vor der Reife geerntet, bilden hier ein knackiges Duo. Die fruchtige Frische dieses Weins verleiht ihm viel Schwung und Jugendlichkeit.
Über das Weingut:
Mit dem Weggang der Italienerin Laura Semeria beginnt ein neues Kapitel für das Weingut Montcy. [...] Eine Investorengruppe aus Orléans wird die Zukunft dieses biodynamisch bewirtschafteten Weinguts in Cheverny gestalten. Die vorgestellten Weine bewahren die Aufrichtigkeit ihrer Substanz und Aromen, ohne zu prahlen. Sie respektieren den Ausbau und die Identität des Sauvignon und Chardonnay bei den Weißweinen sowie des Pinot Noir und Gamay bei den Rotweinen. Beobachten wir den Übergang...
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