Stéphane Sérol et Michel Troisgros - Côte Roannaise Les Blondins 2023
1*Étoile
Hachette
" Raffinierte Gourmandise, ein sehr schöner Terroirwein!"
"Ein sehr guter Klassiker", fasst die Jury zusammen. Damit ist ein fruchtiger Rotwein (Johannisbeere, Cassis) gemeint, offen, rund, geschmeidig, leicht zu trinken, mit feinen und eleganten Tanninen. Man genießt ihn in seinen jungen Jahren, zum Beispiel zu einem Schweinebraten boulangère." (Le Guide Hachette 2026).
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Auge
Granatrote Robe mit glänzenden Reflexen
Nase
Elegant, Aromen von schwarzen Kirschen, Brombeeren und Noten von süßen Gewürzen
Mund
Vollmundig und seidig mit samtiger Textur, feinen und präzisen Tanninen, anhaltendem Finale, ganz in Harmonie, enthüllt eine herrliche Frische.
Servieren
BEI 14°-15°C
Trinken vor
2028
Essens-/Weinpaare
Genießen Sie ihn zu einer guten Wurstplatte, hellem Fleisch, Brioche-Wurst, Mangoldgratin ...
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2026) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)
Über die Domain :
Stéphane Sérol führt sein Weingut auf dem Weg zur Exzellenz. Auf den 34 Hektar Weinbergen kommt die Rebsorte Gamay auf den Granit- und Porphyrböden voll zum Ausdruck. Das Weingut betreibt einen präzisen biodynamischen Weinbau und zeichnet sich durch gepflegte Weine aus, die von Hand geerntet werden. Die verschiedenen Crus bieten eine frische Konstitution und einen köstlichen Genuss, insbesondere die Cuvée les-millerands, die es verdient, im Keller auf sie zu warten. Eine sichere Adresse für große Genussweine.
Guide Hachette des vins
Wein bewertet (Führer 2026) 1*Stern (Sehr gelungener Wein)
Domaine noté (guide 2026) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
Über den Wein :
"Ein sehr guter Klassiker", fasst die Jury zusammen. Das heißt, ein fruchtiger Rotwein (Johannisbeere, Cassis), offen, rund, geschmeidig, leicht zu trinken, mit feinen und eleganten Tanninen. Man genießt ihn in seinen jungen Jahren, z. B. zu einem gebackenen Schweinebraten.
Über die Domain :
Stéphane Sérol, der mit Talent die Renaissance des lokalen Weinbaus verkörpert, übernahm 1998 die Leitung dieses 37 ha großen Weinguts (zertifizierter Bioanbau und Biodynamie), dessen Ursprünge bis ins Jahr 1700 zurückreichen und das sein Vater Robert ab 1971 durch den Direktverkauf in Flaschen bekannt machte. Ein (sehr) sicherer Wert an der Côte roannaise.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guide 2026) 2*Étoiles (Ces très grands domaines, souvent dotés de terroirs fabuleux, sont des incontournables qui, par leur régularité et l'excellence de leur production, se doivent de figurer dans la cave des amateurs avertis)
Über die Domain :
Carine und Stéphane Sérol haben den Gamay Saint Romain und die Côte Roannaise noch nie so zum Glänzen gebracht. Auf den hochgelegenen Sand- und Granitböden (380 bis 520 Meter) schöpfen die Rotweine einen zart rauchigen, blumigen und luftigen Ausdruck aus der Rebsorte. Die Trauben stammen von dicht bepflanzten Weinbergen (8.000 bis 10.000 Stöcke/ha) und werden vor der schonenden Weinbereitung teilweise oder sogar vollständig entrappt. Die Entwicklung in den letzten zehn Jahren war rasant, und die Weine haben die Identität ihres Terroirs noch nie so gut widergespiegelt. Bemerkenswert ist die zusätzliche Raffinesse bei den Weißweinen.
PREIS EIGENSCHAFT
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