21.710 Kundenbewertungen

Sérol Champs Libres - Turbullent Pétillant rosé

Name: Sérol Champs Libres – Turbullent Pétillant Rosé
Brand: Domaine Sérol
Price: 13.90 EUR
Availability: InStock
Rating: 4.1 (31 reviews)

Vin de France|Schaumwein|Biografie

4.1/5 (31 Kunden)

92/100

Decanter

Gamay

Desserts

Aperitif

„Leichtigkeit, Schwung und Genuss zeichnen diesen spritzigen Rosé mit nur 11° Alkoholgehalt aus – ideal für Ihre festlichen Anlässe!“

„Was für ein fröhlicher und belebender Wein! Dieser natürliche Schaumwein stammt von einem der besten Winzer der Vulkan-Loire und ist lebhaft, spritzig, saftig und angenehm, mit Aromen von Pflaume, kleinen rosa Blüten, Brombeere und Holunder. Sein cremiger, geschmeidiger Schaum verleiht diesem temperamentvollen Wein eine wahre Geschmacksexplosion.“ (Decanter)

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Bewertete Website

21.710 Bewertungen

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Weingut

Domaine Sérol

Cuvée

Turbullent

Bezeichnung

Vin de France

Region

Loire

Rebsorten

Gamay Saint-Romain

Anbaugebiete

Sorgfältige Auswahl der Trauben

Weinbau

Zertifiziert biologisch, hergestellt aus zugekauften Trauben und einer sorgfältigen Auswahl

Weinlese

Handbücher

Weinbereitung

Traditionelle Methode: Direktpressung und Kaltklärung, alkoholische Gärung bei niedriger Temperatur im Tank ohne Zuckerzusatz unter Verwendung einheimischer Hefen, Abfüllung zur zweiten Gärung in der Flasche bis zum Erreichen von 10,5 % vol, Stabilisierung durch Umfüllverfahren, Degorgieren zur Entfernung der Hefeablagerungen

Alkoholgehalt

10.5%

Restzucker

11 g/l

Biografie

Auge

Kleid in leuchtendem Rosa

Nase

Aromen von reifen Trauben, Birne und Himbeere

Geschmack

Feine Perlage und aromatischer Ausdruck des Gamay, runder Einstieg und lebhafter Abgang

Servieren

BEI 8-10°C

Vor dem Trinken

2027

Weinbegleitung zu Speisen

Passt sowohl zum Aperitif als auch zu fruchtigen Desserts...

Weitere Informationen unter Domaine Sérol

Weitere Informationen unter Vin de France

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2027) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)

Über das Weingut:

Stéphane Sérol führt sein Weingut auf dem Weg zur Spitzenqualität. Auf den 34 Hektar Rebfläche steht die Rebsorte Gamay im Mittelpunkt, die sich hier auf den Granit- und Porphyrböden voll entfalten kann. In Verbindung mit einem sorgfältigen, biodynamischen Weinbau zeichnet sich dieses Weingut durch gepflegte, von Hand geerntete Weine aus. Die verschiedenen Crus zeichnen sich durch ihre frische Struktur und ihren genussvollen Charakter aus, insbesondere die Cuvée „Les Millerands“, die es verdient, im Weinkeller gelagert zu werden. Eine sichere Adresse für großartige, genussvolle Weine.

Decanter

Bewerteter Wein (Weinführer 2025) 92/100

Zum Wein:

Was für ein fröhlicher und belebender Wein! Dieser natürliche Schaumwein stammt von einem der besten Winzer der „Loire Volcanique“ und ist lebhaft, spritzig, saftig und angenehm, mit Aromen von Pflaume, kleinen rosa Blüten, Brombeere und Holunder. Sein cremiger, seidiger Schaum verleiht diesem temperamentvollen Wein eine wahre Geschmacksexplosion.

Guide Hachette des vins

Domaine noté (guide 2027) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

Über das Weingut:

Stéphane Sérol, der die Wiederbelebung des lokalen Weinbaus gekonnt verkörpert, übernahm 1998 die Leitung dieses 38 Hektar großen Weinguts (zertifiziert biologisch und biodynamisch), dessen Ursprünge bis ins Jahr 1700 zurückreichen und das sein Vater Robert bereits 1971 durch den Direktverkauf von Flaschenweinen bekannt gemacht hatte. Eine unverzichtbare Adresse an der Côte Roannaise.

RVF – La Revue du Vin de France / Leitfaden zu den besten Weinen Frankreichs

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Domaine noté (guide 2027) 2*Étoiles (Ces très grands domaines, souvent dotés de terroirs fabuleux, sont des incontournables qui, par leur régularité et l'excellence de leur production, se doivent de figurer dans la cave des amateurs avertis)

Über das Weingut:

Noch nie haben der Gamay Saint-Romain und die Côte Roannaise so geglänzt wie unter der Leitung von Carine und Stéphane Sérol. Die Rebsorte entnimmt diesen Terroirs aus Sand und Granit in Höhenlagen (von 380 bis 520 Metern) einen zart rauchigen, blumigen und luftigen Charakter. Die Trauben stammen aus Weinbergen mit hoher Pflanzdichte (8.000 bis 10.000 Rebstöcke pro Hektar) und werden teilweise oder sogar vollständig entrappt, bevor sie schonend vinifiziert werden. Der „Eclat de Granite“ verkörpert auf wunderbare Weise den Charakter eines fröhlichen Bistro-Rotweins. Die Charakteristika der Lagen – Oudan, Perdrizière – sind klar definiert. Die „Chez“-Reihe treibt die Grenzen des Gamay Saint-Romain durch eine siebenmonatige Mazeration und einen Ausbau in Amphoren weiter: Weine, die die Frische des Granits verströmen, mit einer ganz besonderen Fruchtnote (Heidelbeere, Rauch), stets sehr dynamisch und bekömmlich.

Kundenbewertung

4.1/5

basierend auf 31 Bewertungen