Domaine Sérol - Les Originelles 2019
14,5/20
RVF
14/20
Bettane & Desseauve
Der Gamay wird in hoher Dichte auf Granitsandböden angebaut und zeichnet sich durch seine fruchtige Note aus. Am Gaumen ist er schön ausgewogen und wird von weichen, geschmeidigen Tanninen getragen, die diesem Wein seine Rundheit verleihen. Ein knackiger, süffiger Rotwein!
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Auge
Intensive granatrote Farbe mit violetten Reflexen
Nase
Aromen von roten Früchten (Cassis, Himbeere), typisch für die Jugend des Gamay, blumige Noten.
Mund
Aromatisch, unterstützt von dezenten und geschmeidigen Tanninen. Rund und süffig.
Servieren
BEI 14-16°C
Vorher trinken
2022
Speisen- und Weinkombinationen
Passt hervorragend zu einer Wurstplatte, weißem Fleisch, Fisch...
Bettane & Desseauve
Weinbewertung (Führer 2020) 14/20 (Jahrgang 2018) (Guter Wein)
Domaine noté (guide 2026) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)
Über das Weingut:
Stéphane Sérol führt sein Weingut auf dem Weg zur Exzellenz. Die 34 Hektar Rebfläche bringen die Rebsorte Gamay zur Geltung, die sich hier auf Granit- und Porphyrböden voll entfalten kann. In Verbindung mit einem präzisen, biodynamischen Weinbau zeichnet sich dieses Weingut durch gepflegte, von Hand geerntete Weine aus. Die verschiedenen Crus bieten Frische und Genuss, insbesondere die Cuvée Les-Millerands, die es verdient, im Keller gelagert zu werden. Eine sichere Adresse für großartige Weine, die Freude bereiten.
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guide 2026) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
Über das Weingut:
Stéphane Sérol, der die Wiederbelebung der lokalen Weinberge gekonnt verkörpert, übernahm 1998 die Leitung dieses 37 Hektar großen Weinguts (zertifiziert biologisch und biodynamisch), dessen Ursprünge bis ins Jahr 1700 zurückreichen und das sein Vater Robert seit 1971 durch den Direktverkauf von Flaschen bekannt gemacht hat. Ein (sehr) sicherer Wert der Côte Roannaise.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Weinbewertung (Führer 2020) 14,5/20 (Jahrgang 2018) (Guter Wein)
Domaine noté (guide 2026) 2*Étoiles (Ces très grands domaines, souvent dotés de terroirs fabuleux, sont des incontournables qui, par leur régularité et l'excellence de leur production, se doivent de figurer dans la cave des amateurs avertis)
Über das Weingut:
Carine und Stéphane Sérol haben den Gamay Saint-Romain und die Côte Roannaise noch nie so sehr zum Strahlen gebracht. Auf den sandigen und granithaltigen Böden in Höhenlagen (von 380 bis 520 Metern) entfalten die Rotweine einen zart rauchigen, blumigen und luftigen Ausdruck der Rebsorte. Die Trauben stammen aus dicht bepflanzten Weinbergen (8.000 bis 10.000 Rebstöcke/ha) und werden vor der schonenden Weinbereitung teilweise oder sogar vollständig entrappt. Die Entwicklung der letzten zehn Jahre war rasant, und die Weine spiegeln die Identität ihrer Terroirs so gut wie nie zuvor wider. Besonders hervorzuheben ist die zusätzliche Raffinesse der Weißweine.