Stéphane Sérol et Michel Troisgros - Côte Roannaise Les Blondins 2023
1*Étoile
Hachette
„Raffinierte Köstlichkeit, ein sehr schöner Terroirwein!“
„Ein sehr guter Klassiker“, fasst die Jury zusammen. Ein fruchtiger Rotwein (Johannisbeere, Cassis), offen, rund, geschmeidig, leicht zu trinken, mit feinen und eleganten Tanninen. Man genießt ihn in seinen jungen Jahren, beispielsweise zu einem Schweinebraten mit Kartoffeln.“ (Le Guide Hachette 2026).
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Auge
Granatrote Farbe mit glänzenden Reflexen
Nase
Elegant, Aromen von schwarzen Kirschen, Brombeeren und Noten von milden Gewürzen
Mund
Vollmundig und seidig mit samtiger Textur, feinen und präzisen Tanninen, lang anhaltendem Abgang, ganz in Harmonie, der eine herrliche Frische offenbart.
Servieren
BEI 14°-15°C
Vorher trinken
2028
Speisen- und Weinkombinationen
Genießen Sie ihn zu einer guten Wurstplatte, weißem Fleisch, einer Brioche-Wurst, Mangoldgratin ...
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2026) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)
Über das Weingut:
Stéphane Sérol führt sein Weingut auf dem Weg zur Exzellenz. Die 34 Hektar Rebfläche bringen die Rebsorte Gamay zur Geltung, die sich hier auf Granit- und Porphyrböden voll entfalten kann. In Verbindung mit einem präzisen, biodynamischen Weinbau zeichnet sich dieses Weingut durch gepflegte, von Hand geerntete Weine aus. Die verschiedenen Crus bieten Frische und Genuss, insbesondere die Cuvée Les-Millerands, die es verdient, im Keller gelagert zu werden. Eine sichere Adresse für großartige Weine, die Freude bereiten.
Guide Hachette des vins
Weinbewertung (Führer 2026) 1*Stern (Sehr gelungener Wein)
Domaine noté (guide 2026) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
Über den Wein:
„Ein sehr guter Klassiker“, fasst die Jury zusammen. Ein fruchtiger Rotwein (Johannisbeere, Cassis), offen, rund, geschmeidig, leicht zu trinken, mit feinen und eleganten Tanninen. Man genießt ihn in seinen jungen Jahren, beispielsweise zu einem Schweinebraten mit Kartoffeln.
Über das Weingut:
Stéphane Sérol, der die Wiederbelebung der lokalen Weinberge gekonnt verkörpert, übernahm 1998 die Leitung dieses 37 Hektar großen Weinguts (zertifiziert biologisch und biodynamisch), dessen Ursprünge bis ins Jahr 1700 zurückreichen und das sein Vater Robert seit 1971 durch den Direktverkauf von Flaschen bekannt gemacht hat. Ein (sehr) sicherer Wert der Côte Roannaise.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guide 2026) 2*Étoiles (Ces très grands domaines, souvent dotés de terroirs fabuleux, sont des incontournables qui, par leur régularité et l'excellence de leur production, se doivent de figurer dans la cave des amateurs avertis)
Über das Weingut:
Carine und Stéphane Sérol haben den Gamay Saint-Romain und die Côte Roannaise noch nie so sehr zum Strahlen gebracht. Auf den sandigen und granithaltigen Böden in Höhenlagen (von 380 bis 520 Metern) entfalten die Rotweine einen zart rauchigen, blumigen und luftigen Ausdruck der Rebsorte. Die Trauben stammen aus dicht bepflanzten Weinbergen (8.000 bis 10.000 Rebstöcke/ha) und werden vor der schonenden Weinbereitung teilweise oder sogar vollständig entrappt. Die Entwicklung der letzten zehn Jahre war rasant, und die Weine spiegeln die Identität ihrer Terroirs so gut wie nie zuvor wider. Besonders hervorzuheben ist die zusätzliche Raffinesse der Weißweine.
EIGENTUMSPREIS
18
.90
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