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Weine aus der Loire
Urfé
Sérol
Domaine Sérol - IGP Urfé Champtoisé blanc 2023
Domaine Sérol - IGP Urfé Champtoisé blanc 2023

Domaine Sérol - IGP Urfé Champtoisé blanc 2023

IGP Urfé|Weißwein|Biografie
Wein mit einer Bewertung von 3,5/5Wein mit einer Bewertung von 3,5/5Wein mit einer Bewertung von 3,5/5Wein mit einer Bewertung von 3,5/5Wein mit einer Bewertung von 3,5/5
3.5/5 (2 Kunden)
mineralisch
Frische
Obst aus dem Obstgarten
Biodynamik

„Mineralisch und vollmundig!“

Eine Neuheit aus dem Weingut Sérol: Dieser leicht zugängliche Weißwein besticht durch seine Frische. Ein Chenin mit Aromen von Quitte und Vanille und einem vollmundigen Geschmack. Er zeichnet sich durch eine sehr schöne Mineralität und eine perfekt ausgewogene Säure aus. Köstlich!

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Weingut

Domaine Sérol

Cuvée

Champtoisé

Jahrgang

2023

Bezeichnung

IGP Urfé

Region

Loire

Rebsorten

Chenin

Anbaugebiete

Granitsandboden, Ortsteil Champtoisé, Höhe 400 m

Weinbau

Zertifiziert nach den Richtlinien für biologischen und biodynamischen Anbau (Biodyvin)

Weinlese

Manuell verpackt in 12-kg-Kisten

Weinbereitung

Direkte Pressung, natürliche Vorklärung in Edelstahltanks, Gärung mit einheimischen Hefen in 500-Liter-Fässern, 12-Hektoliter-Fässern und Betontanks

Reifung

8 Monate in 500-Liter-Fässern (1 bis 10 Weine) und 12-HL-Großfässern, anschließend Zusammenführung in Betontanks

Alkoholgehalt

12%

Biografie

Ja

Auge

Goldgelbe Farbe

Nase

Ausdrucksstark, Aromen von Obst aus dem Obstgarten, Quitte und Vanillenoten

Geschmack

Frischer, geschmeidiger Auftakt, schöne Säure und viel Mineralität

Servieren

BEI 10-12°C

Vor dem Trinken

2028

Weinbegleitung zu Speisen

Weinbegleitung zu Speisen

Als Aperitif zu servieren oder idealerweise zu Fisch, Meeresfrüchten, weißem Fleisch, Gerichten aus aller Welt, Ziegenkäse …

Weitere Informationen unter Domaine Sérol

Weitere Informationen unter IGP Urfé

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2027) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)

Über das Weingut:

Stéphane Sérol führt sein Weingut auf dem Weg zur Spitzenqualität. Auf den 34 Hektar Rebfläche steht die Rebsorte Gamay im Mittelpunkt, die sich hier auf den Granit- und Porphyrböden voll entfalten kann. In Verbindung mit einem sorgfältigen, biodynamischen Weinbau zeichnet sich dieses Weingut durch gepflegte, von Hand geerntete Weine aus. Die verschiedenen Crus zeichnen sich durch ihre frische Struktur und ihren genussvollen Charakter aus, insbesondere die Cuvée „Les Millerands“, die es verdient, im Weinkeller gelagert zu werden. Eine sichere Adresse für großartige, genussvolle Weine.
Hachette-Weinführer

Guide Hachette des vins

Domaine noté (guide 2027) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

Über das Weingut:

Stéphane Sérol, der die Wiederbelebung des lokalen Weinbaus gekonnt verkörpert, übernahm 1998 die Leitung dieses 38 Hektar großen Weinguts (zertifiziert biologisch und biodynamisch), dessen Ursprünge bis ins Jahr 1700 zurückreichen und das sein Vater Robert bereits 1971 durch den Direktverkauf von Flaschenweinen bekannt gemacht hatte. Eine unverzichtbare Adresse an der Côte Roannaise.
RVF – La Revue du Vin de France / Leitfaden zu den besten Weinen Frankreichs

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Domaine noté (guide 2027) 2*Étoiles (Ces très grands domaines, souvent dotés de terroirs fabuleux, sont des incontournables qui, par leur régularité et l'excellence de leur production, se doivent de figurer dans la cave des amateurs avertis)

Über das Weingut:

Noch nie haben der Gamay Saint-Romain und die Côte Roannaise so geglänzt wie unter der Leitung von Carine und Stéphane Sérol. Die Rebsorte entnimmt diesen Terroirs aus Sand und Granit in Höhenlagen (von 380 bis 520 Metern) einen zart rauchigen, blumigen und luftigen Charakter. Die Trauben stammen aus Weinbergen mit hoher Pflanzdichte (8.000 bis 10.000 Rebstöcke pro Hektar) und werden teilweise oder sogar vollständig entrappt, bevor sie schonend vinifiziert werden. Der „Eclat de Granite“ verkörpert auf wunderbare Weise den Charakter eines fröhlichen Bistro-Rotweins. Die Charakteristika der Lagen – Oudan, Perdrizière – sind klar definiert. Die „Chez“-Reihe treibt die Grenzen des Gamay Saint-Romain durch eine siebenmonatige Mazeration und einen Ausbau in Amphoren weiter: Weine, die die Frische des Granits verströmen, mit einer ganz besonderen Fruchtnote (Heidelbeere, Rauch), stets sehr dynamisch und bekömmlich.

Kundenbewertung

Wein mit einer Bewertung von 3,5/5Wein mit einer Bewertung von 3,5/5Wein mit einer Bewertung von 3,5/5Wein mit einer Bewertung von 3,5/5Wein mit einer Bewertung von 3,5/5

3.5/5

basierend auf 2 Bewertungen

Wein mit einer Bewertung von 3/5Wein mit einer Bewertung von 3/5Wein mit einer Bewertung von 3/5Wein mit einer Bewertung von 3/5Wein mit einer Bewertung von 3/5

Bewertung und Rezension von Herrn OLIVIER O. Veröffentlicht am 26.10.2026

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Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5

Bewertung und Rezension von Herrn LAURENT H. Veröffentlicht am 13.09.2025

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