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Domaine de Bellivière - Coteaux du Loir L'Effraie 2021 (sec)

Domaine de Bellivière - Coteaux du Loir L'Effraie 2021 (sec)

Wein mit einer Bewertung von 5/5Wein mit einer Bewertung von 5/5Wein mit einer Bewertung von 5/5Wein mit einer Bewertung von 5/5Wein mit einer Bewertung von 5/5
5/5 (1 Kunden)

92/100

RVF

Chenin
ausgewogen
anhaltend
reich
Ziegenkäse
Biodynamik

„Der Effraie 2021 strahlt eine wunderbare Energie aus und bietet eine elegante Frische, gepaart mit einer für diesen Jahrgang seltenen Konzentration an Trockenextrakten. Ein brillanter, tiefgründiger Trockenwein, der ein Gefühl des Wohlbefindens vermittelt.“ (La RVF 2024). Der Effraie ist eine sehr schöne Cuvée, die komplexe und sehr charakteristische Aromen von weißen Früchten, weißen Blüten, Gewürzen und einer mineralischen Note entfaltet. Ein reichhaltiger Wein mit einer geschmeidigen und angenehmen Textur. Ein großartiger Terroir-Weißwein, schlank und frisch!

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Weingut

Domaine de Bellivière

Cuvée

L'Effraie

Jahrgang

2021

Bezeichnung

Coteaux du Loir

Region

Loire

Rebsorten

Chenin, vignes de moins de 50 ans

Anbaugebiete

Feuerstein-Lehm auf Tuffstein, Unterschiede hinsichtlich der Lehmarten und der Korngrößenverteilung des Feuerstein-Schotter, ggf. Sandanteile, Auswahl von 11 Parzellen

Weinbau

Zertifiziert nach den Richtlinien für den ökologischen und biodynamischen Landbau

Weinlese

Bedienungsanleitungen

Weinbereitung

Pneumatisches Pressen, natürliche Kaltklärung, natürliche Gärung mit einheimischen Hefen

Reifung

Mindestens 10 Monate in Fässern auf der Feinhefe gereift, leichte Schwefelzugabe vor der Abfüllung

Alkoholgehalt

13.5%

Restzucker

3,9 g/l

Biografie

Ja

Auge

Helles Gold, strahlend und klar

Nase

Komplexe und sehr charakteristische Aromen von weißen Früchten, weißen Blüten, einer mineralischen Note sowie Noten von Farn, Kräutertee und Gewürzen

Geschmack

Weicher, angenehmer Geschmack, im Abgang lange und anhaltende fruchtige und mineralische Noten, schöne Ausgewogenheit zwischen Säure und Restzucker

Servieren

In einer Karaffe bei 10–13 °C

Öffnen

1 Stunde vorher

Vorher trinken

2030+

Weinbegleitung zu Speisen

Weinbegleitung zu Speisen

Ideal als Aperitif, zu gegrillten Meerbarben mit Walnussöl, einem Carpaccio aus Weißfisch oder einer gebratenen Sandzunge...

Weitere Informationen unter Domaine de Bellivière

Weitere Informationen unter Coteaux du Loir

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2024) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)

Über das Weingut:

Clément Nicolas hat die Nachfolge seiner Eltern Christine und Eric nun fest in der Hand und nutzt die Vorteile des neuen Schwerkraftkellers in vollem Umfang. Dieses Weingut gilt als Maßstab für die Weine der Sarthe und sorgt dafür, dass diese weiterhin auf höchstem Niveau bleiben. Die Bewirtschaftung des 15 Hektar großen Weinbergs nach biologischen und biodynamischen Prinzipien ist vorbildlich. Originelle Weine, die ihre Preise zwischen 20 und 42 Euro rechtfertigen.

RVF – La Revue du Vin de France / Leitfaden zu den besten Weinen Frankreichs

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Bewerteter Wein (Weinführer 2024) 92/100

Domaine noté (guide 2024) 2*Étoiles (Ces très grands domaines, souvent dotés de terroirs fabuleux, sont des incontournables qui, par leur régularité et l'excellence de leur production, se doivent de figurer dans la cave des amateurs avertis)

Zum Wein:

Der „Effraie 2021“ strahlt eine wunderbare Energie aus und besticht durch seine elegante Frische, gepaart mit einer für diesen Jahrgang seltenen Konzentration an Trockenextrakten. Ein brillanter, tiefgründiger Trockenwein, der ein Gefühl des Wohlbefindens vermittelt.

Über das Weingut:

Éric und Christine Nicolas waren Mitte der 1990er Jahre die Ersten, die mit Elan die längst erloschene Fackel der Weine aus der Sarthe wieder entfachten. Mit derselben Sensibilität und Sorgfalt schloss sich ihnen ihr Sohn Clément auf dem Familienweingut in Lhomme an. Ihre Cuvées zeigen das immense Potenzial dieser unscheinbaren Terroirs. Die Gründe für den Erfolg sind dieselben wie überall sonst in Frankreich: ein elitärer, biodynamischer Weinbau und eine möglichst natürliche, aber gewissenhafte Weinbereitung. Der „Coteaux-du-Loir Vieilles Vignes Éparses“ veranschaulicht auf wunderbare Weise den einzigartigen, elegant-strengen Charakter dieser Weine, die nach einigen Jahren in der Flasche eine außergewöhnliche salzige Note entwickeln. „Calligramme“, der aus 70 Jahre alten Reben stammt, ist ein weiteres Meisterwerk, das je nach Jahrgang zwischen trocken und halbtrocken schwankt und das jeder Liebhaber großer Weißweine aus der Loire in seinem Weinkeller haben muss. Mit ihrer hohen Konzentration gehören die Rotweine aus Pineau d’Aunis zu den ausgereiftesten dieser Rebsorte, wobei es in diesem Jahr jedoch eine Ausnahme gibt.

Kundenbewertung

Wein mit einer Bewertung von 5/5Wein mit einer Bewertung von 5/5Wein mit einer Bewertung von 5/5Wein mit einer Bewertung von 5/5Wein mit einer Bewertung von 5/5

5/5

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Wein mit einer Bewertung von 5/5Wein mit einer Bewertung von 5/5Wein mit einer Bewertung von 5/5Wein mit einer Bewertung von 5/5Wein mit einer Bewertung von 5/5

Anmerkung und Stellungnahme von Herrn PIERRET G. Veröffentlicht am 31.08.2024

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