1jour1vin
21.719 Kundenbewertungen
Stéphane Sérol und Michel Troisgros – Côte Roannaise Les Blondins 2024

Stéphane Sérol et Michel Troisgros - Côte Roannaise Les Blondins 2024

1*Étoile

Hachette

(Bewertungen Jahrgang 2023)
Gamay
Frische
Feinschmecker
rote Beeren

„Ein raffinierter Genuss, ein wunderschöner Terroir-Wein!“

Der „Les Blondins“ bringt die ganze Eleganz seines Terroirs durch ein raffiniertes Bouquet aus roten Beeren, Gewürzen und subtilen mineralischen Noten zum Ausdruck. Seine bemerkenswerte Frische, seine seidige Textur und seine äußerst feinen Tannine zeichnen diesen rassigen Wein aus, der ebenso verführerisch wie gastronomisch ist.

Kaufen Sie Ihre Weine von Sérol zum besten Preis im Privatverkauf!

Bewertete Website
21.719 Bewertungen
-20€

ab 99 € bei Ihrer ersten Bestellung

Weingut

Domaine Sérol

Cuvée

Les Blondins

Jahrgang

2024

Bezeichnung

Côte Roannaise

Region

Loire

Rebsorten

100% Gamay Saint Romain

Anbaugebiete

Im Herzen des Grundstücks, bekannt als „Chez Bondins“, auf einem Granitkessel, Südostlage

Weinbau

Zertifiziert biologisch und biodynamisch

Weinlese

Manuell verpackt in 12-kg-Kisten

Weinbereitung

Sortierung im Weinkeller auf doppelten Rütteltischen, 20 bis 30 % ganze Trauben, 18 bis 20 Tage Gärung mit einheimischen Hefen und langsamer Mazeration, schonende Filtration, Verschnitt der Maische

Reifung

30 % in Betontanks und 70 % in Holzfässern

Alkoholgehalt

12%

Biografie

Ja

Auge

Granatrotes Kleid mit glänzenden Reflexen

Nase

Elegant, Aromen von schwarzen Kirschen und Brombeeren sowie Noten von milden Gewürzen und mineralischen Nuancen

Geschmack

Vollmundig und seidig mit samtiger Textur, feinen und präzisen Tanninen, einem lang anhaltenden Abgang – alles in vollendeter Harmonie, die eine herrliche Frische offenbart

Servieren

BEI 14°-15°C

Vor dem Trinken

2029

Weinbegleitung zu Speisen

Weinbegleitung zu Speisen

Am besten zu einer guten Wurstplatte, weißem Fleisch, einer Brioche-Wurst oder Mangoldgratin genießen …

Weitere Informationen unter Domaine Sérol

Weitere Informationen unter Côte Roannaise

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2027) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)

Über das Weingut:

Stéphane Sérol führt sein Weingut auf dem Weg zur Spitzenqualität. Auf den 34 Hektar Rebfläche steht die Rebsorte Gamay im Mittelpunkt, die sich hier auf den Granit- und Porphyrböden voll entfalten kann. In Verbindung mit einem sorgfältigen, biodynamischen Weinbau zeichnet sich dieses Weingut durch gepflegte, von Hand geerntete Weine aus. Die verschiedenen Crus zeichnen sich durch ihre frische Struktur und ihren genussvollen Charakter aus, insbesondere die Cuvée „Les Millerands“, die es verdient, im Weinkeller gelagert zu werden. Eine sichere Adresse für großartige, genussvolle Weine.
Hachette-Weinführer

Guide Hachette des vins

Bewerteter Wein (Führer 2026) 1*Stern (Jahrgang 2023 ) (Vin très réussi)

Domaine noté (guide 2027) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

Über das Weingut:

Stéphane Sérol, der die Wiederbelebung des lokalen Weinbaus gekonnt verkörpert, übernahm 1998 die Leitung dieses 38 Hektar großen Weinguts (zertifiziert biologisch und biodynamisch), dessen Ursprünge bis ins Jahr 1700 zurückreichen und das sein Vater Robert bereits 1971 durch den Direktverkauf von Flaschenweinen bekannt gemacht hatte. Eine unverzichtbare Adresse an der Côte Roannaise.
RVF – La Revue du Vin de France / Leitfaden zu den besten Weinen Frankreichs

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Domaine noté (guide 2027) 2*Étoiles (Ces très grands domaines, souvent dotés de terroirs fabuleux, sont des incontournables qui, par leur régularité et l'excellence de leur production, se doivent de figurer dans la cave des amateurs avertis)

Über das Weingut:

Noch nie haben der Gamay Saint-Romain und die Côte Roannaise so geglänzt wie unter der Leitung von Carine und Stéphane Sérol. Die Rebsorte entnimmt diesen Terroirs aus Sand und Granit in Höhenlagen (von 380 bis 520 Metern) einen zart rauchigen, blumigen und luftigen Charakter. Die Trauben stammen aus Weinbergen mit hoher Pflanzdichte (8.000 bis 10.000 Rebstöcke pro Hektar) und werden teilweise oder sogar vollständig entrappt, bevor sie schonend vinifiziert werden. Der „Eclat de Granite“ verkörpert auf wunderbare Weise den Charakter eines fröhlichen Bistro-Rotweins. Die Charakteristika der Lagen – Oudan, Perdrizière – sind klar definiert. Die „Chez“-Reihe treibt die Grenzen des Gamay Saint-Romain durch eine siebenmonatige Mazeration und einen Ausbau in Amphoren weiter: Weine, die die Frische des Granits verströmen, mit einer ganz besonderen Fruchtnote (Heidelbeere, Rauch), stets sehr dynamisch und bekömmlich.

Keine Bewertung verfügbar
Wird geladen...