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Domaine Yannick Amirault - La Mine 2011

Name: Domaine Yannick Amirault - La Mine 2011
Brand: Domaine Yannick Amirault
Rating: 3.6 (16 reviews)

Saint Nicolas de Bourgueil|Rotwein

3.6/5 (16 Kunden)

Bewertungen: RVF 15/20, Gerbelle & Maurange 15/20
„Der La Mine 2011 besticht durch seine schöne Präzision und benötigt etwas Luft, um seine gesunde und klare Frucht zu entfalten, die sehr angenehm nach Lakritz schmeckt. “ (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2014 – RVF). Ein schöner Jahrgang mit schöner Substanz, geprägt von Aromen kleiner schwarzer Beeren (schwarze Johannisbeere, Brombeere...). Ein seidiger und vollmundiger Rotwein!

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Bewertete Website

21.340 Bewertungen

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Weingut

Domaine Yannick Amirault

Cuvée

La Mine

Jahrgang

2011

Bezeichnung

Saint Nicolas de Bourgueil

Region

Loire

Rebsorten

100% Cabernet Franc

Anbaugebiete

Sand und Kies auf der Terrasse

Weinbau

Weingut, das sich seit 2009 in der Umstellung auf den ökologischen Landbau befindet

Weinlese

Zu 100 % von Hand, mit Sortierung der Trauben

Weinbereitung

natürliche Gärung in Edelstahltanks mit Unterstoßen des Tresterhuts

Reifung

70 % in kegelstumpfförmigen Holzfässern, 30 % in 400-Liter-Fässern

Alkoholgehalt

13%

Auge

dunkles Kleid

Nase

ein Bouquet aus reifen schwarzen Beeren

Geschmack

frisch, mit schöner Textur und Aromen von schwarzen Beeren (schwarze Johannisbeere, Brombeere)

Servieren

in einer Karaffe bei 16 °C

Öffnen

1 Stunde vorher

Trinken ab

2013

Vorher trinken

2017

Produktion

11.000 Flaschen

Weinbegleitung

A déguster sur des viandes blanches et des volailles : pintade, poulet fermier rôti... et des grillades !<br/>

Weitere Informationen unter Domaine Yannick Amirault

Weitere Informationen unter Saint Nicolas de Bourgueil

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2026) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)

Über das Weingut:

Yannick und Benoît Amirault sind perfektionistische Winzer, die ganz selbstverständlich auf biologischen Anbau umgestellt haben. Sie bewirtschaften 19 Hektar Cabernet Franc, davon zwei Drittel in Bourgueil und den Rest in Saint-Nicolas-de-Bourgueil, wobei beide Lagen über einen reichen Bestand an alten Rebstöcken verfügen.

Guide Hachette des vins

Domaine noté (guide 2026) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

Über das Weingut:

Yannick Amirault, der sowohl in Saint-Nicolas als auch in Bourgueil vertreten ist, zählt zu den bewährten Größen dieser beiden Appellationen. Mittlerweile bewirtschaftet sein Sohn Benoît die 19 Hektar des Weinguts (nach Bio-Richtlinien).

Robert Parker - Wine Advocate

Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

Über das Weingut:

RVF – La Revue du Vin de France / Führer zu den besten Weinen Frankreichs

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Domaine noté (guide 2026) 2*Étoiles (Ces très grands domaines, souvent dotés de terroirs fabuleux, sont des incontournables qui, par leur régularité et l'excellence de leur production, se doivent de figurer dans la cave des amateurs avertis)

Über das Weingut:

Benoît kam 2003 auf das Weingut der Familie in Bourgueil, um das von seinem Vater Yannick 1997 begonnene Familienabenteuer fortzusetzen. Die Weinberge liegen zu zwei Dritteln in Bourgueil und zu einem Drittel in der benachbarten Appellation Saint-Nicolas-de-Bourgueil. Man spürt den Perfektionismus der Winzer und ihren Willen, den Ausdruck der Terroirs durch sehr seidige und kultivierte Cabernet Francs wiederzugeben, die jedoch ihre strahlende Fruchtigkeit bewahren. Das Weingut ist seit 2009 bio-zertifiziert, und die Weine gewinnen jedes Jahr an Reinheit dank einer immer präziseren Weinbereitung (konische Holzfässer, Eichenfässer und Steingutkrüge). Die Jahrgänge 2022 und 2023 begeistern uns durch ihren ehrlichen, klaren Ausdruck und ihre Finesse.

Kundenbewertung

3.6/5

basierend auf 16 Bewertungen

Rezension und Bewertung von Herrn JEAN NOEL L. Veröffentlicht am 23.02.2019

Ein sehr ordentlicher und ehrlicher Saint Nicolas de Bourgueil für einen Einstiegswein. Sollte dekantiert werden, um seine Fruchtigkeit zur Geltung zu bringen und ihn abzurunden.