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Weine aus der Loire
Saint Nicolas de Bourgueil
Yannick Amirault
Domaine Yannick Amirault - Saint Nicolas de Bourgueil La Mine 2024
Domaine Yannick Amirault - Saint Nicolas de Bourgueil La Mine 2024

Domaine Yannick Amirault - Saint Nicolas de Bourgueil La Mine 2024

Saint Nicolas de Bourgueil|Rotwein|Biografie
Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5
4/5 (1 Kunden)

1*Étoile

Hachette

93/100

Robert Parker

91/100

Bettane & Desseauve

90/100

Vinous

(Bewertungen Jahrgang 2023)
Cabernet Franc
fruchtig
Reinheit
Graphit

„Die Ausgewogenheit des Cabernet, in dem sich die Schärfe des Kiesels und die Weichheit des Tons die Waage halten“

Dieser Jahrgang besticht durch sein reines, mineralisches Bouquet, das durch Karbid-Akzente abgerundet wird. Sein Bouquet offenbart reife schwarze Beeren, während der lebhafte Auftakt Noten von Graphit und Lakritz offenbart. Die Textur ist fein, geschmeidig und von einem schönen Abgang getragen. Ein wahres Juwel!

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Weingut

Domaine Yannick Amirault

Cuvée

La Mine

Jahrgang

2024

Bezeichnung

Saint Nicolas de Bourgueil

Region

Loire

Rebsorten

Cabernet Franc (âge moyen des vignes : 45 ans)

Anbaugebiete

Lehmig-kiesige Böden am Fuße des Hangs von Malgagnes

Weinbau

Zertifiziert biologisch

Weinlese

Von Hand in Körbe geerntet, doppelte Sortierung der Trauben

Weinbereitung

Entrappung ohne Maischen, alkoholische Gärung in kegelstumpfförmigen Holzfässern, Mazeration von 4 bis 5 Wochen

Reifung

10 Monate, 85 % in Holzfässern und 15 % in 600-Liter-Steingutkrügen

Alkoholgehalt

13%

Biografie

Ja

Auge

Schöne, dunkle und tiefgründige Farbe

Nase

Von großer Reinheit, mit strahlender Fruchtigkeit und Noten von Karbid

Geschmack

Lebhafter Auftakt mit Noten von Graphit und Lakritz, feine und geschmeidige Textur mit schönem Abgang

Servieren

In einer Karaffe bei 16 °C

Öffnen

1 Stunde vorher

Vor dem Trinken

2035

Weinbegleitung zu Speisen

Weinbegleitung zu Speisen

Passt hervorragend zu weißem Fleisch und Geflügel: Perlhuhn, gebratenes Freilandhuhn, Grillgerichte …

Weitere Informationen unter Domaine Yannick Amirault

Weitere Informationen unter Saint Nicolas de Bourgueil

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Wein mit einer Bewertung von 91/100 (Jahrgang 2023)

Domaine noté (guide 2026) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)

Über das Weingut:

Yannick und Benoît Amirault sind perfektionistische Winzer, die ganz selbstverständlich auf biologischen Anbau umgestellt haben. Sie bewirtschaften 19 Hektar Cabernet Franc, davon zwei Drittel in Bourgueil und den Rest in Saint-Nicolas-de-Bourgueil, wobei beide Lagen über einen beachtlichen Bestand an alten Rebstöcken verfügen.
Hachette-Weinführer

Guide Hachette des vins

Bewerteter Wein (Führer 2026) 1*Stern (Jahrgang 2023 ) (Vin très réussi)

Domaine noté (guide 2026) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

Über das Weingut:

Yannick Amirault, der sowohl in Saint-Nicolas als auch in Bourgueil vertreten ist, zählt zu den bewährten Größen dieser beiden Appellationen. Mittlerweile bewirtschaftet sein Sohn Benoît die 19 Hektar des Weinguts (nach Bio-Richtlinien).
Robert Parker – Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Wein mit einer Bewertung von 93/100 (Jahrgang 2023) (Hervorragender Wein)

Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

Über das Weingut:

 
RVF – La Revue du Vin de France / Leitfaden zu den besten Weinen Frankreichs

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Domaine noté (guide 2026) 2*Étoiles (Ces très grands domaines, souvent dotés de terroirs fabuleux, sont des incontournables qui, par leur régularité et l'excellence de leur production, se doivent de figurer dans la cave des amateurs avertis)

Über das Weingut:

Benoît kam 2003 auf das Familienweingut in Bourgueil, um das von seinem Vater Yannick 1997 begonnene Familienabenteuer fortzusetzen. Die Weinberge verteilen sich zu zwei Dritteln auf Bourgueil und auf die benachbarte Appellation Saint-Nicolas-de-Bourgueil. Man spürt den Perfektionismus der Winzer und ihren Willen, den Charakter der Terroirs durch sehr seidige und elegante Cabernet-Franc-Weine zum Ausdruck zu bringen, die dennoch ihre strahlende Fruchtigkeit bewahren. Das Weingut ist seit 2009 bio-zertifiziert, und die Weine gewinnen dank immer präziserer Weinbereitung (konisch-zylindrische Holzbehälter, Fässer und Steingutkrüge) von Jahr zu Jahr an Reinheit. Die Jahrgänge 2022 und 2023 begeistern durch ihren ehrlichen, klaren Ausdruck und ihre Finesse.
Vinous

Vinous

Bewerteter Wein (Weinführer 2025) 90/100 (Jahrgang 2023)

Kundenbewertung

Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5

4/5

basierend auf 1 Bewertung

Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5

Bewertung und Rezension von Herrn ALAIN F. Veröffentlicht am 01.09.2026

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Wein mit einer Bewertung von 3,7/5Wein mit einer Bewertung von 3,7/5Wein mit einer Bewertung von 3,7/5Wein mit einer Bewertung von 3,7/5Wein mit einer Bewertung von 3,7/5

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