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Thierry Germain – Domaine des Roches Neuves – La Marginale 2021

Thierry Germain - Domaine des Roches Neuves - La Marginale 2021

Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5
4/5 (4 Kunden)

93/100

RVF

91+/100

Robert Parker

90/100

Vinous

Cabernet Franc
gemeißelt
Potenzial
rote Früchte

„Das gesamte Potenzial eines großartigen Terroirs, der Inbegriff eines Saumur Champigny, vollmundig und harmonisch.“

Der Saumur Champigny La Marginale 2021, der aus Weinbergen stammt, die auf tiefen Lehmböden gepflanzt sind (der Ort heißt Fosse de Chaintres), offenbart ein blumiges und lebhaftes Bouquet von Pfingstrose, Veilchen, Iris, dunklen Waldbeeren und Cassis. Er ist mittelkräftig, vielschichtig und homogen, mit einem Kern aus saftigen Früchten, trocken und frisch, mit einem lebhaften und spannungsreichen Abgang, der durch pudrige Tannine unterstrichen wird. Sehr charmant.“ (Robert Parker)

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Bewertete Website
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Weingut

Thierry Germain - Roches Neuves

Cuvée

La Marginale

Jahrgang

2021

Bezeichnung

Saumur-Champigny

Region

Loire

Rebsorten

Cabernet Franc

Terroirs

Lehm-Kalk-Böden mit Turon-Dominanz

Weinbau

Biologisch und biodynamisch zertifiziert

Weinlese

Handbücher

Weinbereitung

Gärung des Weins in Holzfässern mit sehr leichtem Umwälzen, nur um den Tresterhut zu befeuchten, Mazeration von 22 bis 24 Tagen, malolaktische Gärung in runden 25-hl-Holzfässern (Stockinger).

Reifung

12 Monate in 228-Liter-Fässern

Alkoholgehalt

12,5%

Bio

Ja

Auge

Intensive rubinrote Farbe

Nase

Schöne Nuancen von Minze, Fruchtlikör, roten Früchten oder Sternanis, Aromen von roten Früchten (Cassis, Brombeere, Kirsche, Heidelbeere, Himbeere), Blumen (Pfingstrose, Veilchen, Rose) und Gewürzen (Zimt, Vanille, Sichuan-Pfeffer)

Mund

Kraftvoller, direkter Auftakt, intensive Fruchtigkeit, schöne Säure, umhüllender, strukturierender Alkohol, klarer, reichhaltiger Abgang

Servieren

In einer Karaffe bei 16 °C

Öffnen

1 Stunde vorher

Trinken aus

2024

Vorher trinken

2030

Speisen- und Weinkombinationen

Speisen- und Weinkombinationen

Passt hervorragend zu Blutwurst mit Äpfeln, einem dicken Schweinekotelett, Lammkarree in Kräuterkruste, Ochsenschwanz mit Löffel...

Weitere Informationen unter Thierry Germain - Roches Neuves

Weitere Informationen unter Saumur-Champigny

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2026) 5*Étoiles (Les producteurs exceptionnels, ceux qui représentent le sommet absolu de la qualité en France et dans le monde)

Über das Weingut:

Thierry Germain hat sein Weingut zu einer Referenz und einer führenden Adresse für biodynamischen Anbau und großartige Weine aus der Loire gemacht und es geschafft, seine Leidenschaft an seine Kinder Jeanne und Louis weiterzugeben, die nun mit ihm zusammenarbeiten. Die dichten und energiegeladenen Weine bringen die herrlichen Kalksteinböden der Appellation Saumur-Champigny zur Geltung, insbesondere die Parzellen-Cuvées Clos Romans oder Clos de L'Echelier. Die geringen Erträge sorgen für schöne Konzentrationen bei den seidigen und lang anhaltenden Rotweinen.

Robert Parker – Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Weinbewertung (Guide 2024) 91+/100 (Hervorragender Wein)

Über den Wein:

Der Saumur Champigny La Marginale 2021, der aus Weinbergen stammt, die auf tiefen Lehmböden gepflanzt sind (der Ort heißt Fosse de Chaintres), offenbart ein blumiges und lebhaftes Bouquet von Pfingstrose, Veilchen, Iris, dunklen Waldbeeren und Cassis. Er ist mittelkräftig, vielschichtig und homogen, mit einem Kern aus saftigen Früchten, trocken und frisch, mit einem lebhaften und spannungsreichen Abgang, der durch pudrige Tannine unterstrichen wird. Sehr charmant.

RVF – La Revue du Vin de France / Führer der besten Weine Frankreichs

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Weinbewertung (Führer 2024) 93/100

Domaine noté (guide 2026) 3*Étoiles (Ils représentent l'excellence du vignoble français. Les meilleurs terroirs exploités par les plus grands vignerons. Déguster leur vin est toujours un moment magique)

Über den Wein:

La Marginale, charmant und mit köstlichen Tanninen.

Über das Weingut:

Der charismatische Thierry Germain hat einen einzigartigen Stil für Saumur-Champigny und die Weißweine aus Saumur entwickelt. Die wichtige Arbeit in den Weinbergen (biodynamischer Anbau, teilweise mit Pferden gepflügt) zeigt sich bereits in der einfachen Cuvée des Weinguts. Die letzten Jahrgänge der Weißweine zeichnen sich durch eine bemerkenswerte salzige Frische aus, die den kreidigen Charakter des Chenin auf Tuffstein zum Ausdruck bringt. Sie begeistern die Geschmacksknospen und den Körper! Das Streben nach Knackigkeit und Prägnanz ist bei den Rotweinen unverkennbar, die eine bezaubernde Blumigkeit aufweisen können. Wir sind jedoch überzeugt, dass sie eine samtigere, anmutigere und reifere Ausgewogenheit des Cabernet Franc aus der Loire offenbaren könnten, ähnlich wie La Marginale, dessen Vertikalverkostung im April 2024 sein Lagerpotenzial bestätigt hat.

Vinous

Vinous

Weinbewertung (Führer 2024) 90/100

Über den Wein:

Der La Marginale 2021 stammt aus einem lehm- und kalkhaltigen Boden und ist einfach köstlich. Er besticht durch seinen seidigen Charme, bleibt dabei aber leicht und beschwingt. Das Herz dieses Weins enthält viele Tannine, die den Gaumen fein auskleiden. Der lange und duftende Abgang erinnert an Johannisbeeren, Himbeeren, Veilchen und Bleistiftminen. Der 2021er ist frisch und lebendig und gleichzeitig delikat.

Kundenbewertung

Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5

4/5

von 4 Bewertungen

Wein mit einer Bewertung von 3/5Wein mit einer Bewertung von 3/5Wein mit einer Bewertung von 3/5Wein mit einer Bewertung von 3/5Wein mit einer Bewertung von 3/5

Bewertung und Meinung von Herrn SEBASTIEN E. Veröffentlicht am 08.11.2025

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Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5

Bewertung und Meinung von Herrn DIDIER P. Veröffentlicht am 13.10.2025

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Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5

Bewertung und Meinung von Herrn THIERRY C. Veröffentlicht am 26.11.2024

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Wein mit 5/5 bewertetWein mit 5/5 bewertetWein mit 5/5 bewertetWein mit 5/5 bewertetWein mit 5/5 bewertet

Bewertung und Meinung von Herrn ANTOINE P. Veröffentlicht am 24.10.2023

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EIGENTUMSPREIS

34

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€/Fl.

Cashback | 2.00%Häufig gestellte Fragen

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