Thierry Germain - Domaine des Roches Neuves - Clos de l'Echelier rouge 2023
97/100
Bettane & Desseauve
93/100
RVF
93/100
Vinous
„Eine der größten Parzellen des Weinguts, äußerst schmackhaft!“
„Die kalk- und kreidige Note sowie das blumige Bouquet des Clos de l'Echelier sind beeindruckend: eine herrliche Verkörperung des Cabernet Franc aus Saumur.“ (Le Guide RVF 2026). Diese Cuvée von unglaublicher Kraft wird sich Jahr für Jahr weiter entfalten.
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Auge
Leuchtend rote Farbe mit schönen violetten Reflexen
Nase
Frisch und elegant, mit fruchtigen Aromen von Kirsche und Erdbeere, Lakritz und Pfefferminze
Geschmack
Vollmundig und üppig, mit einem eleganten Abgang, feinen Tanninen und einem saftigen Nachhall
Servieren
In einer Karaffe bei 16 °C
Öffnen
1 Stunde vorher
Trinken ab
2026
Vorher trinken
2030
Weinbegleitung
Passt hervorragend zu Tartar, rotem Fleisch, Wild, gegrilltem Gemüse und Grillgerichten sowie zu einer Wurst- und Aufschnittplatte...
Bettane & Desseauve
Wein mit einer Bewertung von 97/100
Domaine noté (guide 2026) 5*Étoiles (Les producteurs exceptionnels, ceux qui représentent le sommet absolu de la qualité en France et dans le monde)
Über das Weingut:
Thierry Germain hat sein Weingut zu einer Referenz und einer Vorzeigeadresse für biodynamischen Weinbau und die großen Weine der Loire gemacht und es gleichzeitig geschafft, seine Leidenschaft an seine Kinder Jeanne und Louis weiterzugeben, die nun an seiner Seite arbeiten. Die dichten und energiegeladenen Weine bringen die herrlichen Kalkböden der Appellation Saumur-Champigny zur Geltung, insbesondere die Parzellenweine Clos Romans oder Clos de L'Echelier. Die geringen Erträge sorgen für schöne Konzentrationen bei den Rotweinen, die seidig und lang anhaltend sind.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Bewerteter Wein (Führer 2026) 93/100
Domaine noté (guide 2026) 3*Étoiles (Ils représentent l'excellence du vignoble français. Les meilleurs terroirs exploités par les plus grands vignerons. Déguster leur vin est toujours un moment magique)
Über den Wein:
Die kalk- und kreidehaltigen Böden sowie die blumigen Noten des Clos de l'Echelier sind beeindruckend: eine herrliche Verkörperung des Cabernet Franc aus Saumur.
Über das Weingut:
Der charismatische Thierry Germain hat einen einzigartigen Stil für Saumur-Champigny und die Weißweine aus Saumur geprägt. Die intensive Arbeit in den Weinbergen (biodynamisch, teilweise mit dem Pferd gepflügt) zeigt sich bereits in der einfachen Cuvée des Weinguts. Die jüngsten Jahrgänge der Weißweine offenbaren eine bemerkenswerte salzige Frische, die den kreidigen Ausdruck des Chenin auf Tuffstein auf den Punkt bringt. Sie lassen Gaumen und Körper vibrieren! Das Streben nach Knackigkeit und einer präzisen Struktur ist bei den Rotweinen unbestreitbar, die eine bezaubernde Blumigkeit aufweisen können. Wir sind jedoch überzeugt, dass sie eine samtigere, anmutigere und reifere Ausgewogenheit des Cabernet Franc aus der Loire offenbaren könnten, ganz im Stil von La Marginale, dessen im April 2024 durchgeführte Vertikalverkostung sein Lagerpotenzial bestätigt hat.
Vinous
Bewerteter Wein (Führer 2025) 93/100
Über den Wein:
Der Clos de l'Échelier 2023 ist präzise und schlank. Er ist am Gaumen sehr leicht, fast wie ein Weißwein mit seinem geradlinigen, zitronigen Abgang. Er stammt von einer 1,5 Hektar großen Parzelle auf Kalkboden und ist etwas zurückhaltender als die Cuvées des Weinguts auf Lehmboden, offenbart jedoch verführerische Aromen von schwarzen Johannisbeeren und Himbeeren. Die Tannine sind fast nicht wahrnehmbar. Der 2023er wird an Fülle gewinnen, doch seine zitronige Säure wird ihm stets seinen lebhaften Charakter verleihen.
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