Thierry Germain - Domaine des Roches Neuves - Saumur Roséphémère 2023
„Mit dem Einzug des Frühlings und exklusiv im Internet: Gönnen Sie sich ein erfrischendes Erlebnis und genießen Sie diesen Saumur-Rosé.“
Diese Cuvée besticht durch ihre leuchtend rosa Farbe und wird Sie mit ihrem blumigen Bouquet und ihren Aromen von kleinen roten Beeren verzaubern. Ein Genuss für den Gaumen – eine herrlich knackige Cuvée, die eine angenehme Frische und eine schöne Säure entfaltet.
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Auge
Schöne, rosafarbene, sehr leuchtende Farbe
Nase
Blumig, mit einem Bouquet aus Blumen und knackigen roten Beeren
Geschmack
Weich und vollmundig, mit schönen kräftigen Noten, einem angenehmen pflanzlichen Charakter, schöner Frische und herrlicher Säure, erfrischender Abgang
Servieren
BEI 12-13°C
Vorher trinken
2026
Weinbegleitung zu Speisen
Genießen Sie ihn zu gegrillten Tintenfischen, indonesischen Gerichten, einem Feta-Salat oder bei einem geselligen Grillabend…
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2026) 5*Étoiles (Les producteurs exceptionnels, ceux qui représentent le sommet absolu de la qualité en France et dans le monde)
Über das Weingut:
Thierry Germain hat sein Weingut zu einer Referenz und einer Vorzeigeadresse für biodynamischen Weinbau und die großen Weine der Loire gemacht und es gleichzeitig geschafft, seine Leidenschaft an seine Kinder Jeanne und Louis weiterzugeben, die nun gemeinsam mit ihm arbeiten. Die dichten und energiegeladenen Weine bringen die herrlichen Kalkböden der Appellation Saumur-Champigny zur Geltung, insbesondere die Parzellenweine „Clos Romans“ oder „Clos de L’Echelier“. Die geringen Erträge sorgen für eine schöne Konzentration bei den Rotweinen, die seidig und lang anhaltend sind.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guide 2026) 3*Étoiles (Ils représentent l'excellence du vignoble français. Les meilleurs terroirs exploités par les plus grands vignerons. Déguster leur vin est toujours un moment magique)
Über das Weingut:
Der charismatische Thierry Germain hat einen einzigartigen stilistischen Ansatz für Saumur-Champigny und die Weißweine aus Saumur entwickelt. Die intensive Arbeit in den Weinbergen (biodynamisch bewirtschaftet, teilweise mit dem Pferd gepflügt) zeigt sich bereits in der einfachen Cuvée des Weinguts. Die jüngsten Jahrgänge der Weißweine offenbaren eine bemerkenswerte salzige Frische, die den kreidigen Ausdruck des Chenin auf Tuffstein auf den Punkt bringt. Sie lassen die Geschmacksknospen und den ganzen Körper vibrieren! Das Streben nach Knackigkeit und einer präzisen Struktur ist bei den Rotweinen unbestreitbar, die zudem eine bezaubernde Blumigkeit aufweisen können. Wir sind jedoch überzeugt, dass sie eine samtigere, anmutigere und reifere Ausgewogenheit des Cabernet Franc aus der Loire offenbaren könnten, ganz im Stil von „La Marginale“, dessen im April 2024 durchgeführte Vertikalverkostung sein Lagerpotenzial bestätigt hat.