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Weinführer
Weine aus der Loire
Saumur-Champigny
Thierry Germain
Thierry Germain - Domaine des Roches Neuves - La Marginale 2023
Thierry Germain – Domaine des Roches Neuves – La Marginale 2023

Thierry Germain - Domaine des Roches Neuves - La Marginale 2023

Saumur-Champigny|Rotwein|Biografie
Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5
4/5 (2022 / 1 Kunden)

94/100

RVF

93/100

Bettane & Desseauve

92/100

Vinous

Cabernet Franc
ziseliert
Potenzial
mit Minzgeschmack
Biodynamik

„Das gesamte Potenzial eines großartigen Terroirs – der Inbegriff eines Saumur Champigny, vollmundig und harmonisch“

„Der Marginale 2023 mit seinen leuchtenden Farben und seinem duftenden Bouquet ist zugleich rund, harmonisch und zart. Die Tannine sorgen für eine samtige Textur, die an geschmolzene Schokolade erinnert, während der duftende Abgang beruhigend und von raffinierter Ausgewogenheit ist. Dieser Wein ist dank seiner Fruchtigkeit und Frische bereits charmant und zugänglich, wird sich aber weiterentwickeln. Der Jahrgang 2023 ist vielleicht nicht ganz so kraftvoll und beeindruckend wie der 2022er, lässt sich aber schon jetzt leichter genießen.“ (Vinous 2025). Ein absolutes Muss des Weinguts Les Roches Neuves.

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Weingut

Thierry Germain - Roches Neuves

Cuvée

La Marginale

Jahrgang

2023

Bezeichnung

Saumur-Champigny

Region

Loire

Rebsorten

Cabernet Franc

Anbaugebiete

Lehm-Kalk-Böden mit Turon-Dominanz

Weinbau

Zertifiziert biologisch und biodynamisch

Weinlese

Handbücher

Weinbereitung

Gärung mit einheimischen Hefen in Holzfässern, sehr leichtes Überpumpen, gerade so viel, dass der Trub benetzt wird, Mazeration von 22 bis 24 Tagen, malolaktische Gärung in einem runden 25-hl-Holzfass (Stoeckinger)

Reifung

12 Monate in 228-Liter-Fässern

Alkoholgehalt

12.5%

Biografie

Ja

Auge

Intensive rubinrote Farbe

Nase

Ansprechende Noten von Minze, Fruchtlikör, roten Früchten oder Sternanis; Aromen von roten Früchten (schwarze Johannisbeere, Brombeere, Kirsche, Heidelbeere, Himbeere), Blumen (Pfingstrose, Veilchen, Rose) und Gewürzen (Zimt, Vanille, Szechuan-Pfeffer)

Geschmack

Kräftiger, direkter Auftakt, intensive Fruchtigkeit, schöne Säure, gut eingebundener, strukturgebender Alkohol, klarer und reichhaltiger Abgang

Servieren

In einer Karaffe bei 16 °C

Öffnen

1 Stunde vorher

Trinken ab

2027

Vorher trinken

2032

Weinbegleitung zu Speisen

Weinbegleitung zu Speisen

Passt hervorragend zu Blutwurst mit Äpfeln, einem dicken Schweinerippchen, einem Lammkarree in Kräuterkruste oder einem Ochsenschwanz mit Löffel ...

Weitere Informationen unter Thierry Germain - Roches Neuves

Weitere Informationen unter Saumur-Champigny

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Bewerteter Wein (Weinführer 2026) 93/100

Domaine noté (guide 2026) 5*Étoiles (Les producteurs exceptionnels, ceux qui représentent le sommet absolu de la qualité en France et dans le monde)

Über das Weingut:

Thierry Germain hat sein Weingut zu einer Referenz und einer Vorzeigeadresse für biodynamischen Weinbau und großartige Weine aus der Loire gemacht und es gleichzeitig geschafft, seine Leidenschaft an seine Kinder Jeanne und Louis weiterzugeben, die nun gemeinsam mit ihm arbeiten. Die dichten und energiegeladenen Weine bringen die herrlichen Kalkböden der Appellation Saumur-Champigny zur Geltung, insbesondere die Parzellenweine „Clos Romans“ oder „Clos de L’Echelier“. Die geringen Erträge sorgen für eine schöne Konzentration bei den Rotweinen, die seidig und lang anhaltend sind.
RVF – La Revue du Vin de France / Leitfaden zu den besten Weinen Frankreichs

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Bewerteter Wein (Weinführer 2026) 94/100

Domaine noté (guide 2026) 3*Étoiles (Ils représentent l'excellence du vignoble français. Les meilleurs terroirs exploités par les plus grands vignerons. Déguster leur vin est toujours un moment magique)

Zum Wein:

Der Marginale ist vollmundiger, kräftiger und zeichnet sich durch ein raffiniertes Mundgefühl aus.

Über das Weingut:

Der charismatische Thierry Germain hat einen einzigartigen stilistischen Ansatz für Saumur-Champigny und die Weißweine aus Saumur entwickelt. Die intensive Arbeit in den Weinbergen (biodynamisch bewirtschaftet, teilweise mit dem Pferd gepflügt) zeigt sich bereits in der einfachen Cuvée des Weinguts. Die jüngsten Jahrgänge der Weißweine offenbaren eine bemerkenswerte salzige Frische, die den kreidigen Ausdruck des Chenin auf Tuffstein auf den Punkt bringt. Sie lassen die Geschmacksknospen und den ganzen Körper vibrieren! Das Streben nach Knackigkeit und einer präzisen Struktur ist bei den Rotweinen unbestreitbar, die zudem eine bezaubernde Blumigkeit aufweisen können. Wir sind jedoch überzeugt, dass sie eine samtigere, anmutigere und reifere Ausgewogenheit des Cabernet Franc aus der Loire offenbaren könnten, ganz im Stil von „La Marginale“, dessen im April 2024 durchgeführte Vertikalverkostung sein Lagerpotenzial bestätigt hat.
Vinous

Vinous

Bewerteter Wein (Weinführer 2025) 92/100

Zum Wein:

Der Marginale 2023 besticht durch leuchtende Farben und ein duftendes Bouquet und ist zugleich rund, harmonisch und zart. Die Tannine sorgen für eine samtige Textur, die an geschmolzene Schokolade erinnert, während der duftende Abgang beruhigend und von raffinierter Ausgewogenheit ist. Dieser Wein ist dank seiner Fruchtigkeit und Frische bereits charmant und zugänglich, wird sich aber noch weiterentwickeln. Der Jahrgang 2023 ist vielleicht nicht so kraftvoll und beeindruckend wie der 2022er, lässt sich aber schon jetzt leichter trinken.

Kundenbewertung

(Jahrgang 2022)

Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5

4/5

basierend auf 1 Bewertung

Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5

Bewertung und Rezension von Herrn DANIEL S. Veröffentlicht am 30.10.2024

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