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Thierry Germain – Domaine des Roches Neuves – Clos de l'Echelier rot 2024

Thierry Germain - Domaine des Roches Neuves - Clos de l'Echelier rouge 2024

97/100

Bettane & Desseauve

93/100

RVF

93/100

Vinous

(Bewertungen Jahrgang 2023)
Cabernet Franc
komplex
elegant
parzelliert

„Eine der größten Parzellen des Weinguts, äußerst schmackhaft!“

Der Clos de l’Échelier entfaltet eine ausdrucksstarke Palette von roten und schwarzen Beeren, angereichert durch blumige, minzige und subtil rauchige Noten, die ihm eine raffinierte Komplexität verleihen. Vollmundig und samtig bietet er eine schöne mineralische Struktur, die sich mit Finesse zu einem langen, präzisen und zart bitteren Abgang ausdehnt. Ein meisterhafter Saumur Champigny!

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Weingut

Thierry Germain - Roches Neuves

Cuvée

Clos de l'Echelier

Jahrgang

2024

Bezeichnung

Saumur-Champigny

Region

Loire

Rebsorten

Cabernet Franc

Anbaugebiete

Lehm-Kalk-Böden des Oberen Turon

Weinbau

Zertifiziert biologisch und biodynamisch

Weinlese

Handgepflückte Trauben in Kisten

Weinbereitung

Sortiertisch vor dem Einmaischen, Gärung in konischen Stoeckinger-Tanks bei einer Temperatur von 16 bis 24 °C, Maischegärung von 10 bis 18 Tagen, 100 % Entrappung

Reifung

In einem kegelstumpfförmigen Behälter

Alkoholgehalt

12.5%

Biografie

Ja

Auge

Leuchtend rote Farbe mit schönen violetten Reflexen

Nase

Frisch und elegant, mit fruchtigen Aromen von Kirsche und Erdbeere, Lakritz und Pfefferminze, sowie kreidigen Noten

Geschmack

Vollmundig und üppig, schöne Komplexität, schlanker Abgang, feine Tannine und saftiger Nachhall, elegante Bitterkeit

Servieren

In einer Karaffe bei 16 °C

Öffnen

1 Stunde vorher

Trinken ab

2027

Vorher trinken

2031

Weinbegleitung

Weinbegleitung

Passt hervorragend zu Tartar, rotem Fleisch, Wild, gegrilltem Gemüse und Grillgerichten sowie zu einer Wurst- und Aufschnittplatte...

Weitere Informationen unter Thierry Germain - Roches Neuves

Weitere Informationen unter Saumur-Champigny

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Wein mit einer Bewertung von 97/100 (Jahrgang 2023)

Domaine noté (guide 2026) 5*Étoiles (Les producteurs exceptionnels, ceux qui représentent le sommet absolu de la qualité en France et dans le monde)

Über das Weingut:

Thierry Germain hat sein Weingut zu einer Referenz und einer Vorzeigeadresse für biodynamischen Weinbau und die großen Weine der Loire gemacht und es gleichzeitig geschafft, seine Leidenschaft an seine Kinder Jeanne und Louis weiterzugeben, die nun gemeinsam mit ihm arbeiten. Die dichten und energiegeladenen Weine bringen die herrlichen Kalkböden der Appellation Saumur-Champigny zur Geltung, insbesondere die Parzellenweine Clos Romans oder Clos de L'Echelier. Die geringen Erträge sorgen für schöne Konzentrationen bei den Rotweinen, die seidig und lang anhaltend sind.

RVF – La Revue du Vin de France / Führer zu den besten Weinen Frankreichs

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Bewerteter Wein (Weinführer 2026) 93/100 (Jahrgang 2023)

Domaine noté (guide 2026) 3*Étoiles (Ils représentent l'excellence du vignoble français. Les meilleurs terroirs exploités par les plus grands vignerons. Déguster leur vin est toujours un moment magique)

Über das Weingut:

Der charismatische Thierry Germain hat einen einzigartigen Stil für Saumur-Champigny und die Weißweine aus Saumur entwickelt. Die intensive Arbeit in den Weinbergen (biodynamisch, teilweise mit dem Pferd gepflügt) zeigt sich bereits in der einfachen Cuvée des Weinguts. Die jüngsten Jahrgänge der Weißweine offenbaren eine bemerkenswerte salzige Frische, die den kretigen Ausdruck des Chenin auf Tuffstein auf den Punkt bringt. Sie lassen Gaumen und Körper vibrieren! Das Streben nach Knackigkeit und einer präzisen Struktur ist bei den Rotweinen unbestreitbar, die eine bezaubernde Blumigkeit aufweisen können. Wir sind jedoch überzeugt, dass sie eine samtigere, anmutigere und reifere Ausgewogenheit des Cabernet Franc aus der Loire offenbaren könnten, ganz im Stil von La Marginale, dessen im April 2024 durchgeführte Vertikalverkostung sein Lagerpotenzial bestätigt hat.

Vinous

Vinous

Bewerteter Wein (Weinführer 2025) 93/100 (Jahrgang 2023)

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