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Umsatz
Weinführer
Weine aus der Loire
Saumur-Champigny
Thierry Germain
Thierry Germain - Roches Neuves - Saumur Champigny Domaine 2025
Thierry Germain – Roches Neuves – Saumur Champigny Domaine 2025

Thierry Germain - Roches Neuves - Saumur Champigny Domaine 2025

Saumur-Champigny|Rotwein|Biografie
Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5
4/5 (2024 / 6 Kunden)

90/100

RVF

Cabernet Franc
fruchtig
Grill
Biodynamik
Preis-Leistungs-Verhältnis

„Ein eleganter Cabernet Franc, der durch seine schlanken Tannine perfekt abgerundet wird. Schon jetzt sehr zugänglich. Die RVF“

Ein genussvoller Wein von Thierry Germain, der in jeder Hinsicht überzeugt. Frisch und ausdrucksstark entfaltet er strahlende Aromen von roten und schwarzen Beeren. Am Gaumen ist er luftig und fruchtig und besticht durch geschmeidige Tannine und eine schöne Struktur, während der seidige, spannungsreiche Abgang den Genuss elegant ausklingen lässt.

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Weingut

Thierry Germain - Roches Neuves

Cuvée

Cuvée Domaine

Jahrgang

2025

Bezeichnung

Saumur-Champigny

Region

Loire

Rebsorten

Cabernet Franc

Anbaugebiete

Kreidiger Untergrund, sogenannter „Tuffeau“, eine Mischung aus sandigen und lehm-kalkhaltigen Böden

Weinbau

Zertifiziert biologisch und biodynamisch

Weinlese

Manuelle Lese in Kisten, Sortiertisch für die Trauben vor dem Einmaischen

Weinbereitung

Einmaischen über ein Förderband, Gärung in Edelstahltanks bei einer Temperatur von 16 bis 22 °C, Abschluss der Gärung bei einer Temperatur von 24 °C, Maischegärung von 8 bis 10 Tagen

Reifung

In Edelstahltanks auf der Feinhefe, ohne Schwefel, für 3 bis 4 Monate

Alkoholgehalt

13%

Biografie

Ja

Auge

Schöne, fast kristallklare rubinrote Farbe

Nase

Frisch, schönes Bouquet von roten und schwarzen Beeren

Geschmack

Luftig, frisch und fruchtig, mit geschmeidigen Tanninen, schöner Struktur und einem seidigen Abgang, voller Spannung

Servieren

BEI 15-16°C

Öffnen

1 Stunde vorher

Vorher trinken

2028

Weinbegleitung zu Speisen

Weinbegleitung zu Speisen

Jetzt zu genießen zu Croissants mit geräuchertem Truthahn und Cheddar, einem Brötchen mit Tapenade und Thunfisch, Brick-Teig-Teigtaschen mit Hackfleisch, einem Hähnchen-Röllchen mit grobkörnigem Pfeffer, einem Hackbraten mit Möhren und grünen Oliven, einer Tajine mit Kefta-Frikadellen und Rosinen oder ganz einfach als Beilage zu feinen Wurstwaren….

Weitere Informationen unter Thierry Germain - Roches Neuves

Weitere Informationen unter Saumur-Champigny

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2026) 5*Étoiles (Les producteurs exceptionnels, ceux qui représentent le sommet absolu de la qualité en France et dans le monde)

Über das Weingut:

Thierry Germain hat sein Weingut zu einer Referenz und einer Vorzeigeadresse für biodynamischen Weinbau und großartige Weine aus der Loire gemacht und es gleichzeitig geschafft, seine Leidenschaft an seine Kinder Jeanne und Louis weiterzugeben, die nun gemeinsam mit ihm arbeiten. Die dichten und energiegeladenen Weine bringen die herrlichen Kalkböden der Appellation Saumur-Champigny zur Geltung, insbesondere die Parzellenweine „Clos Romans“ oder „Clos de L’Echelier“. Die geringen Erträge sorgen für eine schöne Konzentration bei den Rotweinen, die seidig und lang anhaltend sind.
RVF – La Revue du Vin de France / Leitfaden zu den besten Weinen Frankreichs

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Bewerteter Wein (Weinführer 2026) 90/100 (La Revue du Vin de France, Juli/August 2026)

Domaine noté (guide 2026) 3*Étoiles (Ils représentent l'excellence du vignoble français. Les meilleurs terroirs exploités par les plus grands vignerons. Déguster leur vin est toujours un moment magique)

Zum Wein:

Ein eleganter Cabernet Franc, der durch seine schlanken Tannine perfekt abgerundet wird. Schon jetzt sehr erschwinglich.

Über das Weingut:

Der charismatische Thierry Germain hat einen einzigartigen stilistischen Ansatz für Saumur-Champigny und die Weißweine aus Saumur entwickelt. Die intensive Arbeit in den Weinbergen (biodynamisch bewirtschaftet, teilweise mit dem Pferd gepflügt) zeigt sich bereits in der einfachen Cuvée des Weinguts. Die jüngsten Jahrgänge der Weißweine offenbaren eine bemerkenswerte salzige Frische, die den kreidigen Ausdruck des Chenin auf Tuffstein auf den Punkt bringt. Sie lassen die Geschmacksknospen und den ganzen Körper vibrieren! Das Streben nach Knackigkeit und einer präzisen Struktur ist bei den Rotweinen unbestreitbar, die zudem eine bezaubernde Blumigkeit aufweisen können. Wir sind jedoch überzeugt, dass sie eine samtigere, anmutigere und reifere Ausgewogenheit des Cabernet Franc aus der Loire offenbaren könnten, ganz im Stil von „La Marginale“, dessen im April 2024 durchgeführte Vertikalverkostung sein Lagerpotenzial bestätigt hat.

Kundenbewertung

(Jahrgang 2024)

Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5

4/5

basierend auf 6 Bewertungen

Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5

Bewertung und Rezension von Herrn GILLES D. Veröffentlicht am 08.09.2026

Auf einer feinen, saftigen Tanninstruktur aus konzentrierten, leuchtenden roten Beeren aufbauend, entfaltet sich der genussvolle und frische Geschmack leicht zu einem weichen Abgang mit Noten von Lakritz und Rauch. Ideal für einen Aperitif mit Häppchen zum Ende der Sommersaison – ein schöner Ausdruck des Cabernet Franc zu einem erschwinglichen Preis. Bewertung = 4.

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Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5

Bewertung und Rezension von Herrn CHRISTOPHE D. Veröffentlicht am 19.04.2026

Schöne blumige Noten und eine angenehme Weichheit, ein gutes Preis-Leistungs-Verhältnis. Bei einem Grillabend verkostet, fand er einhelligen Anklang.

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Wein mit einer Bewertung von 3/5Wein mit einer Bewertung von 3/5Wein mit einer Bewertung von 3/5Wein mit einer Bewertung von 3/5Wein mit einer Bewertung von 3/5

Bewertung und Rezension von Herrn CHRISTIAN P. Veröffentlicht am 22.09.2026

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Wein mit einer Bewertung von 5/5Wein mit einer Bewertung von 5/5Wein mit einer Bewertung von 5/5Wein mit einer Bewertung von 5/5Wein mit einer Bewertung von 5/5

Bewertung und Rezension von Herrn SAMUEL S. Veröffentlicht am 14.09.2026

Alle Bewertungen dieses Kunden anzeigen

Wein mit einer Bewertung von 5/5Wein mit einer Bewertung von 5/5Wein mit einer Bewertung von 5/5Wein mit einer Bewertung von 5/5Wein mit einer Bewertung von 5/5

Bewertung und Rezension von Herrn ROLAND A. Veröffentlicht am 23.01.2026

Alle Bewertungen dieses Kunden anzeigen

Wein mit einer Bewertung von 3/5Wein mit einer Bewertung von 3/5Wein mit einer Bewertung von 3/5Wein mit einer Bewertung von 3/5Wein mit einer Bewertung von 3/5

Bewertung und Rezension von Herrn PIERRE B. Veröffentlicht am 04.01.2026

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IMMOBILIENPREIS

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