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Umsatz
Weinführer
Weine aus der Loire
Saumur blanc
Thierry Germain
Thierry Germain - Saumur blanc L'Insolite 2025
Thierry Germain – Weißwein aus Saumur „L'Insolite“ 2025

Thierry Germain - Saumur blanc L'Insolite 2025

Saumur blanc|Weißwein|Biografie
Wein mit einer Bewertung von 5/5Wein mit einer Bewertung von 5/5Wein mit einer Bewertung von 5/5Wein mit einer Bewertung von 5/5Wein mit einer Bewertung von 5/5
5/5 (2024 / 1 Kunden)

95/100

Bettane & Desseauve

(Bewertungen Jahrgang 2023)
Chenin
blumig
schöne Säure
Aperitif
Biodynamik

„Ein sehr schöner, rassiger weißer Saumur!“

Der „Insolite“ zeichnet sich durch eine deutlich spürbare Säure am Gaumen aus, die seine schöne Struktur präzise zur Geltung bringt. In der Nase entfalten sich komplexe Aromen von weißen Früchten, Zitrusfrüchten, weißen Blüten, aber auch Enzian und Ingwer. Der Abgang ist reichhaltig und klar. Eine herrliche Flasche, die den Gaumen verwöhnt!

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Weingut

Thierry Germain - Roches Neuves

Cuvée

L'Insolite

Jahrgang

2025

Bezeichnung

Saumur blanc

Region

Loire

Rebsorten

Chenin

Anbaugebiete

Lehm-Kalk-Böden und silikatische Schluffböden

Weinbau

Zertifiziert biologisch und biodynamisch, Wein aus zugekauften Trauben

Weinlese

Handbücher

Weinbereitung

4-stündige pneumatische Pressung, alkoholische Gärung in einem ovalen 12-hl-Fass (Stoeckinger) über 4 Monate

Reifung

9 Monate auf der Feinhefe

Alkoholgehalt

12.5%

Biografie

Ja

Auge

Strohgelbe Farbe mit silbrig-grünen Reflexen

Nase

Konzentriert und frisch, subtile fruchtige Düfte, Aromen von weißen Früchten (Birne, Weinbergpfirsich) und Zitrusfrüchten (Zitrone, Grapefruit), Noten von weißen Blüten, Enzian und Ingwer

Geschmack

Kräftiger und samtiger Auftakt, schöne Säure, Noten von Enzian und Ingwer, dichte Textur, klarer und vollmundiger Abgang

Servieren

1 Stunde vorher in eine Karaffe umfüllen, bei 11–12 °C

Vor dem Trinken

2029

Weinbegleitung zu Speisen

Weinbegleitung zu Speisen

Passt hervorragend zu Ihren Fisch- und Meeresfrüchtegerichten sowie zu Gerichten mit weißem Fleisch, Blanquette und Kalbfleisch, Salat mit warmem Ziegenkäse, Himbeertorte …

Weitere Informationen unter Thierry Germain - Roches Neuves

Weitere Informationen unter Saumur blanc

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Bewerteter Wein (Weinführer 2026) 95/100 (Jahrgang 2023)

Domaine noté (guide 2026) 5*Étoiles (Les producteurs exceptionnels, ceux qui représentent le sommet absolu de la qualité en France et dans le monde)

Über das Weingut:

Thierry Germain hat sein Weingut zu einer Referenz und einer Vorzeigeadresse für biodynamischen Weinbau und großartige Weine aus der Loire gemacht und es gleichzeitig geschafft, seine Leidenschaft an seine Kinder Jeanne und Louis weiterzugeben, die nun gemeinsam mit ihm arbeiten. Die dichten und energiegeladenen Weine bringen die herrlichen Kalkböden der Appellation Saumur-Champigny zur Geltung, insbesondere die Parzellenweine „Clos Romans“ oder „Clos de L’Echelier“. Die geringen Erträge sorgen für eine schöne Konzentration bei den Rotweinen, die seidig und lang anhaltend sind.
RVF – La Revue du Vin de France / Leitfaden zu den besten Weinen Frankreichs

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Domaine noté (guide 2026) 3*Étoiles (Ils représentent l'excellence du vignoble français. Les meilleurs terroirs exploités par les plus grands vignerons. Déguster leur vin est toujours un moment magique)

Über das Weingut:

Der charismatische Thierry Germain hat einen einzigartigen stilistischen Ansatz für Saumur-Champigny und die Weißweine aus Saumur entwickelt. Die intensive Arbeit in den Weinbergen (biodynamisch bewirtschaftet, teilweise mit dem Pferd gepflügt) zeigt sich bereits in der einfachen Cuvée des Weinguts. Die jüngsten Jahrgänge der Weißweine offenbaren eine bemerkenswerte salzige Frische, die den kreidigen Ausdruck des Chenin auf Tuffstein auf den Punkt bringt. Sie lassen die Geschmacksknospen und den ganzen Körper vibrieren! Das Streben nach Knackigkeit und einer präzisen Struktur ist bei den Rotweinen unbestreitbar, die zudem eine bezaubernde Blumigkeit aufweisen können. Wir sind jedoch überzeugt, dass sie eine samtigere, anmutigere und reifere Ausgewogenheit des Cabernet Franc aus der Loire offenbaren könnten, ganz im Stil von „La Marginale“, dessen im April 2024 durchgeführte Vertikalverkostung sein Lagerpotenzial bestätigt hat.

Kundenbewertung

(Jahrgang 2024)

Wein mit einer Bewertung von 5/5Wein mit einer Bewertung von 5/5Wein mit einer Bewertung von 5/5Wein mit einer Bewertung von 5/5Wein mit einer Bewertung von 5/5

5/5

basierend auf 1 Bewertung

Wein mit einer Bewertung von 5/5Wein mit einer Bewertung von 5/5Wein mit einer Bewertung von 5/5Wein mit einer Bewertung von 5/5Wein mit einer Bewertung von 5/5

Bewertung und Rezension von Herrn ROLAND A. Veröffentlicht am 23.01.2026

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IMMOBILIENPREIS

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