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Domaine de la Mordorée - Châteauneuf-du-Pape La Dame Voyageuse 2021

Domaine de la Mordorée - Châteauneuf-du-Pape La Dame Voyageuse 2021

93/100

Bettane & Desseauve

1*Étoile

Hachette

91/100

Robert Parker

16/20

Jancis Robinson

90-93/100

Jeb Dunnuck

Grenache
fruchtig
seidig
zu karaffen
rotes Fleisch

Der Châteauneuf du Pape La Dame Voyageuse 2021 ist angesichts der Schwierigkeiten des Jahrgangs ein beachtlicher Erfolg. Er besteht zu 90 % aus Grenache, aber sein fruchtiges Profil ist vielleicht etwas rötlicher als üblich, mit Noten von Kirsche, Himbeere und Erdbeere. Er ist mittelkräftig bis kräftig, straff und knackig, aber mit seidigen Tanninen im Abgang.” (Wine Advocate 2023). Ein großartiger Châteauneuf!

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Weingut

Domaine de la Mordorée

Cuvée

La Dame Voyageuse

Jahrgang

2021

Bezeichnung

Châteauneuf-du-Pape

Region

Rhône

Rebsorten

90% Grenache, 4% Mourvèdre, 4% Syrah, 1% Counoise, 1% Vaccarese

Terroirs

Lehm-Kies-Böden auf gerollten Kieselsteinen

Weinbau

Biologisch und biodynamisch zertifiziert

Weinlese

Handbücher

Weinbereitung

Entrappung, Maischen und lange Mazeration, 30-tägige Gärung unter Temperaturkontrolle

Reifung

15 % in Fässern, 85 % in Edelstahltanks

Alkoholgehalt

14,5%

Bio

Ja

Auge

Sehr dunkle, undurchsichtige rubinrote Farbe

Nase

Aromen von roten Früchten (Erdbeere, Kirsche), Veilchen und Lakritz

Mund

Schönes Material, Frische, viel Frucht, feine Tannine und ein schöner Abgang

Servieren

BEI 18°C

Öffnen

1 Stunde vorher in eine Karaffe füllen

Vorher trinken

2031+

Speisen- und Weinkombinationen

Speisen- und Weinkombinationen

Passt perfekt zu rotem Fleisch, Gerichten mit Soße, Saint Nectaire, Weichkäse...

Weitere Informationen unter Domaine de la Mordorée

Weitere Informationen unter Châteauneuf-du-Pape

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Wein mit einer Bewertung von 93/100

Domaine noté (guide 2024) 4*Étoiles (Les producteurs de très haute qualité, ceux qui sont les gloires du vignoble français)

Über das Weingut:

Das Weingut bietet ausdrucksstarke Weine aus den besten Lagen des Vaucluse und des Gard. Alles wird mit tiefem Respekt vor den Terroirs getan, mit dem Ziel, Weine zu produzieren, die ihrem Potenzial gerecht werden. Madeleine Delorme und ihre Tochter Ambre setzen mit viel Sorgfalt und Entschlossenheit den Geist der Exzellenz fort, der für das Weingut und diese Winzerfamilie charakteristisch ist. Eine hervorragende Auswahl an salzigen und vollmundigen Weißweinen und tiefgründigen und delikaten Rotweinen, die durch eine erfrischende Spannung und eine große Ausgewogenheit besticht. Das Weingut entwickelt seinen Stil hin zu immer rassigeren und präziseren Weinen. Der vierte Stern rückt mit großen Schritten näher.

Hachette-Weinführer

Guide Hachette des vins

Weinbewertung (Führer 2024) 1*Stern (Sehr gelungener Wein)

Domaine noté (guide 2024) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

Über den Wein:

In der Nase erinnert diese Cuvée an Nelken und Thymian. Am Gaumen ist sie vollmundig und fleischig und offenbart eine köstliche Fruchtigkeit von Burlat-Kirschen, umhüllt von festen, saftigen Tanninen, die den Abgang verlängern und nach einigen Jahren im Keller schöne Empfindungen versprechen.

Über das Weingut:

Das 1986 von Francis Delorme und seinem Sohn Christophe gegründete Weingut mit einer Fläche von 58 Hektar (zertifiziert biologisch und biodynamisch) erstreckt sich über 38 Parzellen und acht Gemeinden. Nach dem frühen Tod von Christophe im Jahr 2015 übernahmen seine Frau Madeleine und ihre Tochter Ambre die Leitung des Weinguts. Als Verfechter kleiner Erträge produzieren die Delormes mit verblüffender Leichtigkeit verschiedene Jahrgänge, sowohl in Tavel, ihrer ursprünglichen Hochburg, als auch in Lirac, Châteauneuf-du-Pape oder „einfachen” Côtes-du-Rhône. Ein Muss.

Robert Parker – Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Weinbewertung (Führer 2023) 91/100 (Hervorragender Wein)

Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

Über den Wein:

Der Châteauneuf du Pape La Dame Voyageuse 2021 ist angesichts der Schwierigkeiten des Jahrgangs ein beachtlicher Erfolg. Er besteht zu 90 % aus Grenache, aber sein fruchtiges Profil ist vielleicht etwas rötlicher als üblich, mit Noten von Kirsche, Himbeere und Erdbeere. Er ist mittelkräftig bis kräftig, straff und knackig, aber mit seidigen Tanninen im Abgang.

Jancis Robinson

Jancis Robinson

Wein mit einer Bewertung von 16/20

James Suckling

James Suckling

Domaine noté Recommended

Jeb Dunnuck

Jeb Dunnuck

Wein mit einer Bewertung von 90-93/100

Domaine noté (guide 2021) Recommended

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