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Domaine de la Mordorée - Lirac La Dame Rousse 2021

Name: Domaine de la Mordorée - Lirac La Dame Rousse 2021
Brand: Domaine de la Mordorée
Rating: 3.9 (13 reviews)

Lirac|Rotwein|Bio

3.9/5 (13 Kunden)

93/100

James Suckling

15,5+/20

Jancis Robinson

89/100

Robert Parker

würzig

Feinschmecker

Preis-Leistungs-Verhältnis

„Ein sicherer Wert mit samtigen Tanninen!“

„Aromen von würzigen Kirschen, Waldbeeren und milden Gewürzen. Mittelkräftig mit feinen Tanninen. Strukturiert und texturiert mit einem samtigen Mittelgaumen. Ausgewogen und harmonisch, mit einem konzentrierten Abgang und einer ausgezeichneten Länge. Hergestellt aus biodynamisch angebauten und Demeter-zertifizierten Trauben. Zum Genießen oder Lagern. » (James Suckling 2023)

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Weingut

Domaine de la Mordorée

Cuvée

La Dame Rousse

Jahrgang

2021

Bezeichnung

Lirac

Region

Rhône

Rebsorten

50% Syrah, 50% Grenache

Terroirs

Lehm-Kies-Böden mit gerundeten Kieselsteinen

Weinbau

Biologisch und biodynamisch zertifiziert

Weinlese

Handbücher

Weinbereitung

Entrappung, Maischen, 20 Tage Mazeration unter Temperaturkontrolle in Edelstahltanks

Alkoholgehalt

14,5%

Bio

Auge

Dunkelrote, sehr dichte Farbe

Nase

Sehr fruchtig (Pflaume, Erdbeere), blumig (Veilchen), mit einer leicht gerösteten Note

Mund

Feine Tannine, vollmundig und sehr langer, frischer Abgang

Servieren

BEI 16-18°C

Öffnen

1/2 Stunde vorher

Trinken aus

Juli 2023

Vorher trinken

2028

Speisen- und Weinkombinationen

Passt sehr gut zu gegrilltem Fleisch, Schmorbraten, Schmorgerichten und asiatischen Gerichten...

Weitere Informationen unter Domaine de la Mordorée

Weitere Informationen unter Lirac

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2024) 4*Étoiles (Les producteurs de très haute qualité, ceux qui sont les gloires du vignoble français)

Über das Weingut:

Das Weingut bietet ausdrucksstarke Weine aus den besten Lagen des Vaucluse und des Gard. Alles wird mit tiefem Respekt vor den Terroirs getan, mit dem Ziel, Weine zu produzieren, die ihrem Potenzial gerecht werden. Madeleine Delorme und ihre Tochter Ambre setzen mit viel Sorgfalt und Entschlossenheit den Geist der Exzellenz fort, der für das Weingut und diese Winzerfamilie charakteristisch ist. Eine hervorragende Auswahl an salzigen und vollmundigen Weißweinen und tiefgründigen und delikaten Rotweinen, die durch eine erfrischende Spannung und eine große Ausgewogenheit besticht. Das Weingut entwickelt seinen Stil hin zu immer rassigeren und präziseren Weinen. Der vierte Stern rückt mit großen Schritten näher.

Guide Hachette des vins

Domaine noté (guide 2024) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

Über das Weingut:

Das 1986 von Francis Delorme und seinem Sohn Christophe gegründete Weingut mit einer Fläche von 58 Hektar (zertifiziert biologisch und biodynamisch) erstreckt sich über 38 Parzellen und acht Gemeinden. Nach dem frühen Tod von Christophe im Jahr 2015 übernahmen seine Frau Madeleine und ihre Tochter Ambre die Leitung des Weinguts. Als Verfechter kleiner Erträge produzieren die Delormes mit verblüffender Leichtigkeit verschiedene Jahrgänge, sowohl in Tavel, ihrer ursprünglichen Hochburg, als auch in Lirac, Châteauneuf-du-Pape oder „einfachen” Côtes-du-Rhône. Ein Muss.

Robert Parker - Wine Advocate

Weinbewertung (Führer 2023) 89/100 (Sehr guter Wein)

Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

Über den Wein:

Der Lirac la Dame Rousse 2021 ist eine gleichmäßige Mischung aus Grenache und Syrah, die im Tank gereift ist und in der Nase Noten von Kirschen und Heidelbeeren vereint. Am Gaumen ist er mittelkräftig bis kräftig, straff, mit seidigen Tanninen und einem langen, pfeffrigen Abgang.

Jancis Robinson

Weinbewertung (Führer 2022) 15,5+/20

Über den Wein:

Blind verkostet. Junge, primäre Aromen – frischer Teig, Lakritz. Gute Säure mit blumigen Noten und dunklen Beeren, die sich unter einer Schicht feiner Tannine verstecken. Gute Konzentration der Früchte, die Zeit brauchen, um sich mit den Tanninen zu verbinden, sich aber gut integrieren dürften.

James Suckling

Weinbewertung (Führer 2023) 93/100

Domaine noté Recommended

Über den Wein:

Aromen von würzigen Kirschen, Waldbeeren und milden Gewürzen. Mittelkräftig mit feinen Tanninen. Strukturiert und texturiert mit einem samtigen Mittelgaumen. Ausgewogen und harmonisch, mit einem konzentrierten Abgang und einer ausgezeichneten Länge. Hergestellt aus biodynamisch angebauten und Demeter-zertifizierten Trauben. Zum Genießen oder Lagern.

Jeb Dunnuck

Domaine noté (guide 2021) Recommended

Kundenbewertung

3.9/5

von 13 Bewertungen

Bewertung und Meinung von Herrn GILLES D. Veröffentlicht am 11.01.2024

Weniger sonnig und weniger aromatisch als die beiden vorherigen Jahrgänge, ist La Dame Rousse 2021 dennoch ein guter Lirac mit einem vollmundigen Profil, das nach wie vor charakteristisch ist, jedoch nur mäßig vollmundig. Auf einer säuerlichen Struktur verbirgt sich ein harmonischer, geschmeidiger und lebhafter Gaumen mit konzentrierten Aromen von schwarzen Pflaumen, Cassis, Kirschen und Himbeeren, unterlegt mit einem Hauch von Zan und Vanille im Hintergrund. Große Finesse der Struktur, gestützt von seidigen und noch straffen Tanninen. Der Abgang ist locker und erfrischend mit pfeffrigen Noten. Offensichtlich wäre es am besten, noch mindestens ein Jahr zu warten, damit sich die „Dame” etwas entspannen kann. Zu beachten ist auch ein deutlicher Preisanstieg in den letzten Jahren. Die Cuvée wurde zu einem Couscous Royal mit Harissa serviert. Note = 3,8.