Bewertung: Gault Millau 16/20
„Hier handelt es sich um einen komplexen Wein, der sich mit Aromen reifer roter Früchte (Himbeere, Kirsche, Brombeere) entfaltet, untermalt von rauchigen und würzigen Noten. Am Gaumen ist er vollmundig und dicht, die Tannine sind ausdrucksstark, aber elegant. Langer Abgang für einen schönen Lagerwein.“ (Les Meilleurs Vins de France 2012 – Gault Millau). Mourvèdre und Grenache (daher der Name?) kommen in dieser Cuvée gleichermaßen zur Geltung: Ersterer steuert seine typischen Kakaoaromen und Struktur bei, Letzterer Noten von roten Beeren und Fülle. Das Gesamtbild ist geradlinig, reichhaltig, komplex und kompromisslos. Ein bemerkenswerter Wein, eine wahre Stilübung!
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Auge
schönes granatrotes Kleid
Nase
vereint die roten Beeren (reife Himbeeren) der Grenache mit den für alte Mourvèdre-Reben typischen Kakaonoten
Geschmack
Typisch für die Fülle alter Grenache-Trauben verleiht die Struktur der Mourvèdre-Traube dem Abgang mit ihren dichten und lang anhaltenden Tanninen eine gewisse Straffheit. Die reifen Fruchtaromen weichen würzigen Noten (Muskat, Nelke) und Röstnoten.
Servieren
in einer Karaffe bei 16–17 °C
Öffnen
1 Stunde vor dem Servieren
Trinken ab
2011
Vorher trinken
2015
Weinbegleitung
<font>Un vin de caractère à apprécier sur une belle pièce de boeuf ou un agneau braisé par exemple...</font>
Guide des Vins Gault & Millau
Domaine noté (guide 2012) 3*Étoiles (Production de très bon niveau)
Über das Weingut:
„Luc Baudet hatte den Mut, sich in dieser Region niederzulassen, die noch immer stark von der Genossenschaft geprägt ist. Da ihm die Costières de Nîmes am Herzen liegen, hat er sich im Mas Neuf niedergelassen. Die Vielfalt der Terroirs ermöglicht es ihm, drei verschiedene Cuvées anzubieten: Rhône Paradox, der sich durch Frische und reine Frucht auszeichnet; Compostelle, das Ergebnis einer Selektion aus alten Rebstöcken sowie Trauben von den besten Parzellen. Und schließlich Armonio, entstanden aus einer Begegnung mit Louis Mitjavile (insbesondere Tertre Roteboeuf in Saint-Emilion).“
Kundenbewertung
4/5
basierend auf 2 Bewertungen
Bewertung und Rezension von Herrn MICHEL B. Veröffentlicht am 15.10.2017
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Bewertung und Rezension von Herrn RICHARD C. Veröffentlicht am 26.09.2016
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