21.719 Kundenbewertungen

Domaine Ferraton - Côtes-du-Rhône Plan de Dieu 2009

Côtes-du-Rhône Villages|Rotwein

3.5/5 (4 Kunden)

Anmerkungen: RVF 14/20
Der Côtes-du-Rhône Plan de Dieu ist ein genussvoller Wein, der aus einer gekonnt zusammengestellten Vierer-Rebsortenmischung entsteht: Grenache, Syrah, Mourvèdre und Carignan. Von Jahrgang zu Jahrgang genussvoll, mit Aromen frischer schwarzer Früchte: Brombeere und schwarze Johannisbeere, Lakritz, Garrigue, Veilchen... Ein genussvoller, gut strukturierter Wein mit einem schönen, würzigen und sehr aromatischen Abgang.

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Bewertete Website

21.719 Bewertungen

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Weingut

Ferraton Père et Fils

Cuvée

Plan de Dieu

Jahrgang

2009

Bezeichnung

Côtes-du-Rhône Villages

Region

Rhône

Rebsorten

Grenache, Syrah, Mourvèdre, Carignan

Anbaugebiete

Weite Schwemmlandterrasse des Riss, die sich in einer Höhe von 80 bis 150 m über zwei Flüssen erstreckt: der Aygues und der Ouvèze. Geologische Formation aus gerundeten Kieselsteinen und Kalkkies

Weinbau

Biodynamischer Anbau

Weinlese

von Hand mit vollständigem Entrappen der Trauben

Weinbereitung

Die Trauben werden entrappt, gemahlen und in Betontanks vinifiziert. Die Weinbereitung erfolgt auf traditionelle Weise mit täglichem Unterstoßen des Tresterhuts und Temperaturregelung.

Reifung

9 Monate im Tank

Auge

Tiefes, sehr intensives Granatrot mit violetten Reflexen

Nase

mit Aromen von frischen schwarzen Früchten: Brombeere und schwarze Johannisbeere, Lakritz, Garrigue und Veilchen

Geschmack

von schöner und sehr vollmundiger Dichte. Ein kraftvoller Wein mit einem würzigen und sehr aromatischen Abgang

Servieren

in der Flasche bei 15–16 °C

Öffnen

1/2 Stunde vor dem Servieren

Trinken ab

2011

Vor dem Trinken

2014

Weinbegleitung zu Speisen

Ein köstlicher Wein, der hervorragend zu einem Pfeffersteak, einem provenzalischen Schmorbraten oder gegrilltem Geflügel passt...

Weitere Informationen unter Ferraton Père et Fils

Weitere Informationen unter Côtes du Rhône

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2021) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)

Über das Weingut:

Ferraton gehört Michel Chapoutier, doch dieser wollte ein eigenständiges Team unter der Leitung von Damien Brisset an der Spitze behalten. Die alten Räumlichkeiten in Tain wurden renoviert und modernisiert, ein neuer, sehr einladender Empfangs- und Gastronomiebereich am Ufer der Rhône wurde gerade eröffnet – alles ist bereit, damit dieses Unternehmen durchstarten kann. Das Sortiment zeugt vom Know-how bei den Weinen aus dem Rhonetal, wobei wie bei Chapoutier ein parzellenbezogener Ansatz verfolgt wird, der die Anzahl der Cuvées jedes Jahr erweitert. Heute gilt das Haus eher für seine Rotweine als für seine Weißweine als Referenz. Die Rotweine des Jahrgangs 2017 sind gut ausbalanciert und vereinen Frische mit Tiefe.

Robert Parker - Wine Advocate

Domaine noté (guide 2021) Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

RVF – La Revue du Vin de France / Leitfaden zu den besten Weinen Frankreichs

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Domaine noté (guide 2021) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)

Über das Weingut:

„Vom Boden bis zur Decke“ renoviert: Dieser Ausdruck passt perfekt, um die Wiedergeburt von Ferraton und seines neuen Weinkellers vorzustellen, der sich an der historischen Adresse des Weinhändlers befindet, der 2004 vom Haus M. Chapoutier erworben wurde, in einer kleinen Straße im Zentrum von Tain-l’Hermitage. In Hermitage besitzt das Haus Weinberge im unteren Teil der Dionnières, direkt unterhalb der Murets. Ein Teil der alten Reben ist für die Cuvée „Les Dionnières“ bestimmt, der Rest fließt in die Cuvée „Les Miaux“, die mit Méal verschnitten wird. Das Haus besitzt zwei Parzellen in Le Méal, deren Most ebenfalls separat verarbeitet oder verschnitten wird. Was den weißen Hermitage betrifft, geht es nach Osten in Richtung Les Beaumes, wo Weißweine aus Marsanne und Roussanne, die oft dicht beieinander gepflanzt sind, in die Cuvée „Le Reverdy“ einfließen. Die stets bei fortgeschrittener Reife geernteten Syrah-Trauben werden entrappt und in Barriques sowie in Demi-Muids ausgebaut: „Les Dionnières“ mit 20 % neuem Holz und „Le Méal“ mit 40 %. Der Ausbau dauert 16 bis 18 Monate. Der Stil der Weine, vollmundig und ausdrucksstark, kommt bislang vor allem den Rotweinen zugute.

Jancis Robinson

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Kundenbewertung

3.5/5

basierend auf 4 Bewertungen

Bewertung und Rezension von Herrn FREDERIC B. Veröffentlicht am 28.05.2014

Verkostet im Mai 2014: tiefe granatrote Farbe, Duft nach schwarzen Beeren, kraftvoller Wein

Alle Bewertungen dieses Kunden anzeigen

Bewertung und Rezension von Herrn FABRICE D. Veröffentlicht am 17.05.2013

Toller Ferraton! Dieser sehr erschwingliche Côtes du Rhône Plan de Dieu ist bemerkenswert. Unschlagbares Preis-Leistungs-Verhältnis. Mein zweiter Kauf nach dem Jahrgang 2007, den ich bereits auf 1J1V erworben hatte, und wieder ein Volltreffer.

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Bewertung und Rezension von Herrn REGIS A. Veröffentlicht am 14.04.2016

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Bewertung und Rezension von Herrn PIERRE R. Veröffentlicht am 14.05.2013

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Verkostung & Kombinationen

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