Le Clos des Fées - Côtes du Roussillon Les Sorcières rouge 2025
16+/20
Jancis Robinson
„Ein geselliger Wein par excellence!“
Ein Wein zum Teilen, zum Genießen und für Feinschmecker: „Les Sorcières“ verzaubert mit einem Bouquet von Garrigue und schwarzen Früchten, abgerundet durch Kirsche, Himbeere und Blüten. Am Gaumen sprudelt er vor schwarzen und roten Früchten und besticht durch würzige Noten, alles umhüllt von einer leicht minzigen Frische.
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Auge
Kräftiges Purpurrot
Nase
Intensive Aromen von roten Beeren
Geschmack
Intensiv aromatisch, zarte und seidige Tannine, schöner, subtil rustikaler Abgang, ein Genusserlebnis der Extraklasse
Servieren
In einer Karaffe bei 14–17 °C
Öffnen
1 Stunde vorher
Vorher trinken
2029
Weinbegleitung
Passt zu jeder Gelegenheit: zu einer einfachen, schmackhaften Hausmannskost, zu Snacks mit Freunden, zu Sommermittagessen, zu einer Pasta-Party, zu Wurstwaren aus den Bergen, zu regionalen Käsesorten...
Bettane & Desseauve
Domaine noté 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)
Über das Weingut:
Hervé Bizeul, Winzer und rebellischer Schreiber, muss sich kaum noch beweisen, denn sein Weingut gehört zur Elite des Roussillon. Das hält ihn jedoch nicht davon ab, sich ständig selbst zu hinterfragen, neue Wege zu beschreiten, innovativ zu sein, ausgetretene Pfade zu verlassen und neue Cuvées zu kreieren. Davon zeugt insbesondere sein Pinot Noir, der wie aus dem Nichts auftauchte und sich tapfer den Unbilden der Sonne und des Tramontane-Windes im Agly-Tal stellt. Hier zeigt jede Cuvée eine ganz eigene, manchmal kompromisslose Persönlichkeit, ganz wie ihr Winzer. Auf nicht weniger als 7 verschiedenen Terroirs entsteht eine ernsthafte und vielfältige Interpretation des Roussillon. Ein Vorbild seiner Art.
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté (guide 2023) Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
Jancis Robinson
Weinbewertung (Führer 2024) : 16+/20 (Jahrgang 2023)
Domaine noté Recommended
PREIS 1JOUR1VIN
15
.50
Cashback | 2.00%