Le Clos des Fées - Côtes du Roussillon Vieilles Vignes rouge 2023
93/100
Bettane & Desseauve
„Ein vollmundiger Rotwein dank Trauben von alten Rebstöcken“
Der rote „Vielles Vignes 2023“ vom Clos des Fées besticht durch ein Bouquet von frischen roten Beeren, ist außergewöhnlich ausdrucksstark und wird von sanften Gewürznoten im Hintergrund untermalt. Am Gaumen ist er konzentriert und aromatisch, mit seidigen Tanninen. Ideal zu einer Landterrine oder einem Hähnchen aus dem Schmortopf...
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Auge
Dunkle Farbe, ein schönes, leuchtendes Rubinrot
Nase
In der Nase frische rote Beeren, außergewöhnlich ausdrucksstark, mit sanften Gewürznoten im Hintergrund
Geschmack
Konzentriert und aromatisch mit seidigen Tanninen
Servieren
In einer Karaffe bei 14–17 °C
Öffnen
1 Stunde vorher
Vorher trinken
2033
Weinbegleitung
Genießen Sie ihn zu einer rustikalen Terrine mit ein paar in Essig eingelegten Burlat-Kirschen, einer traditionellen Schweinshaxe, einem herrlichen Rinderbraten mit gebratenen Waldpilzen, einem Kalbsbraten vom Bauernhof, einem echten „Großmutter“-Hähnchen oder einer Lammkeule...
Bettane & Desseauve
Bewerteter Wein (Weinführer 2026) 93/100 (Jahrgang 2022)
Domaine noté 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)
Über das Weingut:
Hervé Bizeul, Winzer und rebellischer Schreiber, muss sich kaum noch beweisen, denn sein Weingut gehört zur Elite des Roussillon. Das hält ihn jedoch nicht davon ab, sich ständig selbst zu hinterfragen, neue Wege zu beschreiten, innovativ zu sein, ausgetretene Pfade zu verlassen und neue Cuvées zu kreieren. Davon zeugt insbesondere sein Pinot Noir, der wie aus dem Nichts auftauchte und sich tapfer den Unbilden der Sonne und des Tramontane-Windes im Agly-Tal stellt. Hier hat jede Cuvée ihre ganz eigene, manchmal kompromisslose Persönlichkeit, ganz wie ihr Winzer. Auf nicht weniger als 7 verschiedenen Terroirs entsteht eine ernsthafte und vielfältige Interpretation des Roussillon. Ein Vorbild in seiner Art.
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté (guide 2023) Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
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Kundenbewertung
(Jahrgang 2022)
5/5
basierend auf 2 Bewertungen
Bewertung und Rezension von Herrn OLIVIER R. Veröffentlicht am 07.06.2025
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Bewertung und Rezension von Herrn FRANCOIS D. Veröffentlicht am 02.11.2024
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PREIS 1JOUR1VIN
31
.90
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