Le Clos des Fées - Côtes du Roussillon Vieilles Vignes rouge 2023
93/100
Bettane & Desseauve
„Ein konzentrierter Rotwein dank Trauben von alten Rebstöcken“
Der 2023er Vieilles Vignes Rotwein von Clos des Fées verströmt ein Bouquet von frischen roten Beeren; er ist außergewöhnlich ausdrucksstark mit einem Hauch süßer Gewürze im Hintergrund. Am Gaumen konzentriert und aromatisch mit seidigen Tanninen. Genießen Sie ihn zu einer ländlichen Terrine oder einem Hühnereintopf…
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Auge
Dunkle Farbe, ein wunderschöner, leuchtender Rubin
Nase
Ein außergewöhnlich ausdrucksstarker Duft nach frischen roten Beeren, mit süßen Gewürzen im Hintergrund.
Geschmack
Konzentriert und aromatisch mit seidigen Tanninen
Servieren
In einer Karaffe bei 14–17 °C
Öffnen
1 Stunde vorher
Vorher trinken
2033
Weinbegleitung
Zum Genießen auf einer Landterrine mit eingelegten Burlat-Kirschen, einer altmodischen Schweinshaxe, einem köstlichen Rinderbraten mit gebratenen Wildpilzen, einem Kalbsbraten aus Freilandhaltung, einem echten „Omas“ Huhn, einer Lammkeule...
Bettane & Desseauve
Weinbewertung (Führer 2026) : 93/100 (Jahrgang 2022)
Domaine noté 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)
Über das Weingut:
Hervé Bizeul, Winzer und rebellischer Schreiber, muss sich kaum noch beweisen, denn sein Weingut gehört zur Elite des Roussillon. Das hält ihn jedoch nicht davon ab, sich ständig selbst zu hinterfragen, neue Wege zu beschreiten, innovativ zu sein, ausgetretene Pfade zu verlassen und neue Cuvées zu kreieren. Davon zeugt insbesondere sein Pinot Noir, der wie aus dem Nichts auftauchte und sich tapfer den Unbilden der Sonne und des Tramontane-Windes im Agly-Tal stellt. Hier zeigt jede Cuvée eine ganz eigene, manchmal kompromisslose Persönlichkeit, ganz wie ihr Winzer. Auf nicht weniger als 7 verschiedenen Terroirs entsteht eine ernsthafte und vielfältige Interpretation des Roussillon. Ein Vorbild seiner Art.
Robert Parker - Wine Advocate
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Kundenbewertung
(Jahrgang 2022)
5/5
basierend auf 2 Bewertungen
Bewertung und Rezension von Herrn OLIVIER R. Veröffentlicht am 07.06.2025
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Anmerkung und Rezension von Herrn FRANCOIS D. Veröffentlicht am 02.11.2024
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PREIS 1JOUR1VIN
31
.90
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