Domaine Gauby - Coume Gineste 2011

Robert Parker - Wine Advocate

Über den Wein:

Der Côtes du Roussillon Villages Coume Gineste 2011 ist bereits offener und üppiger und offenbart Nuancen von Pflaume, Kräutern, Salbei, Rosmarin, Teer und Lakritz. Dieser vollmundige und komplexe Wein ist ein Genuss für Hedonisten und bleibt dabei bemerkenswert elegant und transparent, mit ultra-feinen Tanninen und einem langen Abgang. Er ist der günstigste Wein der Reihe, verfügt jedoch über eine gute Struktur und Konzentration und kann bis zu 15 Jahre gelagert werden.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Über den Wein:

Der Coume Gineste 2011 ist vielleicht der Rotwein, der dieses Jahr die größte aromatische Finesse bietet, aber er ist auch geschlossener, sehr dicht und tief in seiner vollmundigen Struktur.

Über das Weingut:

Seit seinen Anfängen Mitte der 1980er Jahre ist Gérard Gauby ein inspirierender, anspruchsvoller und leidenschaftlicher Winzer. Seine Reben werden mit Liebe und Respekt für die Pflanzen und das Ökosystem angebaut. Er hat der Welt die Komplexität und das Potenzial des Terroirs von Calce mit seinen Kalk- und Eisenhaltigen Schieferböden offenbart. Der Winzer hat es auch verstanden, seinen Stil zu weniger intensiven, reineren und luftigeren Weinen weiterzuentwickeln. Zusammen mit seinem Sohn setzt er dieses Bestreben fort, seine Cuvées gewinnen an Ausdruck und Genuss. Die Weißweine sind von großer Geradlinigkeit, hervorragender Langlebigkeit und kontrollierter Reifung. Die Rotweine sind rein und tiefgründig. Die 2021er erreichen in beiden Farben Spitzenwerte.