Domaine Gauby - Côtes Catalanes Les Calcinaires rouge 2023
93/100
RVF
„Intensiv gut und fruchtig!“
„Les Calcinaires ist fein, delikat, aromatisch und saftig, mit einer offensichtlichen Köstlichkeit und einem großen blumigen Charme.“ (Le Guide RVF 2025)
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Auge
Dunkle violette Farbe mit violetten Reflexen
Nase
Ausgeprägte Fruchtnoten (Himbeere, Cassis, Brombeere, Heidelbeere, Kirsche), gefolgt von Gewürzen, Garrigue, Leder, Kakao und blumigen Noten.
Mund
Schöner Auftakt mit seidigen Fruchtaromen und einer sehr schönen, üppigen Textur, feine, seidige Tannine, lang anhaltender, schmackhafter Abgang, schöne Balance zwischen Säure und Textur.
Servieren
In einer Karaffe bei 16-17 °C
Öffnen
1 Stunde vorher
Vorher trinken
2029
Speisen- und Weinkombinationen
Passt hervorragend zu gegrilltem Fleisch, Rinderrippe, Lammkarree nach katalanischer Art, Tajine...
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Weinbewertung (Guide 2025) 93/100
Domaine noté (guide 2024) 3*Étoiles (Ils représentent l'excellence du vignoble français. Les meilleurs terroirs exploités par les plus grands vignerons. Déguster leur vin est toujours un moment magique)
Über den Wein:
Les Calcinaires ist fein, delikat, aromatisch und saftig, mit einer offensichtlichen Köstlichkeit und einem großen blumigen Charme.
Über das Weingut:
Seit seinen Anfängen Mitte der 1980er Jahre ist Gérard Gauby ein inspirierender, anspruchsvoller und leidenschaftlicher Winzer. Seine Reben werden mit Liebe und Respekt für die Pflanzen und das Ökosystem angebaut. Er hat der Welt die Komplexität und das Potenzial des Terroirs von Calce mit seinen Kalk- und Eisenhaltigen Schieferböden offenbart. Der Winzer hat es auch verstanden, seinen Stil zu weniger intensiven, reineren und luftigeren Weinen weiterzuentwickeln. Zusammen mit seinem Sohn setzt er dieses Bestreben fort, seine Cuvées gewinnen an Ausdruck und Genuss. Die Weißweine sind von großer Geradlinigkeit, hervorragender Langlebigkeit und kontrollierter Reifung. Die Rotweine sind rein und tiefgründig. Die 2021er erreichen in beiden Farben Spitzenwerte.
Kundenbewertung
3/5
von 3 Bewertungen
Bewertung und Meinung von Herrn GILLES D. Veröffentlicht am 03.12.2025
Ziemlich verwirrt von diesem Cuvée von Gauby, das für diesen warmen Jahrgang 2023 doch sehr ungewöhnlich ist. Und das aus gutem Grund: ein geradliniges und sehr luftiges Profil, eine sehr lockere und frische Textur mit wenig intensiven und würzigen Früchten, mit dezenten und sehr feinen Tanninen. Der Wein gleitet schnell zu einem bescheidenen, pfeffrigen Abgang. Kurz gesagt, ein leicht verbesserter „Traubensaft”, aber zu einem exorbitanten Preis! Mit seinen 12 % scheint dieser Wein wie geschaffen für den Aperitif bei heißem Wetter. Note = 2,4.
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Bewertung und Meinung von Herrn ALAIN C. Veröffentlicht am 13.10.2025
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Bewertung und Meinung von Herrn CAMILLE B. Veröffentlicht am 19.02.2025
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