Domaine Gauby - Côtes Catalanes Coume Gineste 2022
98/100 Coup de Cœur
RVF
„Ein kräftiger Côtes Catalanes voller Charakter!“
„Coume Gineste steht an der Spitze mit seiner aromatischen Fülle, seiner unvergleichlichen Finesse, seiner extremen Mundfülle und seiner atemberaubenden Persistenz. Zweifellos einer der größten Weißweine des Südens, der in die Ruhmeshalle der größten Weine von Gérard Gauby aufgenommen werden wird.“ (Le Guide RVF 2025)
Kaufen Sie Ihre Weine von Gauby zum besten Preis im Privatverkauf!
ab 99 € bei Ihrer ersten Bestellung
Auge
Farbe: hellgelb
Nase
Aromenkomplex aus Limette, Anis, Dill, weißem Pfirsich, Honig- und Röstnoten
Mund
Strukturiert und mineralisch, cremige Textur mit Aromen von Kokosnuss, Limette, Brioche und Anis, unterstrichen von salzigen und mineralischen Noten, schöner Abgang und Frische mit einer feinen Bitternote.
Servieren
BEI 10-12°C
Öffnen
1 Stunde vorher
Vorher trinken
2032
Speisen- und Weinkombinationen
Passt hervorragend zu Jakobsmuscheln, Fischgerichten mit Dillsauce, Seeteufel-Blanquette mit Safran...
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Weinbewertung (Führer 2025) 98/100 Favorit
Domaine noté (guide 2024) 3*Étoiles (Ils représentent l'excellence du vignoble français. Les meilleurs terroirs exploités par les plus grands vignerons. Déguster leur vin est toujours un moment magique)
Über den Wein:
Coume Gineste steht an der Spitze mit seiner aromatischen Fülle, seiner unvergleichlichen Finesse, seiner extremen Mundfülle und seiner atemberaubenden Persistenz. Zweifellos einer der größten Weißweine des Südens, der in die Ruhmeshalle der größten Weine von Gérard Gauby aufgenommen werden wird.
Über das Weingut:
Seit seinen Anfängen Mitte der 1980er Jahre ist Gérard Gauby ein inspirierender, anspruchsvoller und leidenschaftlicher Winzer. Seine Reben werden mit Liebe und Respekt für die Pflanzen und das Ökosystem angebaut. Er hat der Welt die Komplexität und das Potenzial des Terroirs von Calce mit seinen Kalk- und Eisenhaltigen Schieferböden offenbart. Der Winzer hat es auch verstanden, seinen Stil zu weniger intensiven, reineren und luftigeren Weinen weiterzuentwickeln. Zusammen mit seinem Sohn setzt er dieses Bestreben fort, seine Cuvées gewinnen an Ausdruck und Genuss. Die Weißweine sind von großer Geradlinigkeit, hervorragender Langlebigkeit und kontrollierter Reifung. Die Rotweine sind rein und tiefgründig. Die 2021er erreichen in beiden Farben Spitzenwerte.
Entdecken Sie weitere Weine des Weinguts
