Le Roc des Anges - Carignan 1903 2023
95/100
Bettane & Desseauve
„Der Carignan ganz nach Ihrem Geschmack“
Ein geschmeidiger Jahrgang mit einer voll entfalteten Struktur, die von Aromen reifer Früchte und Gewürzen getragen wird. Ein sehr schöner Wein zu Wildgeflügel!
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Auge
Dunkles Kleid
Nase
Von Harmonie und Eleganz geprägt, mit schönen Noten von reifen Früchten und Gewürzen
Geschmack
Körper, Rasse und Mineralität dominieren – ein kräftiger, sehr ausgewogener Wein
Servieren
In einer Karaffe bei 16–17 °C
Öffnen
1 Stunde vorher
Vor dem Trinken
2043
Weinbegleitung zu Speisen
Die besten Kombinationen: schottisches Rebhuhn, Hase à la royale, Ente mit Blut, ein hervorragender Wein zu Federwild…
Bettane & Desseauve
Bewerteter Wein (Weinführer 2025) 95/100 (Jahrgang 2022)
Domaine noté (guide 2024) 4*Étoiles (Les producteurs de très haute qualité, ceux qui sont les gloires du vignoble français)
Über das Weingut:
Strahlend. Das ist sicherlich das Adjektiv, das den „Roc des Anges“ am besten beschreibt – sowohl hinsichtlich des Stils der Weine als auch hinsichtlich der modernen und ästhetischen Kellerei von Marjorie und Stéphane Gallet. Sie haben ihr Weingut von Grund auf aufgebaut und bewirtschaften heute 45 Hektar Anbaufläche. Weine mit hoher Trinkfreudigkeit, für die Region relativ alkoholarm, bei denen sorgfältiger Weinbau und ein klug gewählter Erntezeitpunkt jegliche Schwere in den Weinen verhindern. Die biodynamische Bewirtschaftung erklärt zum Teil diese für das Roussillon ungewöhnliche Originalität, ebenso wie das ganz besondere Terroir von Montner mit seinen sehr feinen Schieferböden, die sich wie Sand verhalten. Dieses Weingut beschert uns regelmäßig einige der schönsten Erlebnisse unter den trockenen Weinen des gesamten Departements.
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
Kundenbewertung
4/5
basierend auf 1 Bewertung
Bewertung und Rezension von Herrn JACQUES R. Veröffentlicht am 09.05.2025
Unbedingt einige Stunden vor dem Genuss öffnen. Beim Öffnen passiert zunächst nichts … Er schmeckt sehr gut, aber im Rhonetal gibt es Besseres; das Preis-Leistungs-Verhältnis ist nicht außergewöhnlich.
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