Château Jonc-Blanc - Class Ik 2014

Bergerac|Rotwein|Biografie

2.4/5 (13 Kunden)

16/20

RVF

„ „Eine Merlot-Cuvée mit wilden Aromen von Brombeeren. Sie bietet einen hochkonzentrierten Saft, untermalt von weichen und lebendigen Tanninen. Was für eine Persönlichkeit!“ (RVF Spécial Millésime 2014 – Juni 2015) Eine reichhaltige und dichte Cuvée mit einer sehr gut integrierten Holznote, die die stets präsente, vollmundige Frucht unterstreicht. Unbedingt probieren!

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Bewertete Website

21.160 Bewertungen

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ab 99 € bei Ihrer ersten Bestellung

Weingut

Jonc-Blanc

Cuvée

Class Ik

Jahrgang

2014

Bezeichnung

Bergerac

Region

Südwesten

Rebsorten

50% Merlot Noir, 50% Cabernet Sauvignon

Anbaugebiete

Kalksteinplateau, bekannt als „Castillon-Kalkstein“

Weinbau

biologisch und biodynamisch

Weinlese

manuell

Weinbereitung

5- bis 6-tägige Mazeration vor der Gärung in temperaturgeregelten Edelstahltanks, maximale Gärtemperatur 28 °C

Reifung

12 Monate auf der Hefe im Fass

Alkoholgehalt

14%

Biografie

Auge

glänzendes Kleid

Nase

mit Noten von schwarzen Früchten und Mokka

Geschmack

reichhaltig und köstlich.

Servieren

bei 14-16°C

Öffnen

1 Stunde vorher

Trinken ab

2016

Vorher trinken

2019

Weinbegleitung

Passt hervorragend zu Wurstwaren, rotem Fleisch, gebratenem Geflügel...

Weitere Informationen unter Jonc-Blanc

Weitere Informationen unter Bergerac

Bettane & Desseauve

Domaine noté 1*Étoile (Une production sérieuse, recommandable, conforme à ce qu'on est en droit d'attendre de son ou de ses appellations)

Über das Weingut:

Isabelle Carles und Franck Pascal, die sich im Jahr 2000 in Vélines niedergelassen haben, haben sich dafür entschieden, reine, schwefelfreie Weine zu keltern, die sowohl bekömmlich als auch fruchtig sind – Weine, die man gerne trinkt. Das seit dem Jahrgang 2011 biodynamisch zertifizierte, 19 Hektar große Weingut wurde schon immer nach den Prinzipien des ökologischen Landbaus bewirtschaftet, um sowohl die Umwelt als auch die eigene Gesundheit zu schützen. Das war eine gute Entscheidung, denn ohne in die Falle des Naturweins zu tappen, bei dem die Gärung außer Kontrolle gerät, präsentieren sie ein schönes, recht stimmiges Sortiment, das terroirbezogen und ohne technische Schnörkel im burgundischen Stil gekeltert wird.

RVF – La Revue du Vin de France / Führer zu den besten Weinen Frankreichs

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Bewerteter Wein (Weinführer 2015): 16/20 (Sehr guter Wein)

Domaine noté (guide 2021) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)

Über den Wein:

Ein Merlot mit wilden Aromen von Brombeeren. Er bietet einen hochkonzentrierten Wein mit weichen, lebendigen Tanninen. Was für eine Persönlichkeit!

Über das Weingut:

Auf einem lehm-kalkhaltigen Terroir gelegen, das das rechte Ufer der Dordogne überragt, gilt dieses Weingut als eine der treibenden Kräfte hinter dem Aufschwung von Bergerac. Isabelle Carles und Franck Pascal keltern lebendige und reine Weine mit intensivem Ausdruck und großer Frische, die sie zu sehr erschwinglichen Preisen anbieten. Die Rotweine sind schwefelfrei und ohne Zusatzstoffe, selbst bei der Abfüllung. Dieser Ansatz ist meisterhaft umgesetzt: Die Weine bleiben nach Belüftung klar und von schöner Struktur, mit perfekten und natürlichen Säurewerten.

Kundenbewertung

2.4/5

basierend auf 13 Bewertungen

Bewertung und Rezension von Herrn FREDERIC D. Veröffentlicht am 01.01.2017

Dieser Wein fand am Tisch nicht bei allen Anklang. Die eher abstoßende Nase weicht einem holzigen Geschmack, der nicht ganz unangenehm ist.