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Domaine Plageoles - Gaillac Braucol 2021

Name: Domaine Plageoles - Gaillac Braucol 2021
Brand: Domaine Plageoles
Rating: 4 (5 reviews)

Gaillac|Rotwein|Biografie

4/5 (5 Kunden)

92/100

RVF

Braucol

fruchtig

untypisch

„Eine wunderschöne Hommage an diese in Vergessenheit geratene Rebsorte – ein wahrer Genuss!“

„Wir sind begeistert vom Braucol 2021: klar, duftend, mit geringem Alkoholgehalt (11,5°), ein Wein, der nach Lust und Laune getrunken werden kann und von absoluter Integrität zeugt.“ (Le Guide RVF 2025).

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Weingut

Domaine Plageoles

Cuvée

Braucol

Jahrgang

2021

Bezeichnung

Gaillac

Region

Südwesten

Rebsorten

100% Braucol

Anbaugebiete

Lehm-Kiesel- und Lehm-Kalk-Böden

Weinbau

Zertifiziert biologisch

Weinlese

Handbücher

Weinbereitung

In Betontanks und entrappt, bei einer Parzelle zu Beginn der Gärung überpumpt, die andere wird als ganze Trauben in der Kohlensäuremaischung vinifiziert, kurze Maischegärung (8–10 Tage)

Reifung

6 Monate im Tank

Alkoholgehalt

11.5%

Biografie

Auge

Tief rubinrote Farbe

Nase

Mit Noten von frischen Kräutern und milden Gewürzen

Geschmack

Ein klarer, tanninhaltiger Auftakt, der einer komplexen und aromatischen Struktur Platz macht

Servieren

BEI 15-17°C

Öffnen

1 Stunde vorher

Vorher trinken

2029

Weinbegleitung

Passt hervorragend zu Cassoulet, Schweinerippchen, Gänseconfit...

Weitere Informationen unter Domaine Plageoles

Weitere Informationen unter Gaillac

RVF – La Revue du Vin de France / Führer zu den besten Weinen Frankreichs

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Bewerteter Wein (Weinführer 2025) 92/100

Domaine noté (guide 2023) 2*Étoiles (Ces très grands domaines, souvent dotés de terroirs fabuleux, sont des incontournables qui, par leur régularité et l'excellence de leur production, se doivent de figurer dans la cave des amateurs avertis)

Zum Wein:

Wir sind begeistert vom Braucol 2021: klar, duftend, mit geringem Alkoholgehalt (11,5 %), ein Wein, der nach Lust und Laune getrunken werden kann und von absoluter Integrität zeugt.

Über das Weingut:

Die Familie Plageoles hat die jüngste Geschichte des Weins in Gaillac maßgeblich geprägt. Robert, später Bernard und Myriam, die seine Nachfolge brillant antrat, waren Vorreiter bei der Bewahrung der lokalen Rebsorten und der traditionellen Weinbereitungstechniken. Die Nachfolge wird nach und nach von Bernards Söhnen Florent und Romain übernommen, die sich mit Leib und Seele für die zwölf Rebsorten ihres Weinbergs einsetzen, darunter der köstliche Prunelart, der äußerst seltene Verdanel oder das Mauzac-Quartett (grün, rot, rosa und schwarz). Abseits von Modetrends und ausgetretenen Pfaden produziert das Weingut weiterhin mit hohem Anspruch ausschließlich sortenreine Weine mit starker Persönlichkeit. Diese Arbeit mit Kopf, Herz und Händen spiegelt sich voll und ganz in einer Reihe von Cuvées wider, die auf Reinheit, Geradlinigkeit und Originalität abzielen.

Kundenbewertung

4/5

basierend auf 5 Bewertungen