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Château Bouscassé – Madiran 2019

Château Bouscassé - Madiran 2019

94/100

Wine Enthusiast

Tannat
reich
zum Einlagern

„Ein schöner Lagerwein, der zu einer ausgezeichneten Entenbrust passt ...”

„Dieser Wein, eine Mischung aus Tannat und den beiden Cabernet-Sorten, stammt aus einem der besten Weinberge von Madiran. Er ist natürlich noch jung, aber seine Aromen von dunkler Schokolade und seinen reichen, dichten schwarzen Früchten lassen einen Wein mit vielversprechender Zukunft erahnen. Dieser beeindruckende Wein von Alain Brumont sollte ab 2026 getrunken werden.“ (Wine Enthusiast 2024)

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Weingut

Château Bouscassé

Jahrgang

2019

Bezeichnung

Madiran

Region

Südwesten

Rebsorten

60% Tannat, 30% Cabernet Franc, 10% Cabernet Sauvignon,

Terroirs

Feine, bunte gelbe und weiße Tonerde auf rissigem Kalkstein

Weinbau

Begründet

Weinlese

Handbücher

Weinbereitung

Kaltmazeration vor der Gärung, Befüllung der Tanks durch Schwerkraft, langsame Gärung, lange Mazeration von 30 bis 45 Tagen

Reifung

36 Monate Reifung in Holzfässern (50 % Barriquefässer und ovale Fässer mit einem Fassungsvermögen von 80 H)

Alkoholgehalt

13.5%

Auge

Dunkle, intensive und tiefe Farbe

Nase

Reife rote und schwarze Früchte, Noten von milden Gewürzen, Kardamom, Zimt

Mund

Vollmundig und kraftvoll mit einer delikaten Fruchtigkeit, geschmeidigen und seidigen Tanninen, schöner Ausgewogenheit

Servieren

In einer Karaffe bei 17 °C

Öffnen

1 Stunde vor dem Servieren

Trinken aus

2026 oder dekantieren

Vorher trinken

2031

Speisen- und Weinkombinationen

Speisen- und Weinkombinationen

Genießen Sie ihn zu einer ausgezeichneten Entenbrust, einem Rinderschmorbraten, Wild, einem schönen Stück rotem Fleisch oder auch zu würzigen orientalischen Gerichten...

Weitere Informationen unter Château Bouscassé

Weitere Informationen unter Madiran

Wine Enthusiast

Wine Enthusiast

Weinbewertung (Guide 2024) 94/100

Domaine noté (guide 2020) Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Enthusiast)

Über den Wein:

Dieser Wein, eine Mischung aus Tannat und den beiden Cabernet-Sorten, stammt aus einem der besten Weinberge von Madiran. Er ist natürlich noch jung, aber seine Aromen von dunkler Schokolade und seinen reichen, dichten schwarzen Früchten lassen einen Wein mit vielversprechender Zukunft erahnen. Dieser beeindruckende Wein von Alain Brumont kann ab 2026 getrunken werden.

James Suckling

James Suckling

Domaine noté (guide 2021) Recommended

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