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Jean-Baptiste Adam - Alsacia Grand Cru Kaefferkopf Le Grand K 2017

Jean-Baptiste Adam - Alsace Grand Cru Kaefferkopf Le Grand K 2017

Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5
4/5 (7 clientes)

3*Étoile

Hachette

16/20

Bettane & Desseauve

92/100

Robert Parker

(Notas de la cosecha de 2015)

En el Grand Cru Kaefferkopf se permite el ensamblaje de vinos. El 70 % de Gewürztraminer y el 30 % de Riesling se vendimian el mismo día en las parcelas más antiguas, con edades comprendidas entre los 60 y los 70 años. El Grand K presenta un color amarillo pajizo dorado y ofrece una mezcla de aromas de frutas amarillas, flores blancas y limón confitado. Una alquimia perfecta en boca, donde la fruta y las especias del Gewurztraminer se combinan armoniosamente con la mineralidad y la elegancia del Riesling. ¡Un Grand Kaefferkopf con un Grand K!

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Sitio web calificado
21 160 opiniones
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a partir de 99 € en tu primer pedido

Campo

Jean-Baptiste Adam

Variedad

Le Grand K Grand Cru Kaefferkopf

Cosecha

2017

Denominación

Alsace Grand Cru

Región

Alsacia

Cepas

70% Gewurztraminer, 30% Riesling : Vieilles vignes de 60 à 70 ans

Tierra

Suelos silíceos y graníticos con un subsuelo arcilloso-calcáreo

Viticultura

Ecológico y biodinámico

Vendimia

Manuales

Elaboración del vino

Prensado neumático de uvas enteras, decantación estática, vinificación en barricas grandes, control de la temperatura

Cría

En barrica

Grado alcohólico

12%

Azúcares residuales

50 g/l

Biografía

Ojo

Bonito color amarillo pajizo con reflejos dorados

Nariz

Muy seductora, la nariz es una mezcla de aromas de frutas de pulpa amarilla (melocotón, mango), flores blancas (acacia, jazmín) y limón confitado

Paladar

Suavidad y delicadeza. Notas afrutadas y especiadas típicas del Gewurztraminer. Un final realzado por la excepcional frescura del Riesling

Servir

A 10-12°C

Beber antes

2027

Maridajes de vinos y platos

Maridajes de vinos y platos

Ideal para acompañar un foie gras a la sartén o una deliciosa tarta de ciruelas mirabel

Más información en Jean-Baptiste Adam

Más información en Alsace

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Vino calificado (guía 2018) 16/20 (Vintage 2015) (Vino muy bueno)

Decantador

Decanter

Finca valorada Recomendada

Guía Hachette de vinos

Guide Hachette des vins

Vino calificado (guía 2018) 3***Estrellas (Vintage 2015) (Vino excepcional)

Bodega valorada (guía 2019) Vinos galardonados (Los vinos de este productor son galardonados habitualmente por la guía)

Sobre el bodega :

Situada en Ammerschwihr, un importante pueblo vinícola al noroeste de Colmar, esta bodega celebró su cuarto centenario en 2014. Sus bodegas del siglo XVII albergan antiguas barricas de roble que aún se utilizan. Combina una estructura comercial con una finca gestionada según los principios de la biodinámica.

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Vino calificado (guía 2017) 92/100 (Vintage 2015) (Vino formidable)

Wine Enthusiast

Wine Enthusiast

Bodega calificada (guía 2020) Recomendada (Productor de vinos recomendado por Wine Enthusiast)

James Suckling

James Suckling

Bodega valorada (guía 2019) Recomendada

Valoración de los clientes

Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5

4/5

en 7 opiniones

Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5

Comentario y valoración de Jean Baptiste D. Publicado el 1 de noviembre de 2020

Vinos precisos y bien elaborados, con un bonito equilibrio. Excelente para acompañar un postre de frutas o verduras.

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Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5

Comentario y valoración de Jean Louis L. Publicado el 9 de abril de 2021

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Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5

Comentario y valoración de M. MAZRAANI M. Publicado el 21/09/2020

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Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5

Comentario y valoración de M. FREDERIC M. Publicado el 29/10/2019

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Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5

Comentario y valoración de RICHARD B. Publicado el 30/09/2019

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Vino calificado 2/5Vino calificado 2/5Vino calificado 2/5Vino calificado 2/5Vino calificado 2/5

Comentario y valoración de M. MICHEL V. Publicado el 2 de septiembre de 2019

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Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5

Comentario y valoración de M. MICHEL B. Publicado el 09/01/2019

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