Domaine Ostertag - Gewurztraminer Fronholz 2015
16,5/20
Bettane & Desseauve
92/100
Wine Enthusiast
Aunque no se puede denominar «Vendanges Tardives» (¡por 1/10 de grado!), el Gewurztraminer Fronholz 2015 tiene todas las características de un gran Vendange Tardive: concentración aromática, golosidad, sapidez con ese final salino y aireado que caracteriza a este terruño. ¡Delicioso!
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Ojo
vestido amarillo dorado
Nariz
con notas de ciruela mirabel y piña realzadas por un toque de jengibre
Boca
Gourmet, delicado y sabroso. Final de piel de melocotón y miel, ligero y salino.
Servir
a 8-10 °C
Abrir
1 hora antes
Beber desde
2017
Beber antes
2032
Maridaje de vinos y platos
Se puede disfrutar tanto como aperitivo como acompañando foie gras, pavo con castañas...
Bettane & Desseauve
Vino calificado (guía 2017) 16,5/20 (Vintage 2013) (Vino de referencia)
Domaine noté (guía 2020) 4*Estrellas (Productores de muy alta calidad, los que son el orgullo de los viñedos franceses)
Sobre el bodega :
André Ostertag es uno de los viticultores más entrañables de la región. Biodinámico convencido, en constante cuestionamiento de sus prácticas vitícolas, cultiva con extremo cuidado sus hermosas parcelas en Fronholz y el gran cru Muenchberg. La gama deleita de principio a fin, ya que la bodega es una de las mejores especialistas en pinot gris, que cultiva como pocos en Alsacia, en particular la espléndida cuvée de muenchberg A360P, cuyo curioso nombre proviene de la parcela en el catastro... Arthur, el hijo de André, regresó a la finca en 2016 y elaboró los vinos de 2017 con su padre antes de tomar las riendas en solitario a partir de 2018, ya que André decidió tomarse un respiro. La nueva gama Les Jardins sustituye ahora a las anteriores gamas Barriques y Cuvée d'Epfig, y abarca todas las variedades de uva.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guía 2022) 3*Estrellas (Representan la excelencia de los viñedos franceses. Los mejores terruños explotados por los mejores viticultores. Degustar sus vinos es siempre un momento mágico).
Sobre el bodega :
El año 2018 marcó un punto de inflexión en la finca con la llegada de Arthur, el hijo de André Ostertag. Con una sensibilidad tan aguda como la de su padre para los vinos blancos, aportó su toque personal a partir de 2016 e impulsó un nuevo impulso, con un equipo renovado que se irá formando poco a poco. La familia explota hermosas parcelas en los terruños de Zellberg y Fronholz, en el grand cru Muenchberg, sin olvidar el Clos Mathis, en Hagel, en Ribeauvillé. Todo amante de Alsacia debe conocer esta bodega, cuyos vinos proporcionan un gran placer. La durabilidad de todas las cosechas es innegable, pero la accesibilidad de la fruta sigue siendo inmediata para la gama Jardins, por ejemplo. El resultado de veinte años de trabajo biodinámico en la viña, complementado con una vinificación siempre precisa y pura.
Wine Enthusiast
Vino puntuado (guía 2016) 92/100 (Añada 2013)
Bodega calificada (guía 2022) Recomendada (productor de vinos recomendado por Wine Enthusiast)
James Suckling
Domaine noté (guía 2019) Recomendado