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Domaine Ostertag - Gewurztraminer Fronholz 2015
Bodega Ostertag - Gewurztraminer Fronholz 2015

Domaine Ostertag - Gewurztraminer Fronholz 2015

Alsace|Vino blanco|Ecológico
Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5
4/5 (2 clientes)

16,5/20

Bettane & Desseauve

92/100

Wine Enthusiast

(Notas de la añada 2013)
Aunque no se le pueda llamar «Vendanges Tardives» (¡por solo una décima de grado!), el Gewurztraminer Fronholz 2015 tiene, sin embargo, todas las características de un gran «Vendanges Tardives»: concentración aromática, sabor goloso, sabrosidad y ese final salino y etéreo que caracteriza a este terruño. ¡Delicioso!

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Sitio web calificado
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a partir de 99 € en tu primer pedido

Ámbito

Domaine Ostertag

Variedad

Gewurztraminer Fronholz

Cosecha

2015

Denominación

Alsace

Región

Alsacia

Cepas

100% Gewurztraminer

Tierra

suelo compuesto por cuarzo y arenas blancas silíceas en la superficie

Viticultura

certificada como ecológica y biodinámica

Vendimia

manuales

Vinificación

En depósitos de acero inoxidable, la fermentación se detiene prematuramente para evitar que el alcohol predomine sobre la pureza aromática.

Crianza

8 meses en cuba

Grado alcohólico

11%

Azúcares residuales

86 g/l

Ecológico

Sí

Ojo

vestido amarillo dorado

Nariz

con notas de ciruela mirabel y piña, realzadas por un toque de jengibre

Sabor

Sabrosa, delicada y con cuerpo. Final con notas de piel de melocotón y miel, etéreo y salino

Servir

a 8-10 °C

Abrir

1 hora antes

Beber a partir de

2017

Beber antes

2032

Maridajes de comida y vino

Maridajes de comida y vino

Se puede disfrutar tanto como aperitivo como acompañando foie gras, pavo con castañas...

Más información en Domaine Ostertag

Más información en Alsace

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Vino calificado (guía 2017) 16,5/20 (Vintage 2013) (Vino de referencia)

Bodega calificada (guía 2020) con 4* estrellas (productores de altísima calidad, los que hacen honor a los viñedos franceses)

Sobre el bodega :

André Ostertag es uno de los viticultores más entrañables de la región. Firme defensor de la viticultura biodinámica y en constante reflexión sobre sus prácticas vitivinícolas, cultiva con extremo esmero sus hermosas parcelas en Fronholz y en el grand cru Muenchberg. La gama es una delicia de principio a fin, ya que la bodega es una de las mejores especialistas en pinot gris, que elabora como pocos en Alsacia, sobre todo la espléndida cosecha de Muenchberg A360P, cuyo curioso nombre proviene de la parcela en el catastro… Arthur, el hijo de André, regresó a la bodega en 2016 y elaboró la cosecha de 2017 junto a su padre, antes de asumir el mando en solitario a partir de 2018, cuando André decidió dar un paso atrás. La nueva gama «Les-Jardins» sustituye ahora a las anteriores gamas «Barriques» y «Cuvée-d’Epfig», y abarca todas las variedades de uva.
RVF - La Revue du Vin de France / Guía de los mejores vinos de Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Finca calificada (guía 2022) con 3*estrellas (Representan la excelencia de los viñedos franceses. Los mejores terruños cultivados por los mejores viticultores. Degustar su vino es siempre un momento mágico)

Sobre el bodega :

El año 2018 marcó un punto de inflexión en la bodega con la llegada de Arthur, el hijo de André Ostertag. Con una sensibilidad tan aguda como la de su padre para los vinos blancos, ya aportó su toque personal a partir de 2016 y está dando un nuevo impulso a la bodega, con un equipo renovado que se irá consolidando poco a poco. La familia explota hermosas parcelas en los terruños de Zellberg y Fronholz, en el grand cru Muenchberg, sin olvidar el Clos Mathis, en el Hagel, en Ribeauvillé. Todo amante de Alsacia debe conocer esta bodega, cuyos vinos proporcionan un gran placer. La evolución a lo largo del tiempo de todas las añadas es innegable, pero la expresividad de la fruta sigue siendo inmediata en la gama «Jardins», por ejemplo. El resultado de veinte años de cultivo biodinámico de la viña, complementado con una vinificación siempre precisa y pura.
Wine Enthusiast

Wine Enthusiast

Vino puntuado (guía de 2016) con 92/100 (añada 2013)

Bodega calificada (guía 2022) Recomendada (Productor de vinos recomendado por Wine Enthusiast)

James Suckling

James Suckling

Bodega valorada (guía 2019) Recomendada

Valoración de los clientes

Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5

4/5

en 2 opiniones

Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5

Comentario y valoración de DENIS B. Publicado el 10/01/2024

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Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5

Comentario y valoración de M. BERNARD M. Publicado el 21/03/2018

Ver todas las opiniones de este cliente

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