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Domaine Ostertag - Alsacia Gewurztraminer Fronholz Vendanges Tardives 2018

Domaine Ostertag - Alsace Gewurztraminer Fronholz Vendanges Tardives 2018

Alsace|Vino blanco|Ecológico

93/100

RVF

notas melosas

pureza

foie gras

vendimia tardía

«Notas de caramelo de miel y brotes de abeto en este Vendanges Tardives, con sabores puros y muy definidos, que conviene dejar envejecer para que sus abundantes azúcares se integren.» (La Guía de los Mejores Vinos de Francia 2022 - RVF)

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Ámbito

Domaine Ostertag

Variedad

Gewurztraminer Fronholz Vendanges Tardives

Cosecha

2018

Denominación

Alsace

Región

Alsacia

Cepas

100% Gewurztraminer

Tierra

Suelo compuesto por cuarzo y arenas blancas silíceas en la superficie, y arcilla en profundidad

Viticultura

Certificada como ecológica y biodinámica

Vendimia

Manuales

Grado alcohólico

11%

Azúcares residuales

165 g/l

Ecológico

Sí

Ojo

Vestido amarillo dorado

Nariz

Con aromas de rosa, mango, melocotón de viña y miel, pero sin ostentación

Sabor

Mucha intensidad y delicadeza

Servir

A 8-10°C

Abrir

1 hora antes

Beber antes

2040+

Maridajes de comida y vino

Para el aperitivo, con frutos secos, foie gras, quesos azules, postres de fruta...

Más información en Domaine Ostertag

Más información en Alsace

Bettane & Desseauve

Bodega calificada (guía 2020) con 4* estrellas (productores de altísima calidad, los que hacen honor a los viñedos franceses)

Sobre el bodega :

André Ostertag es uno de los viticultores más entrañables de la región. Firme defensor de la viticultura biodinámica y en constante reflexión sobre sus prácticas vitivinícolas, cultiva con extremo esmero sus hermosas parcelas en Fronholz y en el grand cru Muenchberg. La gama es una delicia de principio a fin, ya que la bodega es una de las mejores especialistas en pinot gris, que elabora como pocos en Alsacia, sobre todo la espléndida cosecha de Muenchberg A360P, cuyo curioso nombre proviene de la parcela en el catastro… Arthur, el hijo de André, regresó a la bodega en 2016 y elaboró la cosecha de 2017 junto a su padre, antes de asumir el mando en solitario a partir de 2018, cuando André decidió dar un paso atrás. La nueva gama «Les-Jardins» sustituye ahora a las anteriores gamas «Barriques» y «Cuvée-d’Epfig», y abarca todas las variedades de uva.

RVF - La Revue du Vin de France / Guía de los mejores vinos de Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Vino calificado (guía 2022) 93/100

Finca calificada (guía 2022) con 3*estrellas (Representan la excelencia de los viñedos franceses. Los mejores terruños cultivados por los mejores viticultores. Degustar su vino es siempre un momento mágico)

Acerca del vino:

Notas de caramelo de miel y brotes de abeto en este «Vendanges Tardives», con sabores puros y muy definidos, que se dejará envejecer para que sus abundantes azúcares se integren.

Sobre el bodega :

El año 2018 marcó un punto de inflexión en la bodega con la llegada de Arthur, el hijo de André Ostertag. Con una sensibilidad tan aguda como la de su padre para los vinos blancos, ya aportó su toque personal a partir de 2016 y está dando un nuevo impulso a la bodega, con un equipo renovado que se irá consolidando poco a poco. La familia explota hermosas parcelas en los terruños de Zellberg y Fronholz, en el grand cru Muenchberg, sin olvidar el Clos Mathis, en el Hagel, en Ribeauvillé. Todo amante de Alsacia debe conocer esta bodega, cuyos vinos proporcionan un gran placer. La evolución a lo largo del tiempo de todas las añadas es innegable, pero la expresividad de la fruta sigue siendo inmediata en la gama «Jardins», por ejemplo. El resultado de veinte años de cultivo biodinámico de la viña, complementado con una vinificación siempre precisa y pura.

Wine Enthusiast

Bodega calificada (guía 2022) Recomendada (Productor de vinos recomendado por Wine Enthusiast)

James Suckling

Bodega valorada (guía 2019) Recomendada

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